مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
وفقًا لما أفاد به مكتب الإحصاء الفيدرالي ، تم بيع 2003 مليون هكتوليتر (hl) من البيرة من قبل مصانع الجعة الألمانية ومحلات الجعة في عام 105,5 ، والتي كانت 2,3 مليون hl أو 2,1 ٪ أقل من العام السابق. لا تشمل الأرقام مبيعات البيرة غير الكحولية ومشروبات الشعير ، بالإضافة إلى البيرة المستوردة من دول خارج الاتحاد الأوروبي.
أسهم مزيج البيرة - البيرة الممزوجة بعصير الليمون والكولا وعصائر الفاكهة والمضافات الأخرى غير الكحولية - 2,7 مليون هكتار أو 2,6 ٪ من إجمالي مبيعات البيرة في العام قيد المراجعة ، بانخفاض قدره 6,2 ٪ مقارنة بالعام السابق.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
الجائزة ، التي تبلغ قيمتها الإجمالية 50.000 ألف يورو ، يتم منحها للمرة الرابعة هذا العام. ويستهدف الشركات الحرفية التي تستخدم الإنترنت بالفعل بنجاح ، ولكن أيضًا في غرف الحرف والجمعيات التجارية والنقابات والجمعيات الحرفية في المناطق التي تقدم تطبيقات خدمات الإنترنت للأعمال الحرفية.
نحن نبحث عن أمثلة لتطبيقات الإنترنت في التجارة والتي يمكن من خلالها تصميم مجالات الشركة الثلاثة التالية بشكل أكثر كفاءة:
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
الحساء - بديل صحي
يرى المستهلكون أن الحساء المعلب هو البديل الأكثر صحة مقارنة بالوجبات الجاهزة الأخرى. كان هذا نتيجة دراسة أجراها معهد كامبل لأبحاث السوق بتكليف من معهد رائد لأبحاث السوق. تغطي الدراسة التمثيلية المستهلكين المنزليين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 70 عامًا.
تغطي الدراسة تسع فئات للوجبات الجاهزة. من الحساء في العلبة إلى الوجبات الجاهزة المجمدة إلى الوجبات السريعة. كان السؤال للمستهلكين هو: "ما هي الوجبات الجاهزة التي تخصص لها صفة" صحية "؟ النتيجة: الحساء في العلبة يأخذ الصدارة. معكرونة الوجبات الجاهزة ، التي يعزو 75 بالمائة فقط من المستهلكين المنزليين الخاصية "الصحية" إلى الحساء ، اتبعها من مسافة بعيدة. وتشمل الأماكن الأخرى البيتزا المجمدة (33 بالمائة) والوجبات السريعة (8 بالمائة) في المرتبة الأخيرة.
عند الفحص الدقيق ، ليس من المستغرب أن يكون هناك الكثير من الخير في الحساء: فهو يجمع بين عدد كبير من المكونات ، والتي يتم حصاد بعضها حديثًا ، لإنشاء وجبة متوازنة. تضمن عمليات الإنتاج الحديثة الحفاظ على المحتوى قدر الإمكان. تقدم اليخنات المعلبة مساهمة متنوعة ولذيذة في نظام غذائي متوازن.
مثال: تناول حصة من وعاء الفاصوليا الخضراء يغطي الاحتياجات اليومية الكاملة من فيتامين أ وفيتامين ب 1 *. كما تم تمثيل معادن الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد بأكثر من كافية.
إيجابي بشكل خاص: على الرغم من المحتوى المرتفع لـ "صانعي اللياقة" ، إلا أن الحساء ليس له تأثير مفرط على حساب الطاقة. وعاء الفاصوليا الخضراء خفيف الوزن مع 200 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. بفضل الحمل الكامل للخضروات والبطاطس وكذلك اللحم البقري الخالي من الدهون ، لا يزال هدير المعدة ممنوعًا تمامًا.
* 1 حصة = 400 جم. تعتبر القيم المرجعية لاستهلاك العناصر الغذائية من جمعية التغذية الألمانية (DGE) بمثابة الأساس.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
أعلنت شركة Messer Griesheim ، الشركة الرائدة في تصنيع الغازات الصناعية والمتخصصة ، اليوم عن إبرام اتفاقية مع شركة L'Air Liquide SA ("Air Liquide") لبيع الشركات الوطنية في ألمانيا وبريطانيا والولايات المتحدة. يبلغ سعر الشراء حوالي 2,7 مليار يورو ، بما في ذلك الديون المفترضة.
