uutiskanava
News Ticker Artikkelien lukumäärä: 3001
yritys Artikkelien lukumäärä: 872
värikäs Artikkelien lukumäärä: 112
Production & Animal Health Artikkelien lukumäärä: 310
Tietotekniikka Artikkelien lukumäärä: 5
Heads - alan ammattilaisia Artikkelien lukumäärä: 124
Messut ja tapahtumat Artikkelien lukumäärä: 377
Luonnonmukaista viljelyä ja luomumarkkinassa Artikkelien lukumäärä: 31
Market & Talous Artikkelien lukumäärä: 324
Tuotteet & Kampanjat Artikkelien lukumäärä: 281
Laatu ja elintarvikkeiden turvallisuuden Artikkelien lukumäärä: 149
Yhdistykset Artikkelien lukumäärä: 185
Politiikka ja oikeus Artikkelien lukumäärä: 205
Tiede Artikkelien lukumäärä: 24
teknologia Artikkelien lukumäärä: 437
Laatu & Analytics Artikkelien lukumäärä: 86
Hygienia ja mikrobiologia Artikkelien lukumäärä: 71
Mausteet & Ainekset Artikkelien lukumäärä: 94
Pakkaus ja logistiikka Artikkelien lukumäärä: 79
Manufacturing & teurastus Artikkelien lukumäärä: 54
prosessi Artikkelien lukumäärä: 39
terveys Artikkelien lukumäärä: 504
Yleensä Artikkelien lukumäärä: 139
Lapset ja teini-ikäiset Artikkelien lukumäärä: 28
Sydän-System Artikkelien lukumäärä: 76
Ruokavalio ja paino Artikkelien lukumäärä: 155
Diabetes Artikkelien lukumäärä: 40
psyyke Artikkelien lukumäärä: 39
Seniorit Artikkelien lukumäärä: 10
tuntemus Artikkelien lukumäärä: 262
Liikkeenjohdon Artikkelien lukumäärä: 64
henkilöstöhallinto Artikkelien lukumäärä: 57
Marketing Artikkelien lukumäärä: 123
Oikea Artikkelien lukumäärä: 17
arkisto Artikkelien lukumäärä: 6207
Meggle palauttaa mieliin italialaisen toimittajan kovan juuston
Vaikutus tuotteeseen, jonka viimeinen käyttöpäivä on 05.08.2004 1 kg: n säkeissä. Tuote toimitettiin tukkukaupalle.
Kuluttajien etujen mukaisesti MEGGLE aloitti välittömästi varmuuden vuoksi tämän tuotantierän markkinoilta vetämisen.
Vaikea ansaita voittoa sioilla
Bruttokateprosentti vuonna 2003 erittäin alhainen
Saksan sikojen lihankasvattajien on selvitettävä eläimiltään hyvin vaihtelevat tuotot tänä vuonna. Marraskuun puolivälissä E-lihaluokan siat toivat vain 1,19 euroa teuraspainokilogrammalta. Syyskuussa se oli vähintään 1,44 euroa.
Parempi leikkaus kuin koko ankka
Suhteellisesta myynnistä tulee yhä tärkeämpi
Kun myydään suurta siipikarjaa kuluttajille, osista kuten rinnasta tai reidestä tulee yhä tärkeämpiä. Erityisesti ankan markkinoilla annospohjaiset tarjoukset kasvavat merkittävästi. Osuus hanhi markkinoilla on ollut melko korkea jo vuosien ajan.Saksalaisissa ilmoitusvelvollisissa teurastamoissa, joiden teurastuskapasiteetti on vähintään 2.000 eläintä kuukaudessa, melkein viides osa teurastetuista ankista myytiin viime vuonna, viisi vuotta sitten, vuonna 1997, tämä osuus oli vain noin viisi prosenttia. Lisää siihen. Määrä, jota ei ole kirjattu leikkaamoihin. Osatoimitukset lisääntyvät myös kansainvälisellä alueella: osuus nousi 16 prosentista vuonna 1997 lähes 23 prosenttiin vuonna 2002.
