سٹو - ایک صحت مند متبادل

صارفین ڈبے والے سٹو کو دوسرے تیار کھانے میں صحت مند متبادل کے طور پر دیکھتے ہیں۔ یہ ایک ممتاز مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ذریعہ کیمبل کے جرمنی میں جاری کردہ مطالعے کا نتیجہ تھا۔ نمائندہ مطالعہ میں گھریلو صارفین کی عمر 18 سے 70 سال کے درمیان ہے۔
  
اس مطالعے میں کھانا کھانے کے نو زمرے پر مرکوز ہے۔ سٹو سے لے کر تیار کھانا اور فاسٹ فوڈ منجمد کرنے کے لئے۔ صارفین کے لئے سوال یہ تھا: "آپ کون سا تیار کھانا تیار کرتے ہیں؟ نتیجہ: کین میں سٹو سب سے اوپر جگہ لیتا ہے. کھانے کے لئے تیار اسپگیٹی ، جو صرف 75 فیصد گھریلو صارفین اسٹیو کے لئے "صحت مند" وصف کی حیثیت رکھتے ہیں ، کافی فاصلے پر عمل کرتے ہیں۔ دیگر مقامات میں منجمد پیزا (33 فیصد) اور فاسٹ فوڈ (8 فیصد) آخری جگہ پر شامل ہیں۔
  
قریب سے معائنہ کرنے پر ، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ سٹو میں بہت ساری چیزیں موجود ہیں: آخر کار ، یہ متعدد اجزاء کو جوڑتا ہے ، جن میں سے کچھ کی تازہ کھیتی کی جاتی ہے ، تاکہ متوازن کھانا تیار کیا جاسکے۔ جدید پروڈکشن عمل اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ جتنا ممکن ہو اس مواد کو بچایا جائے۔ ڈبے والے اسٹو متوازن غذا میں مختلف اور سوادج شراکت کرتے ہیں۔
  
ایک مثال: سبز لوب کے برتن کی پیش کش کا استعمال روزانہ وٹامن اے اور وٹامن بی 1 کی ضرورت کو پورا کرتا ہے۔ معدنیات کیلشیم ، میگنیشیم اور آئرن بھی کافی نمائندگی کرنے سے کہیں زیادہ ہیں۔
  
خاص طور پر مثبت: "فٹ سازوں" کے اعلی مواد کے باوجود ، اسٹو کا توانائی کے کھاتے پر ضرورت سے زیادہ اثر نہیں پڑتا ہے۔ سبز لوب کا برتن ایک حقیقی ہلکا پھلکا ہے جس میں صرف 200 کلو کیلوری فی خدمت ہے۔ سبزیوں اور آلووں کے ساتھ ساتھ دبلی پتلی گوشت کا پورا بوجھ ، پیٹ کی نشوونما کو اب بھی بالکل روک دیا گیا ہے۔
  
* 1 خدمت = 400 گرام۔ جرمن نیوٹریشن سوسائٹی (DGE) سے غذائی اجزاء کے ل for حوالہ اقدار اس کی بنیاد کے طور پر کام کرتے ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   1090 مرتبہ دیکھا گیا۔

Messer Griesheim، صنعتی اور خاص گیسوں کی ایک معروف صنعت کار، آج اعلان کیا ہے جرمنی، برطانیہ اور امریکہ میں ماتحت اداروں کی فروخت کے لیے ایک معاہدہ L'ایئر Liquide SA ( "ایئر Liquide") کے ساتھ دستخط کیا گیا تھا. خریداری کی قیمت تقریبا 2,7 ارب ہے، جس میں فرض شدہ قرض بھی شامل ہے.

میسر Griesheim کی مالکیت کی ساخت میں ٹرانزیکشن ایک منصوبہ بندی کی تبدیلی کا حصہ ہے. Messer Griesheim کے حصص یافتگان - ان ہولڈنگ کمپنی صنعت آتم ( "مگ")، یلیانج کیپٹل پارٹنرز ( "اے سی پی") پر خاندان چاقو چھریوں، اور گولڈمین سیکس نجی ایکوئٹی فنڈ ( "گولڈمین سیکس فنڈز") کی طرف سے منظم -، اصولی طور پر ایک معاہدے پر دستخط کیے ہیں جس کے تحت ایم آئی جی ACP اور گولڈ مین مینس فنڈز کے مفادات حاصل کرے گا.

