След придобиването на Meatless BV миналата година, BENEO обявява следващата стъпка в своята растителна стратегия на тазгодишното изложение Fi Europe. Производителят на съставките планира да разшири портфолиото си от полуготови продукти, за да включи безмесни продукти на растителна основа в началото на 2024 г.^®Телешки хапки и кайма. По този начин BENEO предлага на производителите мащабируем и ефективен начин за производство на автентична имитация на говеждо месо със сочна и подобна на месо текстура...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 856 пъти

Пазарът се променя бързо за датската свиневъдна индустрия. За да повиши конкурентоспособността, Danish Crown например прилага програма от мерки за намаляване на разходите и в същото време се фокусира върху производството на бекон във Великобритания и навлиза на калифорнийския пазар, където сега се поставят по-високи изисквания към хуманното отношение към животните ...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1040 пъти

На конгреса на датската свиневъдна индустрия в Хернинг централна тема беше въпросът как най-добре да се преодолеят предстоящите предизвикателства и да се оформи бъдещето. В доклада си председателят Ерик Ларсен и ръководителят на свиневъдния сектор в Датската асоциация по земеделие и храни Кристиан Финк Хансен обхващат 2075 участници от миналото до следващите години...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 861 пъти

В присъствието на около 1.000 селскостопански партньори, както и високопоставени гости от федералната, щатската и местната политика, групата от компании Tönnies пусна в експлоатация първата „климатична платформа за месо“ в сряда. С тази платформа производителят на храни от Rheda-Wiedenbrück иска да засили регионалното производство в семейните ферми и в същото време да направи прозрачни климатичните показатели на местните производители. Представянето на новия инструмент беше включено във „Форума за бъдещето на селското стопанство“ във форума A2 в Реда-Виденбрюк...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1060 пъти

Некролог: Юрген Хайне, основател на месарския колеж Хайне (Франкфурт на Майн), почина на 15.11.2023 ноември 85 г. на 20-годишна възраст - Юрген Хайне (роден на 1938 септември 15 г. във Франкфурт на Майн; † 2023 ноември XNUMX г.) е Германски майстор месар и служител на асоциацията...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1007 пъти

Дивечовото месо идва директно от диви животни и е една от най-устойчивите храни в нашето меню. Месото от елени, диви свине и фазани обаче може да бъде замърсено с тежки метали като олово или да съдържа патогени като трихинела и салмонела. Мрежата „Безопасност във веригата за дивечово месо“ има за цел допълнително да повиши безопасността на дивеча...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 889 пъти

Rügenwalder Mühle и фотографът и създател на съдържание Paul Ripke предприемат следващата голяма стъпка в сътрудничеството си: В този контекст семейната компания лансира Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 991 пъти

Предложението на Европейската комисия за разширяване на одобрението на глифозата не намери квалифицирано мнозинство в Постоянния комитет на Европейската комисия по растенията, животните, храните и фуражите. Твърде много държави-членки изразиха загриженост относно проекта. Основните точки на критика бяха липсата на данни за въздействието върху биоразнообразието, почвата и водата...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1164 пъти

Те представляват точно 1.125 години служба: 62 служители от производството и администрацията бяха отличени за дългогодишния си ангажимент и лоялност към SÜDPACK на ежегодното и традиционно честване на годишнината на 7 ноември 2023 г. в обществената зала в Erlenmoos. Със заслужената си пенсия се простиха и шестима пенсионери...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 793 пъти

Хуманно отношение към животните и емисии – как да създадем оптимално животновъдство? Актьорите отговориха на този въпрос на последния семинар в Tönnies Forschungs gGmbH. За да покажат как тези два аспекта могат да бъдат оптимално съчетани в животновъдството, производители, учени и представители на компании, селскостопански организации и търговци на дребно на храни се събраха в портата на манастира в Мариенфелд...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1123 пъти

Rheda-Wiedenbrück, 8 ноември 2023 г. - Голяма радост в екипа на Tönnies: двама млади служители от производителя на храни от Rheda-Wiedenbrück бяха признати на национално ниво за тяхното специално обучение и постижения в обучението. Caral Spitczok от Brisinski с удоволствие получи наградата си в Аахен като част от най-доброто отличие на щата. Мориц Цимерман получи наградата Гюнтер Фрайс...

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1126 пъти