Kysynnän kasvu ennen joulua
Esikatselu maatalousmarkkinoista joulukuussa
Saksan maatalouden markkinoilla on usein paljon kysyntää joululomaan asti. Painopiste on korkealaatuisissa liha-, sesongin-, siipikarja-, muna- ja erilaisissa maitotuotteissa. Mutta muut tuotteet voidaan lopettaa nopeasti. Välittömästi ennen vuodenvaihdetta sen pitäisi mennä taas hiljaiseksi. Karjan teurastushintojen odotetaan olevan vähäinen päästötila joulukuussa. Kana- ja kalkkunanluokan, kuten useimpien maitotuotteidenkin, arvioidaan pysyvän vakaana. Munavaatimukset ovat korkeat. Pöytäperunamarkkinoilla pienet korotukset ovat jälleen mahdollisia. Arvokkaita lihapalojaJoululoman vuoksi lihamarkkinoiden kysyntä lähiviikkoina keskittyy yhä enemmän naudanlihan, vasikan, lampaan ja sianlihan korkealaatuisiin leikkauksiin. Halvempien kulutustavaroiden myynnin pitäisi kuitenkin jatkua tasaisesti kylmällä kaudella.
Nykyiset ZMP-markkinoiden suuntaukset
Lihan tukkumarkkinoilla tukkukauppiaat ja murskaimet olivat paljon vastahakoisempia naudanlihan kysynnän vuoksi. Hinnat pysyivät suurelta osin ennallaan. Teuraskarja oli runsasta, koska teurastamojen kysyntä oli rajallista naudanlihan riittämättömien myynti- ja tulomahdollisuuksien vuoksi. Kaikkien luokkien nautojen tarjoukset siksi annettiin. Lihakaupan luokan R3 nuorten sonnien ja O3-luokan lehmien liittovaltion rahastot laskivat neljä senttiä 2,28 Eu-ro: lle ja 1,51 Euro: lle teuraspainokiloa kohden. Kun toimitettiin lehmäaseita Ranskaan, saksalaisten toimittajien oli myös hyväksyttävä hinnanalennukset. Ja vaikka nuoren häränlihan myynti Etelä-Eurooppaan onkin, tulonäkymät ovat hyvin rajalliset. Naudanlihan vienti Venäjälle oli takana ja vain tuottohinnoin. Jos naudanlihan kysyntä ei saa vauhtia ensi viikolla, on odotettavissa lisähintojen heikkouksia nuorille sonneille ja teuraslehmille. Lihan tukkumarkkinoilla vasikanlihan tarjonta ja kysyntä olivat pääosin tasapainossa. Kaiken kaikkiaan myynti oli alhaista ja hinnat pysyivät ennallaan. Teurastustarjous ei ollut liian suuri, mutta oli tarpeeksi hyvä kysynnän kannalta. Kiinteämääräisistä vasikoista, kuten edellisellä viikolla, maksettiin noin 4,90 euroa kilolta. Vasikoiden tarjoukset pysyivät suurelta osin ennallaan.
Jälleen löysi BAB-lehmän Isosta-Britanniasta
Jo heinäkuussa 1988 kiellettiin Isossa-Britanniassa eläinruoka karjan ruokinnassa. Niin kutsutut "kiellon jälkeen syntyneet" (BAB) -tapaukset julistettiin heinäkuun 1988 ja elokuun 1996 välisenä aikana liha- ja luujauhon tai sian- ja siipikarjanrehujen virheellisen tai laittoman ruokinnan kautta nautakarjalle. Virallista selitystä "BAB" -tapauksista ei ole saatavana. Eläinrasvojen käyttöä maidonvaihtimissa mahdollisena tarttuvien BSE-prionien lähteenä käsitellään alalla.
Antibioottijäämät kananmunissa
Se on puhdistettava ilman ongelmia, koska munat olivat saastuneet lääkkeen Lasalocid-Na jäämillä. Tämän loislääkkeen käyttö on kielletty munivissa kanoissa. Sen vuoksi on määritettävä, miten munivat kanat ovat olleet kosketuksissa antibiootin kanssa.