1.   0 Kommentar
2.   1529 مرتبہ دیکھا گیا۔

صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت کے لئے وفاقی وزارت کے محکمہ کی تحقیقات کو بہتر بنانا ہوگا!

صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت (بی ایم وی ای ایل) کے لئے وفاقی وزارت برائے محکمہ تحقیق کے اپنے عمدہ ڈھانچے اور معیاراتی تجزیہ میں ، سائنس کونسل کے دو مرکزی نتائج سامنے آئے ہیں: پہلا ، اعلی معیار کی تحقیق کے لئے حالات کو بہتر بنانا ہوگا۔ دوسرا ، سائنسی پالیسی کے مشورے فراہم کرنے کے لئے سائنس نظام کی پوری صلاحیت کا استعمال کرنا چاہئے۔

لہذا وہ تجویز کرتا ہے کہ BMVEL ریسرچ انسٹی ٹیوٹ سائنس نظام میں دوسرے اداروں کے ساتھ پہلے کی نسبت زیادہ گہرا تعاون کریں اور مشترکہ اشاعتوں کا ارادہ کریں۔ انہوں نے وفاقی تحقیقاتی اداروں کے ادارہاتی بجٹ کا 15٪ منصوبے کے فنڈ میں منتقل کرنے کی بھی تجویز پیش کی۔ BMVEL کو اس سے متعلقہ پروجیکٹس مرتب کرنا چاہ system ، ان کے پورے نظام میں اشتہار دئیے جائیں اور بہترین معیار کی پیش کش کا انتخاب کرنا چاہئے۔

1.   0 Kommentar
2.   1028 مرتبہ دیکھا گیا۔

پھل اور سبزیاں سستی تھیں

2003 میں مٹھائیاں اور نمکین قیمتوں میں اوسط سے زیادہ بڑھ گئیں ، جبکہ پچھلے سال کھانے کی قیمتیں مجموعی طور پر مستحکم رہیں۔ فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس کے مطابق ، پوری دودھ چاکلیٹ کے ایک بار کے لئے چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کو اوسطا 7,2 فیصد زیادہ ادا کرنا پڑا۔ چاکلیٹ باروں کی قیمتوں میں پانچ فیصد اضافہ ہوا۔ سرکاری سروے کے مطابق ، اس نے ان لوگوں کو مارا جو پرالین سے کم محظوظ ہوتے ہیں ، جس کے لئے صرف 0,4 فیصد زیادہ وصول کیا جاتا تھا۔ آئس کریم میں تبدیلی کی شرح صرف منفی 0,1 فیصد تھی۔

نمکین نمکین کی خریداری میں ترقی شاید ہی زیادہ مثبت رہی: آلو کے چپس میں صارفین کے لئے 2,3 فیصد اضافہ ہوا ، اور پریٹیل لٹھوں میں 1,5 فیصد اضافہ ہوا۔ فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس میں شہد کی قیمت میں گزشتہ سال سب سے مضبوط اضافہ ریکارڈ کیا گیا ، جو 2002 کے مقابلے میں تقریبا a ایک چوتھائی مہنگا تھا۔ شہد کی مکھی کالونیوں میں بڑے پیمانے پر اموات کے سبب شہد کی پیداوار میں بہت زیادہ کمی واقع ہوئی تھی۔ اس کے برعکس ، 2003 میں پھلوں اور سبزیوں کی قیمتوں میں بالترتیب 1,2 فیصد اور 1,4 فیصد کی کمی واقع ہوئی۔