الصفقة هي جزء من تغيير مخطط له في هيكل ملكية Messer Griesheim. أبرم مساهمو Messer Griesheim - عائلة Messer من خلال شركتهم القابضة Messer Industrie GmbH ("MIG") و Allianz Capital Partners ("ACP") وصناديق الأسهم الخاصة التي يديرها Goldman Sachs ("صندوق Goldman Sachs") - اتفاقًا من حيث المبدأ وبموجب ذلك ستتسلم MIG حصص ACP وصندوق Goldman Sachs.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
يجب تحسين البحوث الإدارية التي تجريها الوزارة الفيدرالية لحماية المستهلك والأغذية والزراعة!
في هيكله الشامل وتحليل الجودة لأبحاث الإدارات من قبل الوزارة الفيدرالية لحماية المستهلك والأغذية والزراعة (BMVEL) ، يتوصل مجلس العلوم إلى نتيجتين مركزيتين: أولاً ، يجب تحسين شروط البحث عالي الجودة. ثانيًا ، يجب استغلال الإمكانات الكاملة للنظام العلمي للحصول على مشورة سياسية علمية.
لذلك فهو يوصي بأن تتعاون معاهد البحث BMVEL بشكل مكثف أكثر من ذي قبل مع المؤسسات الأخرى في النظام العلمي وأن تهدف إلى إصدار منشورات مشتركة. كما يقترح نقل 15٪ من الميزانيات المؤسسية لمعاهد البحوث الفيدرالية لتمويل المشاريع. يجب أن تقوم BMVEL بصياغة المشاريع المقابلة والإعلان عنها على مستوى النظام واختيار أفضل العروض جودة.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
كانت الفاكهة والخضروات أرخص
وارتفعت أسعار الحلويات والوجبات الخفيفة فوق المتوسط عام 2003 ، بينما ظلت أسعار المواد الغذائية مستقرة بشكل عام في العام الماضي. وفقًا للمكتب الفدرالي للإحصاء ، كان على عشاق الشوكولاتة أن يدفعوا في المتوسط 7,2 في المائة أكثر مقابل قطعة من شوكولاتة الحليب كامل الدسم. ارتفعت أسعار ألواح الشوكولاتة بنسبة خمسة بالمائة. وفقًا للاستطلاعات الرسمية ، فقد أصاب أولئك الذين يستمتعون بالكراميل بشكل أقل صعوبة ، حيث تم شحن 0,4 في المائة فقط. كان معدل التغيير في الآيس كريم سالب 0,1 في المائة فقط.
لم يكن التطور في شراء الوجبات الخفيفة المالحة أكثر إيجابية: ارتفعت رقائق البطاطس بنسبة 2,3 في المائة للمستهلكين ، وأعواد البسكويت بنسبة 1,5 في المائة. وسجل المكتب الفدرالي للإحصاء أقوى زيادة في أسعار العسل العام الماضي ، حيث كانت أغلى بنحو الربع مقارنة بعام 2002. كان السبب الرئيسي لذلك هو انخفاض محصول العسل بشكل كبير بسبب الوفيات الجماعية بين مستعمرات النحل المحلية. في المقابل ، انخفضت أسعار الفاكهة والخضروات في عام 2003 بنسبة 1,2 في المائة و 1,4 في المائة على التوالي.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
تعتبر الزراعة الألمانية نفسها بمثابة حماية حية للمستهلك
تهدد سياسة السعر المنخفض الحالية وعقلية الجشع الجشع العديد من المزارع وكذلك مستويات المنبع والمصب في وجودها. كان هذا ما أشار إليه نائب الأمين العام لجمعية المزارعين الألمان (DBV) ، أدالبرت كينلي ، في منتدى المناقشة "الغذاء يستحق أكثر - ميزانية مؤقتة" بمناسبة الأسبوع الأخضر الدولي 2004 حول تجربة المزرعة. وانخفضت دخول المزارعين بنسبة 25 في المائة. هذا يجعل مناقشة متباينة لهذا الموضوع المستمر أكثر أهمية. قال Kienle في حلقة نقاش لـ DBV ومجموعة تعزيز الزراعة المستدامة ، إنه ببساطة غير مقبول ، أن الغذاء أرخص بكثير في ألمانيا منه في بقية دول الاتحاد الأوروبي. وكمثال حالي ، استشهد بالثيران الصغار ، وهي أغلى ثمناً لبيعها في التصدير منها في السوق الألمانية.
