اسأل مركز نصائح المستهلك الخاص بك عن المخاطر والآثار الجانبية

لا تقدم المشروبات ذات الفوائد الإضافية المعلن عنها ما تعد به. في بعض الحالات ، يتبين أن المنقذين المفترضين يضرون بالصحة. هذا هو نتيجة لتحليل السوق على الصعيد الوطني من قبل مراكز المستهلكين لما يسمى المشروبات الوظيفية ، التي تعد بزيادة في الصحة أو الحيوية أو الطاقة من خلال إثراء مختلف المواد الفعالة. تقول البروفيسور إيدا مولر ، عضو مجلس إدارة اتحاد منظمات المستهلك الألمانية (vzbv): "تعطي المشروبات انطباعًا بأن عليك الوصول إليها فقط لتكون بصحة جيدة ، إلى الأبد شابة أو حيوية". في بعض الحالات ، يمكن أن يحدث العكس.

من أجل منع الإعلانات المضللة وحماية المستهلكين من المخاطر الصحية المحتملة ، قدم مفوض حماية المستهلك في الاتحاد الأوروبي ديفيد بيرن مسودة لوائح بشأن المعلومات الغذائية والمعلومات المتعلقة بالصحة حول الأطعمة (الادعاءات الصحية) وحول إغناء الطعام. يدعو VZBV الحكومة الفيدرالية والممثلين الألمان في البرلمان الأوروبي إلى دعم المسودات بقوة وتبنيها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الدول الأعضاء ضمان الامتثال للأنظمة من خلال عقوبات بعيدة المدى ومراقبة صارمة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2389 مرة

يوجين ناجل

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2450 مرة

استمر الإنتاج الألماني في النمو في عام 2003

انخفض إنتاج لحوم الدواجن في الاتحاد الأوروبي بنسبة 2003 في المائة إلى 2,5 مليون طن في عام 8,82 ، وفقًا لإسقاطات ZMP الأولى. تم إنتاج لحوم الدجاج في الاتحاد الأوروبي عند 6,15 مليون طن ، أقل بنسبة خمسة بالمائة تقريبًا. وانخفض إنتاج لحم الديك الرومي بنسبة 1,69 في المائة تقريبًا إلى 382.000 مليون طن تقريبًا وإنتاج لحوم البط بنسبة 103 في المائة إلى XNUMX ألف طن. انخفض المستوى العام للاكتفاء الذاتي في الاتحاد الأوروبي مع الدواجن بنسبة ثلاث نقاط مئوية إلى XNUMX في المئة.

كان هناك تطور غير متناسق داخل فرادى الدول الأعضاء في عام 2003: في فرنسا ، حتى الآن أهم منتج لحوم الدواجن في الاتحاد ، انخفض الإنتاج بنسبة خمسة بالمائة جيدة إلى 2,06 مليون طن تفاعلت تسمين الدواجن مع تقييد ما اعتبروه عائدات غير كافية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2200 مرة

توقعات المستهلك ZMP لشهر ديسمبر

هذا العام ، تحدد تفضيلات بعض الأطباق وأنواع اللحوم ما إذا كان يتعين على المستهلكين الألمان دفع أكثر أو أقل مقابل وجبة عيد الميلاد المفضلة لديهم مقارنة بالعام السابق. يمكن توقع أسعار مستقرة في الغالب للحوم البقر والخنازير ، وكذلك الدجاج والكارب ، في حين أن لحم الضأن والديك الرومي أغلى ثمناً. الإوزة أو البط المشوي أرخص. يحصل خبازوا البسكويت على الدقيق والزبدة بأسعار منخفضة باستمرار ، فقط البيض يكلف أكثر بكثير هذه المرة. Jonagold ، صنف التفاح المفضل لدى المواطنين الألمان ، وكذلك البرتقال وفير ورخيص ، لكن الخضروات الشتوية المحلية وخاصة البطاطس كانت تكلف أكثر من عام مضى. غالبًا ما يكون لحم البقر رخيصًا مثل العام الماضي

