GfK-kuluttajailmastotutkimuksen tulokset lokakuussa 2003

Kuluttajien mielipiteet ovat viimeisen neljän kuukauden aikana tuskin poikenneet yritysten mielialasta, josta on vähitellen tullut positiivisempaa Ifo-yritysilmastoindeksin mukaan. Yritykset suhtautuvat jälleen myönteisesti yleiseen liiketoimintaympäristöön, mutta näyttää siltä, ​​että kuluttajat ovat olleet hieman skeptisempiä lokakuussa. Kuluttajien mielialan positiivinen kehitys kesäkuusta elokuuhun on ilmeisesti antanut tien rauhalliselle, ehkä jopa hiukan erossa ololle.

Taloudelliset odotukset: tapahtuu paikalla

Saksalaisten kuluttajien odotukset talouden kehityksestä ovat edelleen negatiiviset. Kun lokakuussa -10,5-pisteiden arvo on, se on melkein yhtä suuri kuin edellisen kuukauden arvo -10,6. Kesäkuusta elokuuhun, kun indikaattorin taloudelliset odotukset saavutettiin vain alle 20-pistettä, positiiviset impulsit eivät jatkuneet syksyllä. Edellisen vuoden lokakuuhun verrattuna indikaattori tässä kuussa on 12-pistettä matalampi.

Kuluttajat ovat epävarmoja. Sosiaaliturvajärjestelmien uudistamista ja ehdotetun verouudistuksen seurauksia koskevat edelleen kiistanalaiset keskustelut vaikuttavat mielialaan. Heille näyttää siltä, ​​että toipuminen talouden taantumasta olisi siirtynyt takaisin kaukaiseen tulevaisuuteen. Johtavien taloudellisten tutkimuslaitosten äskettäin julkaisema syksyn raportti osoittaa samanlaisen suuntauksen: se ennustaa Saksan talouden pysähtyvän nollakasvuun tänä vuonna. Vasta ensi vuonna talouden pitäisi pystyä nousemaan uudelleen lisäämällä 1,7 prosenttia - se ei riitä osaltaan vähentämään työttömyyttä.

Tulo-odotukset: ilman selkeää suuntaa

Kuluttajien optimismin jälkeen henkilökohtaisten tulojensa kehityksestä syyskuussa, tunteet rauhoittuivat lokakuussa. Tulojen kehitysodotuksissa on ollut ylä- ja alamäkiä useita kuukausia. Kuluttajat eivät selvästikään tiedä tällä hetkellä, mikä heidän tulevaisuuden taloudellinen tilanne tuo heille. Indikaattori menetti lokakuussa hyvät 6-pisteet ja on -6,9: n arvoinen. 5-pisteiden voitto edellisestä kuukaudesta oli siis enemmän kuin kompensoitu. Toivo, että tulo-suhde saattaa edelleen ylittää nollarajan tänä vuonna - ja siten pitkän aikavälin keskiarvon - on jälleen kerran osoittautunut virheeksi.

Sen jälkeen kun liittohallitus oli ilmoittanut alkukesästä verouudistuksen jatkamisesta, kuluttajien tulo-odotukset nousivat huomattavasti. Sen vuoksi oli oletettava, että uudistussuunnitelmat tuovat huomattavia taloudellisia helpotuksia kotitalouksille ja lisäävät kulutuksen vauhtia. Verouudistuksen rahoituksesta käytyjen keskustelujen myötä kuluttajien usko mahdolliseen taloudelliseen tulohelpotukseen katoaa yhä enemmän. Sen sijaan lisää stressiä koskevat pelot tulevat jälleen esiin. Kuluttajien kannalta on tällä hetkellä täysin epäselvää, kuka kuormittuu ja tulojen purkaminen alkaa 2004: sta heille tosiasiallisesti. Tämä epävarmuus ilmaistaan ​​selvästi tulo-odotusten suuntaamattomassa kehityksessä.