Taloudellinen tilanne Saksan liittotasavallassa marraskuu 2003
Reaalinen kotimainen kysyntä kausitasoitettu ja kalenteritasoitettu laski kolmannella neljänneksellä 1,6% edelliseen neljännekseen verrattuna. Tämä heikko kehitys johtuu pääasiassa kuluttajamenojen uudesta laskusta (-0,6%), laitteiden laskusta (-3,6%) ja negatiivisesta vaikutuksesta vaihto-omaisuuden kasvuun (-1,1%). Sitä vastoin julkinen kulutus (+ 0,4%) ja rakennusinvestoinnit (+ 0,9%) tukivat kotimaista kysyntää neljännesvuosittain. Ulkomaisen bruttokansantuotteen osuus kasvusta oli 1,8%. Se on korkein arvo yhdistymisen jälkeen.
Geneettisiä resursseja käsittelevän neuvoa-antavan toimikunnan perustamiskokous
Künast odottaa tieteellistä tukea geneettisen monimuotoisuuden säilyttämiselle ja kestävälle käytölle
Liittovaltion kulutusministeri Renate Künast näkee olevansa paljon lähempänä tavoitettaan kehittää vahvempia aloitteita geneettisen monimuotoisuuden suojelemiseksi ja kestäväksi hyödyntämiseksi ravinnossa, maataloudessa ja metsätaloudessa. Geneettisten voimavarojen neuvottelukunnan perustamisen myötä se nimitti asiantuntijoita eri tieteenaloilta antamaan tieteellistä tukea ja neuvoja politiikassaan. "Tämä on olennainen osa kattavaa konseptia, jolla haluamme torjua biologisen monimuotoisuuden vähenemistä maataloudessa, metsätaloudessa ja kalastuksessa laajalla rintamalla. Samalla teemme kaikkemme voidaksemme aktiivisesti hyödyntää tämän monimuotoisuuden tarjoamia mahdollisuuksia kestävän kehityksen, monipuolisen ravitsemuksen ja uusien taloudellisten toiminta-alueiden kannalta ", totesi liittovaltion kuluttajaministeri Renate Künast.Kuten äskettäin julkaistu uhanalaisten eläin- ja kasvilajien punainen luettelo tekee selväksi, biologinen monimuotoisuus on yhä uhanalaisempi kestämättömän käytön vuoksi. Tämä koskee myös niiden lajien monimuotoisuutta, joita käytetään tai voidaan käyttää maataloudessa, metsätaloudessa ja ihmisten ravinnossa. Künastin mukaan biologisten vaikuttavien aineiden, uusiutuvien raaka-aineiden ja uusiutuvien energialähteiden tuotanto saattaa menettää suuren potentiaalin maa- ja metsätalouden sopeuttamiseksi tulevaisuuden vaatimuksiin ja monipuoliseen ruokavalioon.
3 vuotta BSE Saksassa
Laajat toimenpiteet riskin minimoimiseksi, mutta mitään syytä olla täysin selvä
Tällä hetkellä 287 BSE -tapaukset vahvistetaan virallisesti Saksassa (2000 = 7, 2001 = 125, 2002 = 106, 2003 = 49, alkaen: 20.11.). Saksassa syntyneen nautaeläimen ensimmäisen BSE-tapauksen vahvistamisen jälkeen 26: lla. Marraskuussa 2000 suoritettiin Saksassa noin 7,5 miljoonaa BSE-pikatestiä. Suurin osa aikaisemmista BSE-tapauksista on löydetty erityisellä valvontaohjelmalla eläimillä, jotka ovat kuolleet, teurastetut tai teurastetaan tai joilla on kliinisiä oireita. 92 aiemmista 287 BSE -tapauksista on havaittu kliinisesti terveillä teuraseläimillä pikatestien avulla.Riskin minimoimiseksi on ryhdytty laajoihin suojatoimenpiteisiin kaikilla märehtijöiden kasvattamisen, teurastuksen ja jalostamisen aloilla. Nämä suoja- ja valvontatoimenpiteet täydentävät päällekkäisyyksiä ja päällekkäin niiden tavoitteiden kanssa ja varmistavat nykyisen tietämyksen mukaan kuluttajille suurimman mahdollisen terveyden suojelun.