Trh s organickými prasaty v Německu je stále v napjaté situaci. V červenci vedla nadměrná nabídka v ojedinělých případech k výraznému snížení cen. Ceny však většinou zůstaly stabilní. Situace v srpnu bude pravděpodobně podobná.
Výpočet modelu ZMP pro plné náklady selat ukázal, že ztráty producentů selat se v posledních několika měsících snížily. V srpnu se schodek pohyboval kolem 8 eur za sele; na začátku roku bylo nutno akceptovat ztrátu kolem 25 eur za zvíře. Výrobci doufají, že se situace na straně nákladů, která je do značné míry určována cenami krmiv, brzy uklidní. Cena krmiva se nyní pohybuje kolem 28 eur za sele. Před prudkým růstem cen stálo krmivo pro zvířata pouze 19 eur.
Na trhu s vejci lze pozorovat odlišný vývoj s ohledem na nové zařazení do maloobchodu s potravinami. Na rozdíl od zboží v klecích se ceny vajec ze stodoly nadále fixovaly. Kromě konce prázdnin se projevila také rostoucí výměna vajec z klece pro volný výběh v odvětví maloobchodu s potravinami. Strategie maloobchodu s potravinami však běží v rozporu se skutečným nákupním chováním spotřebitelů. Podíl klecového zboží na nákupech v domácnostech po poklesu ve druhé polovině roku 2007 kontinuálně rostl a v červenci byl dokonce o něco vyšší, a to na 42 procent než v první polovině roku 2007.
V případě jatečného skotu se ceny producentů vyvíjely nekonzistentně. Mladým býkům byly účtovány nezměněné pouze spravedlivé ceny. Rozsah jatečných prasat ve 37. kalendářním týdnu byl rozsáhlý. Ačkoli zde nebyly žádné velké převisy, bylo obtížné umístit na trh prasata, která měla být uvedena na trh v krátké době.
Federální asociace AOK, Federální lékařská asociace, Federální rada rodičů, Federální asociace spotřebitelů (vzbv) a televizní kuchař Tim Mälzer požadují snadno srozumitelné, závazné a barevné označení nutričních hodnot potravin. Aliance vyzývá federální a státní vlády, aby se dohodly na modelu označování vhodném pro spotřebitele a aby jej rychle provedly na národní a evropské úrovni. Dne 18. 19. Září 2008 radí Konferenci ministrů na ochranu spotřebitele v otázce nutričního označování.
Barevné označení nutričních hodnot cukru, soli, tuku a nasycených mastných kyselin pro potraviny („semafor“) není povoleno dobrovolně, ale musí být předepsáno zákonem. To požaduje spotřebitelská organizace foodwatch před konferencí státních spotřebitelských ministrů ve dnech 18. – 19. Září. Federální ministr pro spotřebitele Horst Seehofer se po protestech vyslovil pro barevné pozadí nutričních hodnot, ale dobrovolně. Ve svém návrhu evropského nařízení stanoví Evropská komise povinnost.
Více informací, více podpory, více práv - státní ministři ochrany spotřebitele využívají četná opatření k posílení zájmů spotřebitelů v Německu. Bavorský ministr pro ochranu spotřebitele Otmar Bernhard, jako předseda VSMK, dosáhl na konci konference v Berchtesgadenu této pozitivní rovnováhy. Bernhard: „V posledních dvou dnech působil VSMK jako národní výbor pro spotřebitele přesně tam, kde se svírá obuv. Řídíme se zásadou: osobní odpovědnost, kde je to možné, kontrola a zákony, kde je to nutné.“
Hospodářské sdružení pro nealkoholické nápoje eV (wafg) vehementně kritizuje požadavek ministrů pro spotřebitele spolkových zemí, aby se řídily bavorským návrhem a zavedly na potraviny semafor.
Lídr italského trhu v oblasti filmových obalů Di Mauro je jedním z „100 nejlepších poskytovatelů inovací v obalech“. Tak zjistily americké poradenské společnosti Packaging & Technologies Integrated Solutions, Global Sustainly Solutions Inc. a Packaging Strategies ve své studii „Interpack Innovation Report“. Mezi 2744 vystavovateli na letošním veletrhu Interpack v Düsseldorfu se italský výrobce filmů umístil na třetím místě v kategorii tašek za nadnárodními skupinami Alcan a Arodo.
S rostoucí celosvětovou poptávkou po živočišných bílkovinách získává drůbeží maso stále větší podíl na trhu. Zde hraje důležitou roli výroba v Turecku. Jejich expanze probíhá globálně. Při výrobě krůtího masa je zásadní bezpečnost potravin a náklady. Spotřebitelé očekávají, že maloobchodníci s potravinami budou dodržovat definované standardy, aby jim poskytovali bezpečné, udržitelně vyrobené a zdravé krůtí výrobky.
Od roku 2009 již se selata ve Švýcarsku nebudou moci kastrovat bez předchozí anestézie. Přípravné práce na zavedení alternativních metod kastrace selat probíhají podle plánu podle Schweizer Bauer.