ไส้กรอกแบรนด์แรกของเยอรมนีฉลองครบรอบ

เป็นเมนูคลาสสิกในเคาน์เตอร์บริการและด้วย "ผ้าฝ้ายพิมพ์ลาย" ซึ่งเป็นไส้กรอกฤดูร้อนของ Reinert ที่ไม่เหมือนใคร ปีนี้ฉลองครบรอบ 40 ปี - บนเส้นทางแห่งความสำเร็จของแบรนด์

ไส้กรอกฤดูร้อนของ Hans Reinert เป็นของแท้ ไม่ผิดเพี้ยน และเป็นต้นฉบับของ Westphalian มันครองตำแหน่งที่พิเศษมากท่ามกลางความเชี่ยวชาญพิเศษของพ่อค้าเนื้อส่วนตัว Reinert: มันเป็นไส้กรอกแบรนด์แรกในเยอรมนี และในปี 1969 มันทำให้มั่นใจได้ถึงความก้าวหน้าของ Reinert ผู้ผลิตแบบดั้งเดิมในตลาดเยอรมัน ไส้กรอกเซอเวแลตชนิดอ่อนซึ่งได้รสชาติเฉพาะผ่านการสุก "ในผ้า" นั้นได้พัฒนามายาวนานจนประสบความสำเร็จในผลิตภัณฑ์ในระยะยาว เหตุผลที่จะเฉลิมฉลองใน Versmold ที่โรงฆ่าสัตว์ส่วนตัวย้อนอดีตไป 40 ปีของประวัติศาสตร์ผลิตภัณฑ์ในปีนี้: "ด้วยไส้กรอกฤดูร้อนของเรา ผู้บริโภคได้แสดงความภักดีต่อแบรนด์อย่างแท้จริงมาจนถึงทุกวันนี้ และเป็นเวลาสี่ทศวรรษที่ผ่านมาจากรุ่นสู่รุ่น สูตรเฉพาะและความคิดริเริ่มของพวกเขายังคงน่าเชื่อมาจนถึงทุกวันนี้ Hans-Ewald Reinert หุ้นส่วนผู้จัดการฝ่ายโรงฆ่าสัตว์ของ Reinert อธิบาย

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2402 ครั้ง

การวิเคราะห์ภาพในปัจจุบันเป็นเครื่องยืนยันถึงการรับรู้ของเนื้อเบลเยียมที่ดีที่สุดของผู้นำเข้าในยุโรปทั้งหมด

เนื้อเบลเยี่ยมมีภาพลักษณ์ที่ดีที่สุดในหมู่ผู้นำเข้าเนื้อสัตว์จากต่างประเทศในเยอรมนี นี่เป็นผลจากการศึกษาตลาดที่ได้รับมอบหมายจากสำนักงานเนื้อเบลเยียมจากสถาบันวิจัยตลาดเยอรมัน DIMA ในปี 2008 สำรวจผู้ซื้ออาวุโสเกือบ 200 ราย เป็นครั้งแรกที่เบลเยียมติดอันดับยอดนิยม “ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจสำหรับเรา เนื่องจากเยอรมนีเป็นตลาดส่งออกที่สำคัญที่สุดของเรา เราต้องการการต้อนรับที่ดีที่นี่ และมีความสุขกับการตอบรับในเชิงบวก” Paul Coenen กรรมการผู้จัดการ VLAM อธิบาย เบลเยียมส่งออกเนื้อหมูสดประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ไปยังเยอรมนี ตลาดในเยอรมนีก็มีความสำคัญสำหรับเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวเช่นกัน เนื่องจากประมาณ 16% ของการส่งออกทั้งหมดไปที่นั่น เนื้อเบลเยี่ยมคุณภาพสูงเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ได้รับการตอบรับที่ดี

จากการสำรวจของผู้ซื้อร้อยละ 88 ในการศึกษาของ DIMA เกณฑ์หลักในการซื้อเนื้อหมูเบลเยี่ยมคือคุณภาพเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยม โดยเน้นที่ความสด ความลีน และผลผลิตสูงของเนื้อเบลเยี่ยม ความใกล้ชิดในระดับภูมิภาคกับเบลเยียมก็มีความสำคัญเช่นกันสำหรับผู้ซื้อชาวเยอรมันจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้สามารถติดต่อกับผู้นำเข้าได้อย่างใกล้ชิด และทำให้สามารถตอบสนองความต้องการส่วนบุคคลเมื่อสั่งเนื้อสัตว์ได้ การจัดส่งสินค้าอย่างรวดเร็วหลังการสั่งซื้อก็เป็นเหตุผลในการซื้อเนื้อเบลเยี่ยมเช่นกัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1971 ครั้ง