Ostohalukkuus: muuttumaton negatiivinen

Taloudellisten ja tulo-odotusten pysähtyessä ei ole yllättävää, että kuluttajat eivät edelleenkään näe syytä luopua haluttomuudestaan ​​viettää yli kaksi vuotta. Huolimatta siitä, että 0,7-pisteiden ostohalukkuus oli vähäistä toipumista lokakuussa, -30,9-pisteiden arvoinen indikaattori pysyy erittäin alhaisella tasolla. Vaikka se on elpynyt hiukan edelliseen vuoteen verrattuna, seuraavien kuukausien yleinen erittäin alhainen arvo ei rohkaise kauppaan.

Keskustelu Saksan uudistuksista estää kuluttajia luopumasta haluttomuudestaan ​​kuluttaa. Jotta kuluttajien ruokahalu kehittyisi positiivisesti, he tarvitsevat tietyn suunnittelutakuuden, toisin sanoen likimääräisen käsityksen siitä, mikä heidän tulevaisuuden tulotuki ja -helpotus on talossa. Jatkuva korkea työttömyysaste, mutta myös keskustelu tulevaisuuden eläkkeiden turvaamisesta, tekee loput. Niin kauan kuin heillä ei ole suunnitteluvarmuutta ja heidän on pelättävä työpaikoistaan ​​ja tulevasta tuloturvastaan, elpyminen tapahtuu
Ostohalukkuus on kauan ohi.

Päätelmä kuluttajailmastosta: nousu ei ole näkyvissä

Kuluttajaindikaattorien nykyinen kehitys aiheuttaa yleisen kuluttajien luottamusindikaattorin pysähtymisen. Marraskuussa hänen odotetaan saavuttavan arvon 5,2. Tämä on plus 0,1-pisteitä verrattuna lokakuuhun - aivan liian vähän käynnistääkseen konkreettisen muutoksen.

Tärkein este kuluttajien luottamuksen elpymiselle merkittävästi on jatkuva epävarmuus kuluttajien keskuudessa. Koska on todennäköistä, että vasta keskustelun kohteena olevien uudistussuunnitelmien taloudellisista seurauksista selviää vasta vuoden lopussa, on pelättävää, että kuluttajien luottamus ja kuluttajien menot voivat hibernoida tänä vuonna.

Tutkimukseen

Tulokset ovat peräisin tutkimuksesta "GfK-Wirtschaftsdienst Konsum- und Sparklima", jonka on julkaissut GfK Marktforschung. Ne perustuvat kuukausittaisiin kuluttajahaastatteluihin, joita tehdään EU: n komission puolesta. Jokaisen kuukauden ensimmäisen puoliskon aikana 2.000: n edustajiksi valituilta henkilöiltä kysytään säännöllisesti muun muassa, kuinka he arvioivat makrotaloudellista tilannetta, kulutusaltistustaan ​​ja tulo-odotuksiaan.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2335 kertaa

+ 2,8% syyskuun 2002

Kuten liittovaltion tilastotoimisto ilmoitti, tukkumyynti Saksassa syyskuussa 2002 nimellisesti (käypinä hintoina) 0,3% vähemmän ja reaalinen (kiintein hinnoin) 0,2% enemmän kuin syyskuussa 2001. Tietojen kalenteri- ja kausitasoitusten jälkeen nimellis- ja reaalimääriä myytiin 0,3% vähemmän kuin elokuussa 2002. Vuoden 2002 yhdeksän ensimmäisen kuukauden aikana nimellisesti oli 4,4% ja reaalisesti 3,4% vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavana aikana.

Syyskuussa 2002 tukkukaupan kolmen toimialan myynti oli nimellis- ja reaalimääriä korkeampi kuin syyskuussa 2001: kestotavaroiden tukkukauppa (nimellinen + 4,8%, reaali + 6,1%), elintarvikkeiden, juomien ja tupakkatuotteiden tukkukauppa ( nimellinen + 4,4%, reaali + 4,1%) ja koneiden, laitteiden ja lisävarusteiden tukkukauppa (nimellinen + 3,5%, todellinen + 5,9%). Sen sijaan raaka-aineiden, puolivalmisteiden, romun ja jäännösmateriaalien (nimellinen - 5,1%, todellinen - 5,9%) ja maatalouden raaka-aineiden ja elävien eläinten tukkukaupan (nimellinen - 11,5%, todellinen - 10,5%) tukkukaupan oli menetettävä myynti %) hyväksy.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2299 kertaa

Leipämarkkinoilla; Baker; United leipurit

Saksalaiset tukkuleipomot jatkavat laatulupaustensa noudattamista, vaikka kustannukset ovat nousseet huomattavasti monilla alueilla. "Emme kuitenkaan tiedä, kuinka kauan voimme silti saavuttaa tasapainotustoimenpiteet kasvavan kuluttajahintaherkkyyden ja samanaikaisesti nousevien kustannusten välillä", sanoi Saksan leipomoiden liiton puheenjohtaja Hubert Zimmermann.

