Când ajungeți pe raftul alimentar, fiecare al doilea cetățean al UE ia o decizie bazată pe origine, cost, siguranță și gust. În mod surprinzător, aspecte precum bunăstarea animalelor și mediul înconjurător sunt reduse. În 12 din cele 28 de state membre, consumatorii chestionați estimează costul ...
Asociația Federală a Mișcării Regionale eV (BRB) a atras atenția asupra declinului dramatic al afacerilor cu artizanat alimentar printr-o campanie publică pe Pariser Platz, la Poarta Brandenburg din Berlin. „Măcelarii, brutarii, hangierii și fermierii care lucrează în ciclul economic regional...
Din ianuarie până în iunie 2019, furnizorii belgieni de carne au exportat 380.008 tone de carne de porc în întreaga lume - o scădere de 6,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Acest lucru reiese din cifrele provizorii ale Eurostat. Cifrele în scădere a exporturilor...
„Pentru a salva clima, germanii sunt dispuși să-și sape mai adânc în portofelul lor la casă din supermarket. Acesta este rezultatul unui sondaj al institutului de cercetare a opiniei Emnid pentru „Bild am Sonntag”. În consecință...”
Majoritatea germanilor sunt în favoarea ca alimentele să fie etichetate cu semaforul cu valoare nutritivă Nutri-Score - acesta este rezultatul unui sondaj reprezentativ realizat de Institutul Forsa în numele mai multor organizații medico-științifice și a organizației de consumatori foodwatch...
În primele șase luni ale anului 2019, 29,4 milioane de porci, bovine, ovine, caprine și cai au fost sacrificați în abatoare comerciale din Germania. Inclusiv păsările de curte, abatoarele au produs 3,9 milioane de tone de carne. După cum raportează în continuare Oficiul Federal de Statistică (Destatis)...
„Dorința de a obține mai multă bunăstare a animalelor printr-o „taxă pe carne” forfetară este o abordare greșită și nu funcționează. Singurul lucru care ar putea fi realizat ar fi o denaturare și mai mare a concurenței în detrimentul producătorilor autohtoni...
În loc de 7%, se cere TVA de 19% pentru carne. Politicienii agricoli ai SPD și Verzilor cer ca venitul sporit să beneficieze bunăstarea animalelor...
Deși termenul de superaliment există de mulți ani, a căpătat o importanță crescândă abia recent. Nu este nici protejat legal, nici definit cu precizie...
Jochen Geiger, șeful diviziei ÖKO la Beiselen GmbH din Ulm, a subliniat importanța pieței ecologice pentru noi la conferința de cereale a Asociației Germane a Procesorilor de Cereale și a Producătorilor de Amidon (VDGS eV), care a avut loc recent la Weihenstephan. .
Aproximativ 50 de reprezentanți de top ai industriei europene de ouă s-au reunit la Berlin săptămâna aceasta pentru Adunarea Generală a EUWEP, asociația europeană a industriei pentru producția de ouă și comerțul cu ouă și produse din ouă. Gazda și organizatorul întâlnirii a fost Bundesverband Deutsches Ei e. v...