VW50ZXJzY2hpZWRsaWNoZSBVbnRlcm5laG1lbnNlbnR3aWNrbHVuZyDigJMgVMO2bm5pZXMsIEQmUywgVm9nbGVyLCBCw7ZzZWxlciBHb2xkc2NobWF1cyB1bmQgVHVtbWVsIHdhY2hzZW4gw7xiZXJkdXJjaHNjaG5pdHRsaWNoIOKAkyBUw7ZubmllcywgVmlvbiB1bmQgV2VzdGZsZWlzY2ggZG9taW5pZXJlbiBtaXQgNTEgUHJvemVudCBNYXJrdGFudGVpbA==

ในปี 2008 บริษัทโรงฆ่าสัตว์ในเยอรมนีก็เติบโตอย่างต่อเนื่องเช่นกันในปีก่อนหน้า ISN - กลุ่มผลประโยชน์ของผู้เลี้ยงสุกรในเยอรมนี eV ใน Damme ที่เรียกกันว่า "โรงฆ่าสุกร 10 อันดับแรก" นั้นถือหุ้นร้อยละ 70 ของโรงฆ่าสุกรทั้งหมดในเยอรมนีแล้ว ปีก่อนหน้าคือ 68 เปอร์เซ็นต์ จากข้อมูลของ ZMP พบว่าสุกรทั้งหมด 2008 ล้านตัวในเยอรมนีในปี 54,8 ซึ่งมากกว่าปีก่อนหน้า 2,9%

ความเข้มข้นในอุตสาหกรรมการฆ่าสัตว์กำลังก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องด้วยจำนวนการฆ่าที่เพิ่มขึ้นทั่วประเทศเยอรมนี โรงฆ่าสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดสามแห่ง ได้แก่ Tönnies, VION และ Westfleisch คิดเป็น 51 เปอร์เซ็นต์ของตลาดทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว 19 เปอร์เซ็นต์ของสุกรที่ถูกฆ่าในเยอรมนีรวมบริษัทต่างๆ ไว้ในอันดับที่ 3 ถึง 10

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1998 ครั้ง

นวัตกรรมแฮม Reinert จากสูตรเก่าแก่ของครอบครัว

ความสะดวกสบายจะยังคงเป็นหัวข้อเทรนด์ในปี 2009 เช่นกัน การเตรียมอาหารให้อร่อยควรรวดเร็วง่ายและสะดวก นอกจากนี้ผู้บริโภคชื่นชมความหลากหลายในแผนโภชนาการประจำวัน ร้านขายเนื้อส่วนตัว Reinert กำลังตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันด้วยนวัตกรรมพิเศษ: "Schnippel Ham ของคุณยาย Alma" เป็นแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้ขยายขอบเขตของธุรกิจครอบครัว Versmold ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2009 แฮมดิบที่หั่นบาง ๆ ตามประเพณีของเวสต์ฟาเลียนนั้นมีประโยชน์หลากหลายและทำให้แพนเค้กซุปสลัด & โคเป็นอาหารที่น่ารับประทานในเวลาอันรวดเร็ว

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2130 ครั้ง

ด้วย X-Sticks และ X-Bites จาก Jack Link's เยอรมนีสามารถทำไส้กรอกขนมขบเคี้ยวได้เป็นครั้งแรกโดยไม่ต้องเสียใจ - ขนมขบเคี้ยวไส้กรอกไขมันต่ำชนิดใหม่มีไขมันน้อยลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง - ถึงเวลาแล้ว การปฏิวัติไส้กรอกในเยอรมนี

การรับประทานอาหารว่างโดยไม่เสียใจ นั่นคือคติประจำใจของ Jack Link's ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2009 คุณสามารถ "กินของว่าง" ได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี บริษัทได้นำเสนอขนมขบเคี้ยวประเภทเนื้อสัตว์รสเผ็ดใหม่ 27 อย่างเป็นครั้งแรกในเยอรมนี: X-Sticks และ X-Bites ผลิตภัณฑ์ทั้งสองเป็นขนมขบเคี้ยวไส้กรอกไขมันต่ำที่มีเนื้อสัตว์สูงและมีไขมันเพียงประมาณ XNUMX% และสามารถติดป้ายกำกับว่า "เบา" ได้ นวัตกรรมขนมขบเคี้ยวทั้งสองนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นที่สำนักงานใหญ่ของยุโรปในกรุงเบอร์ลิน การผลิตและการผลิตยังเกิดขึ้นในประเทศเยอรมนี