Ennen kaikkea korkealaatuisten raaka-aineiden, kuten vehnän ja rukiin jauhojen, käyttö on lisääntynyt huomattavasti, yhdistys ilmoittaa vuosittaisessa 30-lehdistötilaisuudessaan. Lokakuu Düsseldorfissa.

Yhdistys kampanjoi nyt kuluttajien kanssa saadakseen käsityksen siitä, että korkealaatuiset leipomotuotteet tarvitsevat myös kohtuulliset hinnat, jotta saksalaisen leipomotaiteen tunnustettu korkea laatu säilyisi tulevaisuudessa. Leipä- ja leipomotuotteiden hinnat Euroopan naapurimaissa, kuten Itävallassa, Ranskassa tai Italiassa, ovat 10 - 15 prosenttia korkeammat kuin Saksan hinnat.

Tällä hetkellä ala on alttiina ennennäkemättömille kustannuspaineille. Raaka-ainekustannusten nousun lisäksi energian ja pakkausten hintojen odotetaan nousevan. Jo logistiikkakustannukset ovat jo nousseet 5 prosentilla, jotta Saksan karkeasti 30.000-supermarketit voidaan toimittaa tuoreilla leivonnaisilla päivittäin.

Jos jännitys kasvavan kuluttajahintaherkkyyden ja vähäisten kustannuspaineiden välillä jatkuu, yhdistys odottaa kasvavaa keskittymisprosessia ja uusia konkursseja. Jo yli kolme yritystä sulkee päivän, ja keskisuuret yritykset ovat nyt luopumassa. "Tämä kehitys tarkoittaa, että yrityksillä ei enää ole resursseja, joita tarvitaan työllisyyden turvaamiseksi, parhaiden ainesosien prosessointiin ja investointeihin uuteen kehitykseen. Lisäksi tämä suuntaus tuhoaa tasapainoisen tuottajarakenteen ", sanoo Hubert Zimmermann.

Tällaisen skenaarion menettäjät olisivat viime kädessä kuluttajia. Koska suuret leipomot takaavat laadun ja innovaatioiden välttämättömille peruselintarvikkeille. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat leipää kaiken tasapainoisen ruokavalion perustana terveyden ja kuntoilun edistämiseksi. "Jos saksalaiset söisivät kaksi leipäviipaletta päivittäin, tämä auttaisi merkittävästi vähentämään ruokavalioon liittyvien laajalti leviävien sairauksien määrää", sanoo yhdistyksen presidentti Hubert Zimmermann.

Saksalaisten suurten leipomoiden liitto yhdistää yrityksiä, jotka toimittavat elintarvikkeiden vähittäismyyjille leipää ja leipomotuotteita sekä suurempia leipomoita. He leipovat tuoretta päivittäin noin 5,5 miljoonaa leipää ja 28 miljoonaa rullaa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2560 kertaa

Löydetty Meksikon shamaaneista

Yleistä sairautta diabetestä voidaan hoitaa tehokkaasti kasviperäisillä lääkkeillä. Meksikon ylängöllä shamaanit ovat menestyksekkäästi käyttäneet erityistä lääkevettä alentamaan verensokeria pitkään. Bonnin tutkija Helmut Wiedenfeld on nyt vahvistanut kasviperäisen tuotteen vaikutuksen ja haluaa tuoda sen paikallisille markkinoille lääkkeenä. NATIONAL GEOGRAPHIC on ilmoittanut tästä marraskuun numerossa (EVT 27.10.2003. lokakuuta XNUMX).

