Compania de biotehnologie din Heidelberg The Cultivated B a anunțat că a intrat în procedurile preliminare ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) cu un produs de cârnați de cultură celulară. Certificarea EFSA ca aliment nou este considerată o cerință cheie pentru producția comercială la scară largă. Jens Tuider, Chief Strategy Officer la ProVeg International, vorbește despre o piatră de hotar...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1015 ori

Livrările de carne de porc germană în Republica Coreea (Coreea de Sud) sunt acum posibile din nou după o interdicție de doi ani și jumătate, ca urmare a primelor depistari a pestei porcine africane (PPA) în Germania. Primele trei abatoare și fabrici de procesare germane au fost reaprobate de autoritățile coreene pentru export în Coreea de Sud...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1542 ori

Industria germană a cărnii se află într-un mediu dificil. Stocurile de porci sunt, de asemenea, în scădere semnificativă din cauza politicii agricole actuale a guvernului federal. Alte motive sunt cererea slabă din cauza inflației și interzicerea exporturilor de mistreți în Germania din cauza pestei porcine africane. Numărul de bovine este, de asemenea, în scădere...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1890 ori

Prețurile alimentelor sunt ridicate și se așteaptă să crească în continuare. Creșterile medii ale prețurilor în 2022 au variat de la 15% pentru cartofi și pește proaspăt până la 65% pentru uleiul de floarea soarelui și rapiță. Dacă comparați cu iunie 2021, diferențele de preț sunt și mai mari...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1510 ori

Tendința către „mai puțină carne” continuă. În 2022, oamenii din Germania au consumat cu aproximativ 2,8 kilograme mai puțin carne de porc, cu 900 de grame mai puțin carne de vită și mânzat și cu 400 de grame mai puțin carne de pasăre. Un posibil motiv pentru aceasta ar putea fi tendința continuă către o dietă pe bază de plante...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1470 ori

O bună jumătate dintre belgieni mănâncă carne de cel puțin patru ori pe săptămână. Carnea de pasăre, porc și amestecul de carne proaspătă ocupă primele locuri pe scara popularității. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de cele două institute de cercetare de piață GfK Belgium și iVox în numele biroului de marketing agricol din Flandra VLAM...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1489 ori

Pentru a atinge obiectivele de protecție a climei stabilite în Legea privind protecția climei, agricultura trebuie să continue să ia măsurile necesare. Legea privind protecția climei prevede reducerea emisiilor anuale din agricultură de la actualele 62 de milioane de tone echivalent CO2 la 2030 de milioane de tone până în 56...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1596 ori

Industria agroalimentară daneză a stabilit un nou record de export în 2022, cu un volum de export de 190 de miliarde DKK (25.54 miliarde EUR), contribuind astfel mai mult ca niciodată la economia și prosperitatea regatului. „Faptul că agricultura și industria alimentară oferă rezultate bune aduce beneficii tuturor cetățenilor, economiei daneze și bunăstării societății...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1715 ori

Cifrele de sacrificare din Belgia au scăzut cu două procente, până la 2022 milioane de animale pentru toate categoriile de animale în 310. Acest lucru este raportat de biroul de statistică belgian Statbel. După trei ani de creștere, sacrificarea porcilor belgieni în 2022 a scăzut cu nouă procente de la an la an la 10,52 milioane de animale. Datele belgiene sunt astfel în concordanță cu tendința europeană, care arată cifrele de sacrificare în scădere pentru aproape toate statele membre...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1770 ori

Cu ocazia anunțului de către ALDI Nord și ALDI SÜD că până în 2030 produsele din carne și mezeluri refrigerate din Germania vor fi, de asemenea, transformate complet la cele mai înalte două forme de creștere, 3 și 4, și angajamentul Grupului Schwarz (Lidl și Kaufland). ) să-și reproiecteze gama și să crească numărul pentru a reduce produsele de origine animală, explică ministrul federal Cem Özdemir...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2050 ori

Producția de carne din Germania a scăzut brusc în 2022. După cum raportează Oficiul Federal de Statistică (Destatis), conform rezultatelor preliminare, abatoarele comerciale au produs 2022 milioane de tone de carne în 7,0. Aceasta a fost cu 8,1% sau cu 0,6 milioane de tone mai puțin decât în ​​anul precedent. Aceasta înseamnă că producția internă de carne a scăzut în fiecare an după anul record din 2016 (8,3 milioane de tone), dar niciodată la fel de puternic ca în 2022. În total, 2022 milioane de porci, bovine, ovine, caprine și cabaline au fost sacrificate în abatoare în 51,2, precum și 701,4 milioane de găini, curcani și rațe sacrificate...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1626 ori