欧盟周二对素食汉堡禁令投票
欧洲议会将于 20 年 2020 月 150.000 日投票通过一项法案，该法案将禁止制造商在素食和纯素产品中使用“汉堡”和“香肠”等术语以及“酸奶风格”和“奶酪替代品”等术语。 反对提议的禁令与日俱增，得到了一份请愿书的支持，该请愿书现在有超过 20 个签名。 ProVeg 发起的请愿书将在 XNUMX 月 XNUMX 日星期二的投票前发送给欧洲议会议员……
产品与广告系列
PHW集团推出新的植物性食品品牌
基于珍贵植物蛋白的 100% 现代享受——这就是 Green Legend 的新系列所代表的。 从 1 月 XNUMX 日起，PHW 集团将为新鲜部门提供五种素食香肠产品和六种肉类和鱼类的植物性替代品。 来自下萨克森州的家族企业希望专门针对那些不时有意识地选择植物性替代品而不是肉类或鱼类的弹性素食者
生鲜柜台的数据监控
izerba是其称重，切割和标签技术领域的领先解决方案提供商，其VSP切割机提供了一种用于生鲜食品柜台的智能解决方案，并支持基于云的数据采集和处理以及所有切割机与人员之间的通信。 Denn auch in der Lebensmittelindustrie wird die Digitalisierung und damit einhergehend die Automatisierung aller Prozesse immer entscheidender, um den vielfältigen Herausforderungen gerecht zu werden...因为在食品工业中，数字化以及所有过程的相关自动化也变得越来越重要，以应对各种挑战...
VEMAG的多功能性和灵活性
Für das Handwerk ist entscheidend, qualitativ hochwertige, regional orientierte Produkte und Spezialitäten anzubieten.提供高质量，面向地区的产品和特色对于手工艺品至关重要。 Der Metzgereibetrieb muss rasch auf die sich verändernde, oft saisonal bedingte Nachfrage der Kunden reagieren.肉店的业务必须对经常变化的客户需求做出快速反应。 Zusätzlich werden vermehrt Snack- und Convenience-Produkte oder ein Catering-Service nachgefragt..另外，对小吃和便利产品或餐饮服务的需求不断增长。
2021年初：家庭屠夫推出HerzensSACHE 2.0
100％无抗生素饲养，更多动物福利的开放式马s以及与该地区经验丰富的合作伙伴的合作-随着“ Reinert HerzensSACHE”品牌的扩展概念，家族企业“ The Family Butchers”（TFB）将于2021年初开始...
自动化过程直至管状袋
食品制造行业，尤其是香肠和肉类加工行业，在产品包装方面处于动荡状态。 可持续包装解决方案越来越重要，最好是可回收利用的，并尽可能做到气候中和。 同时，产品必须包装牢固，可运输和可存储，并在外观和感觉上对消费者具有吸引力。
ReinertBärchen重新启动并推出“Bärchen-Geflügel-SchlaWiener”
从2020年100月起，广受欢迎的ReinertBärchen将拥有新的设计和有形的品牌世界。 通过这种方式，可爱的吉祥物成为了一个冒险的探险家，并且越来越倾向于年轻的目标人群的喜好。 借助“Bärchen-Geflügel-SchlaWiener”，TFB还推出了另一种由XNUMX％家禽肉制成的新产品，从而满足了儿童香肠领域不断增长的家禽市场的趋势。
Fridr时尚的皮革滚筒包和围裙。 厚
F. DICK 今年将以时尚且安全的方式开始即将到来的烧烤季。 皮革围裙和配套的皮革卷起盒完美地补充了 F. DICK 的高品质烧烤工具系列，让每个烤架风扇在烤架上时尚而安全地工作......
雀巢不得不重新命名“不可思议的汉堡”。
雀巢必须重新命名“令人难以置信的汉堡”，这已经由海牙法院决定。 纯素汉堡与市场上已有的“不可能的汉堡”过于相似，存在混淆的风险。 已经有了一个新名字，素食主义者克洛普斯现在被称为“耸人听闻”……
AVO发明可切片肉沙拉
奶油新鲜肉类沙拉的辛辣味道与经典切片香肠的实际处理相得益彰。 AVO 的新产品结合了双方的优点，在外带业务中具有明显的优势：无需搅拌、无需碗、无需餐具、无需剩菜……
带有 UVC 消毒模块的真空灌装机可有效对抗病毒和 co。
一流的卫生条件是食品生产的必要条件，而且变得越来越重要。 随着新冠病毒的出现，卫生话题达到了一个全新的层面。 因为触发 COVID-19 的 SARS-CoV-2 病毒可以在空气中以气溶胶形式（例如咳嗽后）存活数小时……