1.   0 Kommentar
2.   1147 مرتبہ دیکھا گیا۔

جرمن زراعت خود کو بطور صارفین کے تحفظ کے طور پر دیکھتی ہے

موجودہ کم قیمت والی پالیسی اور لالچ میں لالچ والی ذہنیت بہت سے کھیتوں کے ساتھ ساتھ اوپر کی سطح اور نیچے کی سطح کی سطح کو بھی خطرہ ہے۔ جرمن فارمرز ایسوسی ایشن (ڈی بی وی) کے ڈپٹی جنرل سکریٹری ، ایڈلبرٹ کینل نے ، فارم کے تجربے سے متعلق بین الاقوامی گرین ہفتہ 2004 کے موقع پر "خوراک کی زیادہ قیمت ہے - ایک عبوری بیلنس شیٹ" کی نشاندہی کی۔ . کسانوں کی آمدنی میں 25 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ اس سے اس جاری موضوع کی الگ الگ بحث و مباحثہ زیادہ اہم ہوجاتا ہے۔ ڈی بی وی اور پائیدار زراعت پروموشن کمیونٹی کے پینل ڈسکشن میں کینل نے کہا ، یہ محض قابل قبول نہیں ہے ، یہ کہ باقی یورپی یونین کے مقابلے میں جرمنی میں کھانا زیادہ سستا ہے۔ موجودہ مثال کے طور پر ، اس نے نوجوان بیلوں کا حوالہ دیا ، جن کو جرمنی کی مارکیٹ کے مقابلے میں برآمد میں زیادہ مہنگا پڑتا ہے۔

Bundestag Gitta Connemann کے CDU ممبر کا مطالبہ ہے کہ قیمتوں میں اضافے کو روکنا ہوگا ، ورنہ جلد ہی مزید کسان نہیں ہوں گے ، کو منظور کرلیا گیا۔ بلکہ ، کنی مین کے الفاظ میں ، جرمن زراعت عملی طور پر صارفین کا تحفظ ہے۔ قیمتوں سے کم قیمت پر فروخت کی اجازت دینے کے بجائے ، سیاست دانوں کو جرمن مصنوعات کی مثبت شبیہہ کو فروغ دینے کے لئے عملی اقدامات کرنا ہوں گے۔ یا تو صارفین عمدہ کھانوں پر زیادہ سے زیادہ رقم خرچ کرنے کے لئے تیار ہوں یا سیاست کو جرمن کسانوں کے لئے سستی پیدا کرنے کے قابل ذرائع پیدا کرنا ہوں گے۔ بنڈسٹیگ ممبر الریک ہافکن (بینڈنیس 90 / ڈائی گرونین) نے صارفین پر زور دیا کہ وہ کھانے میں زیادہ قیمت اور قیمت کو جوڑیں۔ تاہم ، اصولی طور پر ، لاگت کے ڈھانچے کو بھی یوروپی یونین کی سطح پر ہم آہنگ ہونا چاہئے۔

1.   0 Kommentar
2.   1263 مرتبہ دیکھا گیا۔

2003 میں ، قصائیوں کے ساتھ نئے سرانجام شدہ اپرنٹس شپ معاہدوں کی تعداد میں اضافہ ہوا

نوجوان اسکول چھوڑنے والوں کی بڑھتی ہوئی تعداد قصائی کی تجارت میں اپنے لئے مستقبل کے اچھے مواقع دیکھتی ہے اور قصائی کی حیثیت سے ملازمت کے لئے کوشاں ہیں۔ اس کا ثبوت یہ ہے کہ 2003 میں - پچھلے سال کی طرح - قصائی کے پیشے کے لئے حتمی تربیت کے معاہدوں کی تعداد میں اضافہ ہوا۔ اب دستیاب ایک سروے کے مطابق ، فیڈرل انسٹی ٹیوٹ برائے ووکیشنل ٹریننگ نے اس پیشے کے لئے کل 3.099،85 نئے معاہدوں کو رجسٹر کیا۔ جو گذشتہ سال کے مقابلے میں 2,8 معاہدے یا XNUMX فیصد زیادہ ہے۔

اس کے برعکس ، کھانے کی تجارت میں ماہر سیلسیپل افراد کی ترقی ، جس میں قصابوں کے ماہرین بھی شامل ہیں ، رکے ہوئے ہیں۔ 2003 میں ، کل 11.174،0,3 نئے تربیتی معاہدوں کا اختتام کیا گیا جو پچھلے سال کے مقابلے میں XNUMX فیصد کم ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1263 مرتبہ دیکھا گیا۔

اتحاد کی تجویز "فوڈ مانیٹرنگ کو زیادہ موثر بنائیں" کے مشورے پر ، صارفین کے تحفظ ، غذائیت اور زراعت کے ورکنگ گروپ کے ذمہ دار ، گیبریل ہلر-اوہم کی وضاحت ہے:

حال ہی میں دریافت شدہ بی ایس ای کے کنٹرول فرق نے ہمیں ایک بار پھر دکھایا: فوڈ کنٹرول میں ایک سو فیصد حفاظت سستی نہیں ہے! لیکن سرخ سبز اتحاد اس مہتواکانکشی ہدف کو زیادہ سے زیادہ قریب جانے کے لئے کوشاں ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1106 مرتبہ دیکھا گیا۔

فوڈ کنٹرول اور نگرانی کو زیادہ موثر بنائیں

یونین کے پارلیمانی گروپ اور ریڈ / گرین پارلیمانی گروپوں نے وفاقی حکومت اور وفاقی ریاستوں کے مابین اور آپس میں وفاقی ریاستوں کے مابین فوڈ مانیٹرنگ اور کنٹرول کے بہتر تال میل کے لئے بنڈسٹیگ میں مختلف تجاویز پر تبادلہ خیال کیا ہے۔ یہاں آپ بنڈسٹیگ بحث کے سرکاری منٹ تلاش کرسکتے ہیں۔

آپ پروٹوکول کو پی ڈی ایف فائل کے طور پر ڈاؤن لوڈ کرسکتے ہیں

1.   0 Kommentar
2.   1124 مرتبہ دیکھا گیا۔

جیسا کہ سات وفاقی ریاستوں کے ابتدائی نتائج کی بنیاد پر فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس نے اطلاع دی ہے ، جرمنی میں خوردہ تجارت میں دسمبر 2003 کے مقابلے میں معمولی (موجودہ قیمتوں میں) 2,2 فیصد اور حقیقی (مستقل قیمتوں میں) 2,5 فیصد کم ریکارڈ کیا گیا۔ سات خوردہ ریاستیں جرمن خوردہ فروشی میں کل فروخت کا تقریبا 2002 84 فیصد نمائندگی کرتی ہیں۔ 2003 فروخت کے دن کے ساتھ ، دسمبر 25 میں دسمبر 2002 کے مقابلے میں ایک فروخت دن زیادہ تھا۔ کیلنڈر اور اعداد و شمار کے موسمی ایڈجسٹمنٹ کے بعد (برلن کا طریقہ 4 - BV 4) ، نومبر 2003 کے مقابلے میں برائے نام 2,2٪ اور حقیقی 2,3 فیصد کم فروخت ہوئے۔

2003 میں مجموعی طور پر ، جرمنی کی خوردہ فروخت میں برائے نام 0,9 فیصد اور 1,0 کے مقابلے میں حقیقی لحاظ سے 2002 فیصد کم رہی۔ یہ نتیجہ 22 جنوری 2004 کے تخمینے سے بالکل مساوی ہے (برائے نام اور اصلی: - 1٪)۔ جرمنی کے خوردہ شعبے میں ، پچھلے سال کے مقابلے میں فروخت مسلسل دوسرے سال (2002 کے مقابلے میں 2001: برائے نام - 1,6٪ ، اصلی - 2,1٪) کم رہی۔

1.   0 Kommentar
2.   1238 مرتبہ دیکھا گیا۔

نہ صرف قربان بیرمی میں اسلامی تہوار کی قربانی کے لئے

اسلامی تہوار قربانی قربان بیرامی یکم فروری سے 01 فروری تک منایا جاتا ہے۔ یہاں بھیڑوں سے گوشت کھایا جاتا ہے ، جس کی تفسیر قرآن کے مطابق مختلف اسلامی مذہبی اسکالروں کے ذریعہ ذبح کرنے سے پہلے دنگ رہنا نہیں چاہئے۔ بنیادی طور پر ممنوع ہے ، حیرت انگیز ، نام نہاد ذبح کے بغیر ذبح کرنا۔ وزارت زراعت ، کنزیومر پروٹیکشن اینڈ فوڈ سیفٹی کے لئے لوئر سیکسونی اسٹیٹ آفس اور جانوروں کی فلاح و بہبود کے مشاورتی بورڈ کی جانوروں کی فلاح و بہبود کی خدمت نے لوئر سیکسونی کے جانوروں کی بہبود کے مشاورتی بورڈ کے کل کے اجلاس میں اس کی نشاندہی کی۔