على الرغم من الانخفاض الكبير في إنتاج الماشية الألمانية هذا العام ، هناك ما يكفي من لحوم البقر من ألمانيا والخارج في السوق ، وغالبا ما يشتري المستهلكون بسعر مماثل للسنة السابقة. في شهر تشرين الثاني / نوفمبر من هذا العام ، كما في العام السابق ، بلغ سعر كيلو فيليه اللحم على مستوى البيع بالتجزئة حوالي 24,50 يورو في المتوسط. بلغ متوسط ​​سعر لحم العجل في نوفمبر 17,24 يورو ، كما كان في العام السابق. لا يُتوقع حدوث تغييرات كبيرة بحلول نهاية العام ، ولكن ربما لا تزال هناك رسوم طفيفة على التخفيضات المفضلة والمطلوبة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2007 مرة

تتوقع هيئة السوق المالية زيادة قدرها مليار يورو في عام 2003

بحلول نهاية عام 2003 ، قد ترتفع الصادرات الزراعية الألمانية إلى 32,52 مليار يورو. تم تحديد ذلك من قبل CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ، استنادًا إلى الأرقام الأولية من مكتب الإحصاء الفيدرالي حتى أغسطس 2003 والتطورات في الصادرات الزراعية في الربع الأخير من السنوات السابقة. ينشر المصدرون الألمان للمنتجات الغذائية والزراعية الخام مبيعات متزايدة باطراد في الأعمال الأجنبية منذ سنوات. على الرغم من أن سعر الصرف غير المواتي يجعل الصادرات إلى دول خارج منطقة اليورو أكثر صعوبة في الوقت الحالي ، فمن المرجح تحقيق زيادة بأكثر من مليار يورو مقارنة بالعام السابق ، حيث تم إنشاء 31,11 مليار يورو في الخارج وفقًا للإحصاءات الرسمية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2041 مرة

معلومات من البداية -

قال ديتليف شتاينرت ، المتحدث الصحفي باسم CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH: "بمتوسط ​​1,6 مليون زيارة شهريًا ، أثبت موقع CMA نفسه كواحد من أهم عروض الإنترنت للزراعة والتغذية". قبل كل شيء ، أثبت النهج الموجه نحو المجموعة المستهدفة مع أربع قنوات تلبي احتياجات المعلومات المختلفة نفسه. ثبت نجاح هذا المفهوم ليس فقط من خلال إحصائيات المستخدم ، ولكن أيضًا من خلال حقيقة أن موفري مواقع الويب الآخرين قد تبنوا هذا المفهوم. الجديد هو أنه على الصفحة الرئيسية يمكن للزوار الآن رؤية معلومات حول أحدث مقاييس CMA عبر جميع الفئات المستهدفة في لمحة. تتيح إرشادات المستخدم الموسعة في منطقة الرأس بموقع CMA على الويب إمكانية التبديل بسرعة بين القنوات. خريطة الموقع التي توفر نظرة عامة على مجموعة واسعة من المعلومات التي تقدمها CMA ، بالإضافة إلى وظيفة البحث سهلة الاستخدام ، تساعد الزائرين في العثور على طريقهم حول www.cma.de.

تستهدف قناة "Markets & Profis" الخبراء من الزراعة وصناعة الأغذية وكذلك صناعة التصدير. سيجد الممثلون الصحفيون أيضًا أحدث المعلومات هنا. يقدم برنامج "Knowledge & Science" للأطباء وخبراء التغذية والمستهلكين المهتمين ، وكذلك المدرسين وأطفال المدارس والطلاب محتوى مُعدًا بشكل خاص حول موضوع "الغذاء - من أصوله إلى علوم التغذية". تناشد قناة "Young 'n' Fun" الأطفال والشباب المتحمسين للألعاب والمرح. ينصب التركيز هنا على الترفيه بمساهمات حيوية وغنية بالمعلومات حول الزراعة والتغذية. يمكن العثور على الوصفات ومعلومات المنتجات والتقويمات الموسمية ومخططي القوائم ونصائح التسوق والمزيد حول المنتجات الغذائية والزراعية في قناة "Enjoy & Life" التي تثير الاهتمام بمهام وأنشطة CMA ، خاصة بين المستهلكين.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2344 مرة

