รัฐสภายุโรปจะลงคะแนนเสียงในวันที่ 20 ตุลาคม 2020 เกี่ยวกับร่างกฎหมายที่ห้ามไม่ให้ผู้ผลิตใช้คำต่างๆเช่น "เบอร์เกอร์" และ "ไส้กรอก" รวมถึงคำต่างๆเช่น "โยเกิร์ต" และ "ทางเลือกชีส" สำหรับผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและมังสวิรัติ การต่อต้านคำสั่งห้ามที่เสนอเพิ่มขึ้นทุกวันโดยได้รับการสนับสนุนจากคำร้องที่ตอนนี้มีลายเซ็นมากกว่า 150.000 ราย คำร้องที่เปิดตัวโดย ProVeg จะให้บริการใน MEP ก่อนการโหวตในวันอังคารที่ 20 ตุลาคม ...
ความเพลิดเพลินร่วมสมัย 100% โดยใช้โปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า - นี่คือสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ใหม่จาก Green Legend หมายถึง ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม PHW Group จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมังสวิรัติ XNUMX ชนิดรวมทั้งเนื้อสัตว์และปลาอีก XNUMX ชนิดสำหรับภาคสดจากพืช บริษัท ของครอบครัวจาก Lower Saxony ต้องการกำหนดเป้าหมายไปยังกลุ่มคนที่มีความยืดหยุ่นซึ่งหันไปใช้ทางเลือกผักแทนเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นครั้งคราว
ด้วยเครื่องตัด VSP ของ บริษัท izerba ซึ่งเป็นผู้ให้บริการชั้นนำด้านโซลูชันในด้านการชั่งน้ำหนักการตัดและการติดฉลากเทคโนโลยีนำเสนอโซลูชันอัจฉริยะที่ใช้ที่เคาน์เตอร์ผลิตผลสดและช่วยให้สามารถรับและประมวลผลข้อมูลบนคลาวด์ตลอดจนการสื่อสารระหว่างเครื่องตัดและคนทั้งหมด . เนื่องจากในอุตสาหกรรมอาหารเช่นกันการแปลงเป็นดิจิทัลและระบบอัตโนมัติที่เกี่ยวข้องของกระบวนการทั้งหมดมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อตอบสนองความท้าทายที่หลากหลาย ...
เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับงานหัตถกรรมที่จะต้องนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงตามภูมิภาคและสินค้าพิเศษ ธุรกิจของคนขายเนื้อต้องตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์สะดวกซื้อหรือบริการจัดเลี้ยง
การเลี้ยงแบบปลอดยาปฏิชีวนะ 100% คอกเลี้ยงสัตว์แบบเปิดที่เป็นมิตรกับสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้นรวมถึงความร่วมมือกับพันธมิตรที่มีประสบการณ์จากภูมิภาค - ด้วยแนวคิดที่ขยายออกไปของแบรนด์“ Reinert HerzensSACHE” ธุรกิจครอบครัว“ The Family Butchers” (TFB) จะเริ่มต้นในต้นปี 2021 ...
อุตสาหกรรมการผลิตอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมไส้กรอกและการแปรรูปเนื้อสัตว์อยู่ในสภาวะที่วุ่นวายเมื่อต้องบรรจุหีบห่อของผลิตภัณฑ์ โซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนควรรีไซเคิลได้และเป็นกลางต่อสภาพอากาศมากที่สุดกำลังมีความสำคัญมากขึ้น ในขณะเดียวกันต้องบรรจุสินค้าอย่างปลอดภัยขนส่งและจัดเก็บได้และดึงดูดใจผู้บริโภคในด้านรูปลักษณ์และความรู้สึก ...
Reinert Bärchenยอดนิยมจะมีการออกแบบใหม่และเป็นแบรนด์ที่จับต้องได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2020 ด้วยวิธีนี้มาสคอตน่ารักกลายเป็นนักสำรวจผู้รักการผจญภัยและมุ่งเน้นไปที่ความชอบของกลุ่มเป้าหมายเด็ก ด้วย“ Bärchen-Geflügel- SchlaWiener” TFB ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อีกชิ้นที่ทำจากเนื้อสัตว์ปีก 100% ซึ่งให้บริการแนวโน้มของตลาดสัตว์ปีกที่กำลังเติบโตในตลาดไส้กรอกเด็ก ...
F. DICK เริ่มต้นฤดูกาลบาร์บีคิวอย่างมีสไตล์และปลอดภัยในปีนี้ ผ้ากันเปื้อนหนังและกระเป๋าลูกกลิ้งหนังที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเติมเต็มช่วงเครื่องมือย่างคุณภาพสูงจาก F. DICK และให้ทุกย่างพัดลมทำงานอย่างมีสไตล์และปลอดภัยบนตะแกรง ...
เนสท์เล่ต้องเปลี่ยนชื่อ "Incredible Burger" ซึ่งขณะนี้ได้รับการตัดสินโดยศาลในกรุงเฮก เบอร์เกอร์มังสวิรัติมีความคล้ายคลึงกับ "Impossible Burger" ที่มีอยู่แล้วในท้องตลาดมากเกินไป และมีความเสี่ยงที่จะเกิดความสับสน มีชื่อใหม่แล้ว Klops มังสวิรัติตอนนี้เรียกว่า "โลดโผน" ...
สลัดเนื้อสดรสเผ็ดจัดจ้านเข้ากับไส้กรอกสไลซ์แบบคลาสสิกที่ใช้ได้จริง การสร้างสรรค์ใหม่จาก AVO ผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองฝ่ายและนำมาซึ่งข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในธุรกิจที่ต้องซื้อกลับบ้าน: ไม่ผสม ไม่ชาม ไม่มีช้อนส้อม ไม่มีเศษอาหารเหลือ...
เงื่อนไขด้านสุขอนามัยอันดับหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตอาหารและกำลังมีความสำคัญเพิ่มมากขึ้น ด้วยการปรากฏตัวของไวรัส Corona ใหม่หัวข้อสุขอนามัยได้มาถึงมิติใหม่ทั้งหมด เนื่องจาก COVID-19- ก่อให้เกิดไวรัส SARS-CoV-2 สามารถอยู่รอดได้ในรูปแบบละออง (เช่นหลังจากไอ) ในอากาศเป็นเวลาหลายชั่วโมง ...