Noul sistem de formare FS 503 pentru lanțuri de magazine și segmentul de performanță medie: Cu noul sistem de formare FS 503, cu o singură bandă, Handtmann oferă lanțurilor de magazine, precum și companiilor mijlocii și industriale o soluție de producție care combină diversitatea cu rentabilitatea ridicată. . În combinație cu un dispozitiv de umplere cu vid Handtmann, este posibilă producția complet automată a unei game largi de produse în formă 3D...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 989 ori

Expertul în condimente RAPS prezintă la SÜFFA 2023 la standul 9C20 o ofertă care îmbină tradiția și tendința. Compania sărbătorește cea de-a 40-a aniversare a gamei MARINOX cu noua aromă „Truffle Cheese” și arată, de asemenea, cum folia de condimente și alte componente de condimente contribuie la succesul cârnaților și produselor din carne creative.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1516 ori

Protecția climei ca avantaj de piață pe termen lung: tehnologiile și procesele de lucru cu pierderi reduse sunt un subiect important la SÜFFA 2023. Ne afectează pe toți: criza climatică, lipsa iminentă a gazelor, creșterea prețurilor la energie. Industria prelucrătoare și întreprinderile artizanale de dimensiuni medii sunt afectate în special de creșterea costurilor - cum ar fi măcelăriile, care de obicei trebuie să cheltuiască o parte considerabilă din cifra de afaceri pe energie...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2094 ori

Există un deficit de muncitori calificați în Germania. Motivele pentru aceasta sunt complexe și variază de la un număr tot mai mare de tineri fără pregătire profesională la schimbări demografice și scăderea atractivității multor profiluri de locuri de muncă. Numeroase macelarii nu dispun de asemenea de personal calificat si de stagiari motivati ​​- cele mai importante resurse ale fiecarui magazin specializat...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2215 ori

Cu ocazia SÜFFA din 21 până în 23 octombrie, Handtmann va prezenta inovații în hala 9, standul nr.9C10. Soluțiile pentru prelucrarea flexibilă a cărnii și a alimentelor în întreprinderile mici și mijlocii vor fi prezentate la un stand de 240 de metri pătrați. „Suntem încântați să putem prezenta la SÜFFA noi produse care permit producerea unei game largi de produse în comerțul măcelar, precum și în afacerile de catering și gastronomie. Noile atașamente și sisteme care pot fi utilizate în mod flexibil în aplicațiile lor și sunt ușor de operat”, informează Jens Klempp, Managing Director of Machinery Sales Germany...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1218 ori

În câteva săptămâni, SÜFFA își va deschide porțile. În perioada 21-23 octombrie, comerțul măcelar se va întâlni din nou la centrul expozițional Stuttgart pentru a experimenta inovațiile de produs și noile tehnologii ale expozanților naționali și internaționali. În plus, articolele exclusive ale programului și prelegerile oferă impulsuri importante pentru propria afacere...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1157 ori

Pe 29 și 30 iulie va avea loc Campionatul Internațional German de grătar și grătar pe terenul Messe Stuttgart. Un total de aproximativ 40 de echipe sunt la fața locului pentru a atinge marele obiectiv - câștigarea campionatului german. În plus, un titlu internațional și unul de amatori vor fi la grătar...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1243 ori

Piața cărnii de cultură din Germania și Europa este considerată promițătoare. Din 2025, IFFA se va concentra pe acest subiect major al viitorului și din acest motiv a vorbit cu Ivo Rzegotta de la Good Food Institute Europe despre stadiul actual al alternativelor la carnea din creșterea animalelor. Startup-urile promițătoare și companiile consacrate din Germania joacă deja un rol important în domeniul cultivării celulare...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1688 ori

Mâncărurile din vânat sunt în creștere în bucătăriile locale. Carnea de la vânătoarea locală este foarte populară: Conform ultimelor sondaje, consumatorii germani au consumat în jur de 30.000 de tone de mistreți, căprior, căprior roșu și căprioară în sezonul trecut. Nu doar consumul este în creștere, ci și numărul vânătorilor. Ceea ce este izbitor aici este proporția tot mai mare de tinere care susțin examenele pentru permisul de vânătoare. Târgul SÜFFA de la Stuttgart, târgul pentru industria cărnii, va aborda tema complexă a vânatului ca element de program în perioada 21-23 octombrie...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1442 ori

La interpackul din acest an, SÜDPACK și Weber Maschinenbau vor demonstra în Sala 5, Stand C19 că monomaterialele moderne ale producătorului de film pot fi procesate la fel de ușor și eficient ca compozitele convenționale pe mașinile de ambalare standard. Conceptul de film rigid durabil se bazează pe polipropilenă (PP) și îndeplinește cerințele actuale în ceea ce privește reciclabilitatea. La standul Weber Maschinenbau, ambalajele resigilabile MAP vor fi produse pe mașina de ambalat termoformată wePACK 7000...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1433 ori

Responsabilitatea – aceasta este tema călăuzitoare a Anuga FoodTec 2024. Aceasta a fost decisă în comun de Koelnmesse în calitate de organizator, împreună cu DLG (Societatea Germană de Agricultură) în calitate de sponsor tehnic și intelectual și Consiliul Consultativ Anuga FoodTec. Responsabilitatea trimite un semnal clar pentru întreaga industrie alimentară și a băuturilor...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1710 ori