كتيب CMA الجديد يثير الشهية لأعياد الأوز

لا تزال أوزة عيد الميلاد التقليدية لا غنى عنها في أكثر من ثلثي الأسر الألمانية للاحتفالات. لأنه عندما يتعلق الأمر بالاحتفال مع الأصدقاء والعائلة وتناول أشهى المأكولات ، فإن الأفضل فقط هو الأفضل. لموسم الأعياد القادم ، جمعت CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH اختلافات إبداعية وذكية من أوزة المشوي التقليدية في الكتيب الجديد المكون من 16 صفحة "لمناسبة احتفالية: أطباق أوزة لذيذة". ليس فقط الخبراء والخبراء يتذوقون طعم الإوزة هنا.

أوزة مع النبيذ الأحمر في الخليط ، وأرجل الأوز مع البصل وصلصة البلسان أو أرجل الإوز المطبوخة على خضروات الفول والشمندر ليست سوى أمثلة قليلة من إجمالي 18 وصفة شهية للذواقة في الكتيب. يتم شرح إعداد هذه المائدة المسرات بوضوح. صور الوصفات تثير شهيتك للأطباق اللذيذة. يتلقى طهاة الهوايات عديمي الخبرة تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية التعامل مع الإوزة بشكل صحيح: يتم شرح المقصود بالنحت والتضميد بالإضافة إلى الذوبان والتقطيع الصحيحين للدواجن الموسمية. 
هناك أيضًا معلومات قيمة حول التسوق في منافذ البيع بالتجزئة. يجب على أي شخص يختار العرض المحلي الانتباه إلى شهادة منشأ DDD. لأنه يمثل حقيقة أن الطيور الداجنة التي تم فقسها في ألمانيا ، نشأت في المزارع وذُبحت في ظل ظروف صحية صارمة تحت إشراف الأطباء البيطريين الرسميين.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2323 مرة

البيرة الشعبية في موسم البرد

عندما يصبح الجو أكثر برودة ، تزداد الرغبة في المذاق العطري الممزوج بالشعير للبيرة الداكنة والأقوى. تنتظر مجموعة متنوعة من البيرة الألمانية مع التخصصات حتى في الموسم البارد. تحظى البيرة الاحتفالية والبيرة بشعبية خاصة مرة أخرى. وقت القدوم - مهرجان وقت البيرة

يتم تخمير أنواع خاصة من البيرة من أجل Advent و St. غالبًا ما تشبه طبيعة تذوق التخصصات الإقليمية في الغالب بيرة مارزن في الجنوب. عادة ما يكون محتوى نقيع الشعير الأصلي من بيرة المهرجانات بين 13 و 14 في المائة ، ومحتوى الكحول بين 5,5 و 6 في المائة. يتراوح لون البيرة المخمرة في الغالب من الأصفر الذهبي والعنبر إلى اللون الغامق. يتم استخدام الشعير العطري الخاص في الغالب لإعطاء البيرة ملاحظة منمقة بشكل خاص. بشكل عام ، بيرة المهرجانات خفيفة ولذيذة وحلاوة بشكل خاص.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2354 مرة

ستدعو بافاريا في المجلس الاتحادي إلى أن الفترة الانتقالية الحالية للموافقة على حفظ القفص التقليدي لوضع الدجاج يجب أن تظل حتى عام 2006 وأن الفترة لا ينبغي تمديدها حتى عام 2009. أعلن ذلك وزير حماية المستهلك في بافاريا Werner Schnappauf اليوم.

