คุณภาพจากประเทศเยอรมนีและการออกแบบระดับภูมิภาคของผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญใน Kaufland มาโดยตลอด บริษัทได้บรรลุเป้าหมายที่สำคัญอีกประการหนึ่งแล้ว: วันนี้ มากกว่าครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์ที่ใช้ในโรงงานเนื้อ Kaufland ในการผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอกฉลากส่วนตัว K-Classic มาจากประเทศเยอรมนีทั้งหมด...
Weber ได้กำหนดมาตรฐานมาเป็นเวลาสี่ทศวรรษแล้วในด้านการหั่นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการคุณภาพสูงสุดและประสิทธิภาพสูงสุดอย่างแม่นยำ ผู้นำตลาดมีกระบวนการเชิงลึกและองค์ความรู้ด้านผลิตภัณฑ์ที่นำไปสู่โซลูชั่นใหม่ที่โดดเด่นอยู่เสมอ ขณะนี้บริษัทกำลังนำเสนอโซลูชันดังกล่าวอีกครั้งด้วย Weber Slicer weSLICE 9500...
ที่ IFFA ในแฟรงก์เฟิร์ต ผู้เชี่ยวชาญด้านส่วนผสม Loryma ได้นำเสนอโซลูชันการทำงานที่ทำจากข้าวสาลีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารทางเลือกมังสวิรัติ และผลิตภัณฑ์ไฮบริด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารว่างมังสวิรัติที่นำเสนอด้วยมอร์ตาเดลลาที่มีโปรตีนสูง ซาลามี่ เจอร์กี้เนื้อ และสลัดอาหารสำเร็จรูป ได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง...
Steinemann Holding GmbH & Co. KG นำเสนอไส้กรอกพิเศษ 30 ชนิด - และใช้เครื่องเดียวในการผลิตเนื้อไส้กรอก: VCM 550 จาก K+G Wetter เครื่องตัดอาหารแบบสุญญากาศจากปี 2011 ได้เข้าร่วมโดยรุ่นน้องเมื่อปลายปี 2021 เพื่อให้เครื่องจักรสองรุ่นที่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวใน Steinfeld ใน Oldenburger Münsterland...
จากการศึกษาใหม่e ผู้บริโภคที่มีรูปแบบการกินที่ยืดหยุ่นเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการเติบโตของตลาดในผลิตภัณฑ์จากพืช หัวข้อต่างๆ เช่น ความยั่งยืน สุขภาพ และการทดลอง มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มเป้าหมายนี้...
ด้วย Vegavo Ready to Mix Type Chicken AVO ได้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับไก่เส้นมังสวิรัติหรือนักเก็ตมังสวิรัติ สารประกอบนี้มีโครงสร้างเป็นเส้นใยที่แน่นต่อการกัดและมีสีอ่อนๆ คล้ายกับเนื้อไก่หลังการแปรรูปโดยอิงจากโปรตีนจากข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์ดิบยังสามารถใช้ทำเป็นชิ้นเป็นชิ้น ๆ เหมาะสำหรับการทอด รวมทั้งเนื้อโคลด์คัท หรือไก่หมักวีแกน...
หลังจากทำงานพัฒนามาเป็นเวลาสี่ปี ผู้พัฒนาและผู้ผลิตเตาย่างแบบใช้ความร้อนชั้นนำของ Bad Honnefer Beefer Grillgeräte GmbH ได้ประสบความสำเร็จในการสร้างความร้อนบนสุด 800 องศาเซลเซียสในตำนานด้วยการใช้ไฟฟ้าอย่างหมดจดโดยใช้เตาเซรามิกประสิทธิภาพสูงพิเศษ สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือซ็อกเก็ตปกติ บริษัทให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าจริง ๆ แล้วอุณหภูมิ 800°C นั้นอยู่ใต้หัวเตาเซรามิก ไม่ใช่ในตัวเตาเอง...
Loryma พัฒนาแนวคิดสำหรับเนื้อไก่จากพืชแท้ๆ ทางเลือกของเนื้อจากข้าวสาลีทำให้เกลี้ยงเกลาด้วยเปลือกนอกที่กรอบและด้านในที่นุ่ม นวัตกรรมล่าสุดจากผู้เชี่ยวชาญด้านส่วนผสม Loryma คือการผสมผสานส่วนผสมจากข้าวสาลีสำหรับสะโพกไก่แบบวีแกน...
ถึงพี่ฟรีด เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ Dick ได้ใส่สารเติมแต่งไส้กรอกแบบตั้งโต๊ะด้วยมือในขนาดและการออกแบบที่หลากหลายสำหรับมืออาชีพ รวมถึงสำหรับร้านขายเนื้อที่ผลิตไส้กรอกของตนเอง ฟิลเลอร์เนื้อขนาดพกพาที่มีความจุ 6,8 ลิตร มีจำหน่ายสำหรับพ่อค้าเนื้อ นักล่า และในครัวมืออาชีพ ฟิลเลอร์สำหรับขายเนื้อที่บ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของ F. DICK ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์แล้ว...
Rewe ได้รับครีมพัฟทองคำติดลบ: ในการโหวตออนไลน์โดยองค์กรผู้บริโภค foodwatch ประมาณ 28 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมมากกว่า 63.000 โหวต: เนื้ออกไก่จากแบรนด์ Wilhelm Brandenburg ของ Rewe ซึ่งโฆษณาว่า "เป็นกลางต่อสภาพอากาศ" เช่น คำโกหกโฆษณาแห่งปี ...
Taiyo นำเสนอทางเลือกใหม่ของเนื้อธรรมชาติสำหรับอาหารเนื้อสับที่ Fi / Hi Europe เม็ดโปรตีนถั่วมีจุดมุ่งหมายเพื่อผู้บริโภคที่แพ้ง่ายที่ใส่ใจส่วนผสมในอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเนื้อต่ำ และในเวลาเดียวกันไม่ต้องการละทิ้งเนื้อสับเหมือนเนื้อ