تمت الموافقة على طلب عضو الاتحاد الديمقراطي المسيحي ، غيتا كونيمان ، بضرورة وقف دوامة الأسعار ، وإلا فلن يكون هناك المزيد من المزارعين قريبًا. بدلاً من ذلك ، وفقًا لكونيمان ، الزراعة الألمانية هي حماية المستهلك في الممارسة العملية. بدلاً من السماح بالمبيعات بأقل من أسعار التكلفة ، يجب على السياسيين اتخاذ إجراءات لتعزيز الصورة الإيجابية للمنتجات الألمانية. إما أن يكون المستهلكون مستعدين لإنفاق المزيد من الأموال على طعام ممتاز ، أو يجب على السياسة أن تخلق الوسائل للمزارعين الألمان ليكونوا قادرين على إنتاج أرخص. حثت عضو البوندستاغ Ulrike Höfken (Bündnis90 / Die Grünen) المستهلكين على إضفاء المزيد من القيمة والقيمة على الطعام. من حيث المبدأ ، ومع ذلك ، ينبغي أيضًا تنسيق هياكل التكلفة على مستوى الاتحاد الأوروبي.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
في عام 2003 ، زاد عدد عقود التلمذة المهنية المبرمة حديثًا مع الجزارين
يرى عدد متزايد من الشباب الذين تركوا المدارس فرصًا جيدة في المستقبل لأنفسهم في تجارة الجزار ويسعون جاهدين للعمل كجزار. والدليل على ذلك هو أنه في عام 2003 - كما في العام السابق - ازداد عدد عقود التدريب المبرمة حديثًا لمهنة الجزار. وفقًا لمسح متوفر الآن ، سجل المعهد الفيدرالي للتعليم والتدريب المهني ما مجموعه 3.099 عقدًا جديدًا لهذه المهنة. هذا هو 85 عقدا أو 2,8 في المئة عن العام السابق.
في المقابل ، لا يزال تطوير مندوبي المبيعات المتخصصين في تجارة المواد الغذائية ، والذي يشمل أيضًا متخصصين في الجزارة ، في حالة ركود. في عام 2003 ، تم إبرام ما مجموعه 11.174 عقد تدريب مهني جديد هنا - أقل بنسبة 0,3 في المائة من العام السابق.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
بناءً على نصيحة اقتراح التحالف "جعل مراقبة الأغذية أكثر كفاءة" ، توضح المقررة المسؤولة عن مجموعة عمل حماية المستهلك والتغذية والزراعة ، غابرييل هيلر أوم:
أظهرت لنا فجوات السيطرة على مرض جنون البقر المكتشفة مؤخرًا مرة أخرى: مائة بالمائة من السلامة في مراقبة الأغذية ليست ميسورة التكلفة! لكن تحالف الأحمر والأخضر يعمل على الاقتراب قدر الإمكان من هذا الهدف الطموح.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
جعل مراقبة الأغذية ومراقبتها أكثر كفاءة
ناقشت المجموعة البرلمانية للاتحاد والمجموعات البرلمانية ذات اللون الأحمر / الأخضر مقترحات مختلفة في البوندستاغ لتحسين تنسيق مراقبة الأغذية ومراقبتها بين الحكومة الفيدرالية والولايات الفيدرالية وبين الولايات الفيدرالية فيما بينها. هنا تجد المحاضر الرسمية لمناظرة البوندستاغ.
مقدم من توماس Pröller واللحوم ن أكثر على ، نشرت في أرشيف
كما أفاد المكتب الفدرالي للإحصاء على أساس النتائج الأولية لسبع ولايات اتحادية ، سجلت تجارة التجزئة في ألمانيا اسمية (بالأسعار الجارية) 2003٪ وحقيقية (بالأسعار الثابتة) 2,2٪ أقل مما كانت عليه في ديسمبر 2,5. سبع ولايات اتحادية تمثل حوالي 2002٪ من إجمالي المبيعات في تجارة التجزئة الألمانية. مع 84 يومًا من المبيعات ، كان لشهر ديسمبر 2003 يوم مبيعات واحدًا أكثر من ديسمبر 25. بعد التقويم والتعديل الموسمي للبيانات (طريقة برلين 2002 - BV 4) ، تم بيع 4٪ اسمية و 2003٪ أقل مقارنة بشهر نوفمبر 2,2.
في عام 2003 ككل ، كانت المبيعات في مبيعات التجزئة الألمانية اسميًا 0,9٪ وبالقيمة الحقيقية 1,0٪ أقل مما كانت عليه في عام 2002. هذه النتيجة تتوافق تقريبًا تمامًا مع تقديرات 22 يناير 2004 (الاسمية والحقيقية: - 1٪). في قطاع التجزئة الألماني ، كانت المبيعات أقل مما كانت عليه في العام السابق للعام الثاني على التوالي (2002 مقارنة بعام 2001: الاسمية - 1,6٪ ، الحقيقي - 2,1٪).
