Heads - folk i branchen

Rügenwalder får ny ledelsesstruktur

"Godo Röben, 48, i direktionen for Rügenwalder Mühle GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn, ansvarlig for markedsføring og F&U samt hans kollega Lothar Bentlage, 57, der er ansvarlig for salget, bliver den nye administrerende direktør for pølseproducenten i februar 2017, hvor hun havde allerede fuldmagt. "

Læs mere

Dr. Barbara Schalch New DLG Prüfbevollmächtigte for delikatesser

(DLG). Professor Dr. Barbara Schalch af staten Kontoret for Sundhed og Fødevaresikkerhed (LGL) i Oberschleißheim er ny videnskabelig direktør for delikatesser på det tyske Landhusholdningsselskab (DLG). Hun vil overtage fra Prof. Dr. Barbara Becker, University of East Westfalen-Lippe, til. Den officielle udveksling fandt sted på den internationale DLG Kvalitet Test for Færdigretter og gourmetretter sted i Kassel ...

Læs mere

Schlagbauer træder fra det offentlige kontor med øjeblikkelig virkning

München. Det var et bang i München. Hoved slagteren Georg Schlagbauer (44) er trådt tilbage fra alle de offentlige kontorer, han har påbegyndt med øjeblikkelig virkning. Fra sin advokat sendte han en erklæring om, at han "af sundhedsmæssige og familiemæssige årsager" træder tilbage, han ville ikke sige mere ...

Læs mere

BVDF administrerende direktør Wiegner gik på pension

Thomas Vogelsang fremtidige eneste direktør for forbundsforbundet for den tyske kødindustri

Dr. med. dyrlæge. Joachim Wiegner gik på pension i slutningen af ​​året 2014. Han var siden år 2000 administrerende direktør for Federal Association of German meat product industry e. V. (BVDF) i Bonn.

Udover sin faglige aktivitet, Dr. Wiegner udfører en række frivillige opgaver. Han var blandt andet Prüfbevollmächtigter inden for selvbetjening fersk kød i den tyske Landhusholdningsselskab (DLG) og formand for transportørens Company for Slagteriernes Forskningsinstitut på Federal Institute for Slagteriernes Forskningsinstitut (i dag Max Rubner-Institut) i Kulmbach. Han repræsenterede foreningen i slagteren brancheforeningen (FBG), i dag brancheforening for mad og gæstfrihed industri (BGN), den europæiske sammenslutning CLITRAVI og forskning af den tyske FødevareErhverv (FEI).

Læs mere

Prisuddelingen på IFFA eve

afz - generel kød avis og kødindustri tildelt "Meat Vision Award 2013" og "Kødindustriens pris"

(- generel slagter avis og KØD INDUSTRI afz) lancerede "Kød Vision Award" og "Award for kødindustrien - IFFA, den internationale messe for kødindustrien i Frankfurt blev uddelt for første gang på tærsklen til det nye fra kødet business handel medier i den tyske handel udgiveren ".

Den "Kød Vision Award 2013" går til to valgt af de prestigefyldte jury selskaber, der er karakteriseret ved en bæredygtig strategisk og personlig magt: det hollandske selskab Natura Foodtec BV, som til udvikling og implementering af en innovativ kvælstof lavtryk proces til produktionen af ​​rå skinke er hædret; og de kooperative kød marketingfolk Westfleisch der modtager prisen for sin lange og konsekvent forfulgt strategi for bæredygtighed. En særlig jurypris går til slagteren Max Gruber i Großweingarten.

Læs mere

Ny salgschef hos GILDE foodservice GmbH

Thomas Weißinger intensiverer det landsdækkende netværk for levering af GV-kunder

Thomas Weissinger (35 J.) er siden 1. Februar 2013 ny salgschef af GILDE foodservice GmbH (GFS), datterselskab af ZENTRAG, centralt samarbejdspartner for den europæiske kødindustri. Thomas Weißinger fungerede tidligere som Sales Manager South for Sander Gourmet, før han var filialchef hos bofrost og som distriktschef hos REWE.

Efter uddannelse som en detail købmand med fokus slagter på Feneberg Lebensmittel GmbH, og succesrige år som slagteri og butikschef, Thomas Weissinger uddannet i business administration i Mannheim. I Business Administration, sætter han sin vigtigste fokus i lauget men food service og i Zentrag selv på at udvide sin kundebase.

Læs mere

Bärwalde ny på Messe Frankfurt

 

Jan Bärwalde (38) har haft ansvaret for marketingkommunikation for Technology & Production-divisionen på Messe Frankfurt-udstillingen siden begyndelsen af ​​året. Han er ansvarlig for nationale og internationale medieforhold og reklame for Light + Building, ISH, IFFA, Texcare International, Texcare Forum, Texprocess og Intersec messer. I sin nye rolle er Bärwalde også ansvarlig for den strategiske kommunikative støtte fra den internationale brandledelse, dvs. for de udenlandske begivenheder på de respektive førende internationale messer i Frankfurt am Main. Han er også ansvarlig for den konceptuelle og strategiske kommunikative udvikling af Technology divisionen i Messe Frankfurt Group. I sin nye rolle rapporterer Bärwalde til Iris Jeglitza-Moshage, medlem af Messe Frankfurt Exhibition management team.

 

Læs mere

DLG Award for Prof. Dr. med. Friedrich Bauer (Wien)

Eksempler på æresindgåelse værdsat som ekspert

Bestyrelsen for DLG (tysk landbrugsforening) har professor dr. Med. Friedrich Bauer tildelte Max Eyth sølvmedaljen. DLG Vice President Prof. dr. Achim Stiebing præsenterede medaljer og certifikater under åbningsceremonien af ​​den internationale DLG Kvalitet Test skinke og pølse i Bad Salzuflen. DLG ærer med denne høje pris Prof. Bauers forskelligartet, frivillig forpligtelse til kvalitet test for kogte pølser og Konserverede metervarer. Dens udvikling har været lige så vigtig for ham i næsten to årtier som DLG-specialisten arbejder.

Læs mere