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2217 ครั้ง

"นี่คือจุดที่ความสำเร็จของคุณเกิดขึ้น!" - นั่นคือคำขวัญอย่างเป็นทางการของ Anuga FoodTec ในโคโลญและนี่คือจุดที่ Handtmann นำเสนอนวัตกรรมและนำเสนอโซลูชันการผลิตที่มีแนวโน้ม ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการแบ่งส่วนและการวางแผนโครงการระบบแสดงโซลูชันและบริการเฉพาะกลุ่มเป้าหมายในงานแสดงสินค้าระดับนานาชาตินี้ การจัดแสดงทั้งหมดเป็นเทคโนโลยีที่มุ่งเน้นกระบวนการซึ่งนำความสำเร็จในระยะยาวมาสู่ผู้ผลิตและคำนึงถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคในเรื่องอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานด้วยคุณภาพผลิตภัณฑ์ชั้นหนึ่ง

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2053 ครั้ง

Bizerba นำเสนอเครื่องตัด A 510 ที่ Anuga FoodTec ในโคโลญจน์

ในงาน Anuga FoodTec 2009 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าระหว่างประเทศชั้นนำด้านเทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม Bizerba ผู้ผลิตเทคโนโลยีจาก Balingen จะนำเสนอเครื่องตัด A 10 และ GLM-E อัตโนมัติขนาดกะทัดรัดสำหรับราคาแปรผันตามน้ำหนักและการติดฉลากสินค้าระหว่างวันที่ 13 ถึง 2009 มีนาคม 510 ( บูธ C-040)

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2121 ครั้ง

BARO ที่ Anuga FoodTec 2009:

ในงานแสดงสินค้านานาชาติ Anuga FoodTec ในเมืองโคโลญ ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 13 มีนาคม 2009 แผนก BÄRO Air Hygiene จะนำเสนอเทคโนโลยีล่าสุดสำหรับการฟอกอากาศอย่างมีประสิทธิภาพในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ที่บูธของบริษัทในฮอลล์ 10.1 ทางเดิน B.30 ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขอนามัยของ BÄRO จะแสดงให้ผู้เยี่ยมชมการค้าที่สนใจทราบถึงข้อดีของระบบ UV-C ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยใช้ตัวอย่างการใช้งานและตัวอย่างอ้างอิงจำนวนมาก

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1908 ครั้ง

Bizerba นำเสนอพีซีสเกลซีรี่ส์ K-class ใหม่ที่ BioFach 2009 ในนูเรมเบิร์ก

ขณะนี้ภาคเกษตรอินทรีย์กำลังพัฒนาในเชิงบวกแม้จะมีวิกฤตเศรษฐกิจโลก อุตสาหกรรมอาหารอินทรีย์ของรัฐบาลกลาง (BÖLW) คาดว่าจะเติบโตประมาณ 10% และมียอดขาย 5,8 พันล้านยูโร ซุปเปอร์มาร์เก็ตออร์แกนิกมีผลการดำเนินงานที่ดีในปี 2008 ตามปกติโดยมีสาขาเปิดใหม่ทั้งหมด 71 สาขามีจำนวนมากกว่า 500 แห่งในช่วงต้นปี กุญแจสู่ความสำเร็จเหนือสิ่งอื่นใดคือคำแนะนำที่มีประสิทธิภาพ ณ จุดขาย (POS) เนื่องจากลูกค้าคาดหวังข้อมูลที่แม่นยำเกี่ยวกับที่มาของผลิตภัณฑ์ส่วนผสมและความเสี่ยงต่อการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1987 ครั้ง

จากข้อมูลจาก Lebensmittelzeitung (ฉบับวันที่ 06.02.2009 กุมภาพันธ์ 3) พบว่า ALDI Nord พบเครื่องขอร้องซัพพลายเออร์เกี่ยวกับมาตรฐานใหม่ เห็นได้ชัดว่าต้นกำเนิดของอาหารแปรรูปนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้จัดทำเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์ - นอกเหนือจากประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภคอื่น ๆ สมาคมสวัสดิภาพสัตว์แห่งเยอรมันยินดีต้อนรับบทบาทการบุกเบิกนี้ซึ่ง ALDI Nord กำลังดำเนินการอยู่และเรียกร้องให้มีข้อกำหนดการติดฉลากทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีกครั้งตามเกณฑ์สวัสดิภาพสัตว์ การรณรงค์ของสมาคมสวัสดิภาพสัตว์เยอรมัน "No egg with XNUMX" แสดงให้เห็นว่าประสบความสำเร็จมากขึ้นเรื่อย ๆ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2293 ครั้ง

การพัฒนาที่น่าพอใจโดยเฉพาะในตลาดส่งออก

ปี 2008 มีอัตราการเติบโต 6,1 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ผลิต Parma ham โดยรวมแล้วสินค้าตัดและบรรจุหีบห่อมากกว่า 52 ล้านชิ้นถูกขายทั้งในและต่างประเทศผ่านการค้าขายของชำ สิ่งนี้สอดคล้องกับประมาณ 1.070.000 Parma hams หรือ 5.577 ตัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1994 ครั้ง