شناباوف: "أكدت بافاريا دائمًا أن تربية القفص التقليدية ليست شكلًا من أشكال تربية الحيوانات ويتعارض مع رعاية الحيوانات. ولهذا السبب دأبت بافاريا دائمًا على الخروج المبكر ، لكنها شددت أيضًا على أن الفترة الانتقالية الوطنية لا تؤدي إلى هجرة تربية القفص إلى الخارج لم يحل الوزير الاتحادي كوناست هذه المشكلة بشكل مقنع مع القانون المعمول به ، ولكن يجب أن يُرى أن الفترة الانتقالية حتى عام 2006 تم تحديدها قبل عامين فقط ، وتغيير هذه الفترة بعد هذه الفترة القصيرة من الزمن يؤدي إلى التخطيط لعدم اليقين وتشوهات المنافسة إن التحول إلى أنظمة الإسكان البديلة الأكثر تكلفة بالنظر إلى الفترة الانتقالية حتى عام 2006 سيكون ضعيفًا اقتصاديًا مقارنةً بمنافسيها ، ويجب أن يكون المشاركون في السوق قادرين على الاعتماد على القرارات المتخذة في وقت واحد الظروف لا فائدة منها ".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2090 مرة

ظهرت إحصاءات مربي الماعز

في تربية الماعز ، ارتفع عدد حيوانات التكاثر التي تم الاحتفاظ بها في ألمانيا في عام 2002 بنسبة 8 بالمائة على أساس سنوي إلى 13.584،2001. كما زاد عدد مربي الماعز مرة أخرى بعد عام 2,4 بنسبة 1.071 في المائة إلى 2003. وشدد على ذلك رئيس الرابطة الاتحادية لمربي الماعز الألماني (BDZ) ، Ulrike Höfken (MdB) ، أمام الصحفيين في بون روتين. مع نشر إحصائيات 2001 الآن ، بعد عام 3.092 ، سيتم نشر جمع البيانات والتقييم الثاني حول تربية الماعز ، التي تم تجميعها من قبل BDZ نفسها ، بعد أن أوقفتها الدولة قبل بضع سنوات. تم إحصاء معظم حيوانات التكاثر في بافاريا بـ 2.285 حيوانًا ، تليها ساكسونيا بـ 2.215،XNUMX حيوانًا وبادن-فورتمبيرغ بمجموع XNUMX،XNUMX حيوانًا.

سيتم رعاية ما مجموعه 12 سلالة في ألمانيا. وفقًا لإحصائيات BDZ ، تم تمثيل سلالة "الماعز الألماني النبيل الملون" بشكل قوي في ألمانيا في عام 2003 مع 5.317،38 حيوانًا أو 3.750 بالمائة من جميع حيوانات التكاثر ، تليها سلالة "الماعز الألماني الأبيض النبيل" مع 28 حيوانًا (2.120 في المئة) وسلالة "Burenziege" مع 16 الحيوانات (136.000 في المئة). يبلغ العدد الإجمالي لجميع الماعز التي يتم الاحتفاظ بها في ألمانيا عشرة أضعاف عدد تربية الحيوانات ويقدر بـ XNUMX حيوان.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2533 مرة

أكبر مدافع عن المستهلك يزور المزرعة

رمح المسوقين مباشرة والعلاقات العامة للزراعة من خلال زيارة أسواق المزارع وكسر رئيس الجمعية الاتحادية لمركز المستهلك ، الأستاذ الدكتور إيدا مولر ، عند زيارة مزرعة في براندنبورغ خارج برلين. كرئيس جمعية تمويل الزراعة المستدامة ، جيرد سونليتنر ، رئيس جمعية المزارعين الألمان (DBV) ، دعا إيدا مولر إلى أول "برلين بارن توك" حول تشغيل Schmachtenhagener Agrar GmbH. وتهدف محادثات الحظيرة إلى تقريب الشخصيات العامة من الزراعة وتجري في منطقة برلين.

شرح سيجفريد ماتنر ، المدير الإداري للشركة الزراعية التي يعمل بها 80 عاملاً و 30 متدربًا في 7 مهن خضراء ، مفهومه للتسويق المباشر والعلاقات العامة للزراعة وأطلع على المعايير العالية في تربية الحيوانات وإنتاج الغذاء. أدرك مفهومه للتسوق عن التجارب ومجموعة كاملة من المنتجات باستثمارات 3,5 مليون يورو في السنوات العشر الماضية. ينطبق اليوم على المنطقة ، "تلتقي في سوق المزارعين". في العام الماضي ، حضر 320.000،XNUMX زائر إلى المزرعة من خلال سوق المزارعين في Oberhaveler ، المرتبط بمنتجات الألبان والجبن.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2468 مرة