جانوروں کی فلاح و بہبود ایکٹ اور جانوروں کی فلاح و بہبود سلاٹر آرڈیننس کے مطابق ، گرم خون والے جانوروں کو صرف پہلے ہی حیرت انگیز طور پر ذبح کیا جاسکتا ہے۔ اینستھیٹک نے جانوروں کے درد کا احساس ختم کردیا۔ لہذا یہ واضح طور پر نشاندہی کی گئی ہے کہ جانوروں کی فلاح و بہبود اور اسلام کو مقامی طور پر ذمہ دار ویٹرنری آفس کے ذریعہ منظور شدہ ذبح کے لئے جانوروں کی ایک قلیل مدتی برقی استحکام کے ذریعہ بھی مدنظر رکھا جاسکتا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1149 مرتبہ دیکھا گیا۔

لائیوسٹاک اور گوشت

گوشت کی ہول سیل مارکیٹوں میں ، گائے کے گوشت کی طلب دب جاتی رہی۔ تجارت بنیادی طور پر سستی اشیاء پر مرکوز تھی۔ گائے کے گوشت کی فروخت کی قیمتیں زیادہ تر پچھلے درجے پر ہی رہیں ، لیکن بنا ہوا گوشت کے گوشت میں بھی چھوٹ ہے۔ گوشت کی فروخت میں سست روی کے باوجود ، ذبح کرنے والے مویشیوں کو کم سے کم پچھلے ہفتے کی قیمتیں ادا کرنا پڑتی تھیں ، اور کبھی کبھار تھوڑا سا زیادہ قیمت بھی ادا کرنی پڑتی تھی۔ نوجوان بیلوں کے لئے خاص طور پر شمال مغرب میں سرچارجز تھے۔ حالیہ ہفتوں میں ادائیگی کی نمایاں طور پر کم قیمتوں کے بعد ذبح کرنے والے گائے کی پیش کش خاصی چھوٹی تھی۔ فروخت کنندگان کی رضامندی کو فروغ دینے کے ل region ، کم از کم بدلے ہوئے قیمتوں کی ادائیگی کی گئی ، اور علاقائی طور پر اس سے کچھ زیادہ ہی قیمتیں ادا کی گئیں۔ وفاقی بجٹ میں ، ذبح کرنے والی گایوں O3 نے ایک کلوگرام ذبح وزن میں 1,48 یورو لایا ، جو پہلے کے مقابلے میں ایک سینٹ زیادہ ہے۔ نوجوان بیلوں R3 کی اوسط قیمت دو سینٹ اضافے سے 2,41 یورو فی کلوگرام ہوگئی۔ گائے کے گوشت کے ساتھ میل آرڈر کے کاروبار میں پڑوسی ممالک کی طرف سے کوئی مطالبہ کرنے کی تحریک بھی نہیں تھی۔ اس کے باوجود ، جرمن کمپنیوں نے بغیر کسی بدلے قیمتوں کا مطالبہ کیا۔ - ماہ کے اختتام کے بعد گائے کے گوشت کی طلب میں قدرے اضافہ ہوسکتا ہے۔ آنے والے ہفتے کے لئے ، کچھ دکاندار گائے کے گوشت کے ساتھ فروخت کی مہمات کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں۔ گائے کے گوشت کی قیمتوں میں قدرے مستحکم ہونے کا امکان ہے۔ - ویل کو تھوک میں بغیر کسی قیمت کے فروخت کیا گیا۔ فروخت کے لئے ذبح کے بچھڑوں کی صرف محدود فراہمی تھی ، لہذا قیمتوں میں کمی اس وقت ختم ہوگئی۔ پہلے کی طرح ، ذبح کیے جانے والے جانوروں کے لئے وفاقی بجٹ میں تخمینہ لگایا گیا ہے کہ ذبح شدہ وزن میں سے ایک کلوگرام کا تخمینہ 4,50 یورو ہوتا ہے۔ - فارم بچھڑوں کی قیمتیں مستحکم رہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   1079 مرتبہ دیکھا گیا۔