Criza coroanei duce la restricții în viața publică, care, ca urmare, au, de asemenea, un impact semnificativ asupra vânzărilor și câștigurilor magazinelor artizanale. Acest lucru a devenit clar în analiza periodică a costurilor și a vânzărilor în comerțul cu măcelării ...
Ministrul federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner, ia măsuri de reglementare împotriva relațiilor comerciale neloiale și întărește poziția pe piață a furnizorilor și fermelor mai mici. Cabinetul federal a aprobat astăzi modificarea relevantă a legii de către Ministerul Federal al Agriculturii. Producătorii mai mici sunt adesea expuși clauzelor contractuale abuzive din cauza dezechilibrului pieței...
Tot mai mulți consumatori vor să știe de unde provine mâncarea pe care o cumpără, în special carnea. Prin urmare, fermele care își comercializează produsele în sine devin din ce în ce mai populare. O formă specială de marketing direct este așa-numita „crowdbutching ...
Consumatorii rămân foarte îngrijorați de pandemia COVID-19 și de sănătatea lor. Reticența de a reveni la un comportament normal care rezultă din preocupări va încetini drastic creșterea economică. Al șaselea val al barometrului Kantar COVID-19, cu peste 100.000 de consumatori intervievați din întreaga lume, arată...
Cum afectează criza mediul concurențial din industria cărnii? Ce companii câștigă, care pierd? Într-o analiză cuprinzătoare a concurenței, Strategia din München a examinat 23 de concurenți din toate segmentele industriei cărnii ...
În Germania, cererea și oferta de produse de comerț echitabil continuă să crească. Consumatorii vor găsi în jur de 7.000 de produse certificate în supermarketuri, discounteri și magazine din lume - de la cafea, banane, cacao și ciocolată până la chutneys și spread ...
În 2019, Belgia a exportat aproape 800.000 de tone de carne de porc în toată lumea. Aceasta înseamnă că volumul a scăzut cu cinci procente față de anul precedent. Pe lângă scăderea populației de porci, scăderea producției de porc și a pestei porcine africane în mistreții sunt identificate drept cauzele principale ale declinului exporturilor ...
Efectele pandemiei corona asupra prețurilor alimentelor Dr. Hans-Christoph Behr de la Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) a fost analizat într-un webinar la sfârșitul lunii martie...
În ultimele câteva săptămâni, companiile din industria germană de păsări, lucrând umăr la umăr cu întreaga industrie agricolă și alimentară, au făcut eforturi enorme pentru a se asigura că oamenii din Germania sunt aprovizionați cu carne de pasăre și ouă...
Potrivit diverselor surse, comerciantul comandă în prezent de trei până la cinci ori mai multă carne de la abator decât de obicei. Motivul este, printre altele, achizițiile de hamster de către populație. Nu numai carnea proaspătă, ci și cârnații și cutiile ar fi cumpărate atât de mult ...
47.000 de vizitatori comerciali din 136 de țări au venit la BIOFACH, cel mai important târg mondial de produse ecologice. 3.792 de expozanți din 110 țări au prezentat produse noi, tendințe și inovații pe peste 57.000 m2 de spații expoziționale. Industria alimentară organică federală (BÖLW) este sponsorul național, ideal al târgului ...