الألمان يأكلون طعاما طازجا أكثر من الفرنسية
Balingen ، 18.09.2017 سبتمبر XNUMX - هل تأكل مثل الله في فرنسا؟ يكشف مسح لسلوك المستهلك حول موضوع الطعام الطازج ...
صحة
عموما عدد المقالات: 139
الأطفال والشباب عدد المقالات: 28
الدورة الدموية عدد المقالات: 76
النظام الغذائي والوزن عدد المقالات: 155
مرض السكري عدد المقالات: 40
روح عدد المقالات: 39
كبار السن عدد المقالات: 10
نقص فيتامين (د) واليود
(بزف) - في ألمانيا، وكثير من الناس لديهم نقص فيتامين (د). في حالة اليود أيضا، والرعاية لكل ثالث الكبار ليست الأمثل، وقد أظهرت دراسة عن صحة البالغين في ألمانيا (ديغس) ...
حادث بقعة سوداء فراغ حشو
مانهايم (BGN) - مرارا وتكرارا نفس أسباب الحوادث: مع الموظف الورطات تشغيل الجهاز المتبقية اللحوم من قمع من حشو فراغ ...
البيض العضوي السباقات والفوز الجودة - مع مسحات
أفضل نكهة وقليلا أكثر صحة، ولكن أكثر الجراثيم وأقل صفار البيض - هو استنتاج الأستاذ الدكتور مايكل غراشورن في معهد علوم الحيوان في جامعة هوهنهايم. عالم الدواجن يقارن البيض العضوي مع البيض من الموقف الطبيعي ...
Lamb for Easter - طبخ مع القليل من الحرارة وموسم قليلة
(BZfE) - في العديد من العائلات ، عادةً ما يتم تقديم مشوي الحملان على طاولة عيد الفصح. لأن الخروف ، مثل البيض والأرنب ، هو رمز عيد الفصح القديم الذي من المفترض أن يذكرنا بقيامة يسوع المسيح. يمكن الاستمتاع بالحمل بعدة طرق ...
بديلاً للحوم من بروتين القمح
(BZfE) - سيجد النباتيون مجموعة كبيرة من بدائل اللحوم في السوبر ماركت. لا يجب أن يكون التوفو دائمًا. بديل مثير للاهتمام هو السيتان ، والذي يتم الحصول عليه من البروتين الدبق في القمح (الغلوتين). إنه ثابت على اللدغة وله اتساق مضغوط وليف يشبه اللحم. لعب سيتان دورًا رئيسيًا في الأكل اليومي للرهبان الآسيويين لعدة قرون. يأتي الاسم من اليابانية ويمكن ترجمته على أنه "بروتين الحياة". في الواقع ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين بنسبة 25 في المائة مقارنة بالأطعمة النباتية الأخرى ...
زادت حالات التهاب الكبد E في ألمانيا بنسبة 50 في المئة
"يمكن أن يحتوي لحم الخنزير على التهاب الكبد E. وهو يؤثر على اللحوم النيئة ، مثل لحم الخنزير ، وفي ألمانيا ارتفعت حالات التهاب الكبد E المسجلة بشكل حاد في السنوات الأخيرة ، ويوضح أحد الخبراء السبب ..."
اتجاه الخضروات آخذ في الانخفاض
"لقد أصبح الحماس للتغذية النباتية والنباتية مثبطًا ملحوظًا في ألمانيا على مدار الأشهر القليلة الماضية. ووفقًا للأرقام الحالية من Gesellschaft für Konsumforschung ، فإن السوق المزدهر ببدائل اللحوم آخذ في الانخفاض منذ الصيف."
فضلات الذبائح؟ لا أحد يريد أكثر مخلفاته
تم أكل الكلى والقلب والكبد وحتى الرئتين والحلق وحتى الحفر البقري بانتظام ، ويبدو أن هذه الأوقات قد انتهت. بالتأكيد كان هذا مرتبطًا بأوقات الجوع ، عندما كان على البشر استخدام جميع الأعضاء والأجزاء التي تنشأ من الحيوان بطريقة مجدية. اليوم مختلف - تغيرت الأوقات ...
هل يتجاهل النباتيون التطور؟
تم استهلاك الكثير من اللحوم طوال تطور Homosapiens. عدد لا يحصى من الحيوانات: الخنازير (التي أصبحت فيما بعد "الهشوين") وكان على الحيوانات الأخرى تصديقها. معظم أسلافنا العظام حصلوا على البروتين الأساسي على اللحوم. هل يتجاهل النباتيون والنباتيون تطورنا من خلال رفض جميع المنتجات الحيوانية؟ هل النباتيون حتى ضد تطورنا؟ ...
المرضى الذين يعانون من الاكتئاب لديهم مخاطر الوفاة أعلى في فشل القلب
تسمح الدرجات المرتفعة على مقياس الاكتئاب بالتنبؤ (التنبؤ) بزيادة خطر الوفيات لدى مرضى قصور القلب (قصور القلب). جوليا فالنبورن (المركز الألماني لفشل القلب ، مستشفى جامعة فورتسبورغ) في 80. المؤتمر السنوي للجمعية الألمانية لأمراض القلب في مانهايم.
قامت مجموعة البحث بفحص 864 مريضًا يعانون من "قصور قلبي غير تعويض" - عندما يحدث احتباس الماء أو ضيق التنفس حتى أثناء الراحة - في مستشفى باستخدام استبيان خاص (PHQ-9) لمزاج اكتئابي. تم العثور على مزاج مكتئب في 29 بالمائة من جميع المرضى. كان 28 في المائة من هذه المجموعة الفرعية يعانون من اكتئاب معروف سابقًا ، تم علاج 50 في المائة منهم فقط بمضادات الاكتئاب. في المجموعة التي تم تشخيصها بالاكتئاب ، توفي 18 في المائة من المرضى بعد 27 شهرًا ، في المجموعة المصنفة على أنها غير مكتئبة 14 في المائة.