Meksikolaiset shamaanit kutsuvat "agua de uso" -lääkettä, jonka he määräävät potilailleen ns. "Makealla veressä". Sen takana on sekoitus vettä ja uutteita lääkekasveista, kuten asterointiperhe Chromolaena. Wiedenfeldin ympärillä olevan joukkueen jäsen huomasi Meksikossa oleskelunsa aikana, että lääkeveden erityinen valmistelu on välttämätöntä: shamaanit lisäävät maissia kasviin ja antavat tämän seoksen seistä jonkin aikaa. Entsyymit hajottavat sitten kasvin aineosat. Yksi tuloksena olevista osista alentaa verensokeria. Wiedenfeld on tällä välin onnistunut kuivaamaan aineen ja täyttämään jauheen kapselina. Ei ole vielä varmaa, milloin lääke on saatavana lääkkeenä apteekeissa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2541 kertaa

Se on vihdoin täällä! Euroopan modernein salaattikäsittelylaitos avasi 30. lokakuuta 2003 Straelenissä (Kleven piirikunta) Nordrhein-Westfalenissa. Bonduelle Frische GmbH on yhteistyössä NBV / UGA: n (Niederrheinische Blumenvermarktung / Union of puutarhamyyntimarkkinoiden liitto) kanssa löytänyt ihanteellisen sijainnin uudelle tuotantolaitoksellean Ala-Reinille. Straelenin 16.000 XNUMX asukkaan kaupunki on kehittynyt vuosien mittaan monostruktuurisesta suuntauksesta kaupalliseen ja palvelupaikkaan, mutta pysyy uskollisena maineelleen kukka- ja puutarhakaupungina. Tämä on tärkeä tekijä, joka tekee paikasta niin houkuttelevan Bonduelle Freshness GmbH: lle: ympäröivä alue tarjoaa suuren potentiaalin raaka-aineille, mikä mahdollistaa lyhyet toimitusreitit ja siten tavaroiden nopean käsittelyn.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2631 kertaa

Lihamarkkinointi siirtymävaiheessa

Osuuskunnan lihamarkkinoijat valmistautuvat tuoreen itsepalvelupalvelun nopeasti kasvavaan kysyntään. Hienoleikkaus ja lihan itsepalvelutuotannon laajentaminen määräävät tulevaisuuden rakenteet elintarvikemarkkinoilla, joille ovat tunnusomaisia ​​kansainväliset kauppayhtiöt. Tämä lisää keskittymistä muutamaan, mutta aina toimitettavaan tuottajaan, joiden on väistämättä oltava tietyn kokoisia. Karja- ja lihateollisuuden osuuskunnan 14. symposiumin osallistujat keskustelivat mahdollisista tavoista tulla täyden valikoiman elintarvikekaupan toimittajiksi ja palveluntarjoajiksi 28. – 29. Lokakuussa Lahnsteinissa.

Tapahtuman alussa Raiffeisenin presidentti Manfred Nüssel suhtautui kriittisesti maatalouspolitiikkaan, jota on tarkoitus muuttaa EU: n maatalousuudistuksen aikana. Nykyisissä keskusteluissa kansallisesta täytäntöönpanosta yrityksiltä puuttuu markkinapoliittisia näkökohtia ja ennen kaikkea perusteellinen analyysi vaikutuksista myyntimarkkinoihin. Jos tuottajapalkkiot irrotetaan kokonaan tuotannosta vuodesta 2005 alkaen, naudanlihan tuotanto Saksassa vähenee dramaattisesti keskipitkällä aikavälillä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2151 kertaa

Uusi CMA / ZMP-markkinatutkimus viikon kulutuksesta

Aamiaista tarjoillaan viikonloppuna laajasti Saksassa. Keitetyt munat eivät ehkä puuttu sunnuntaina yli 20 prosentilla vastaajista aamiaispöydällä. Yleensä viikonpäivä määrittelee selvästi, mitkä ateriat kulutetaan missä ja mitä lautasella tai lasilla on. Tämän osoittavat CMA Centrale Marketing -Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH: n ja ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH: n uuden edustavan tutkimuksen "Kulutuskäyttäytyminen viikkokurssilla" tulokset.

Tutkimus valaisee syömis- ja juomatapojen ja yksittäisten viikonpäivien välisiä suhteita ja korostaa erityisesti viikonlopun eroja. Kolmella pääaterialla Aamiainen, lounas ja illallinen ovat edelleen tärkeä osa saksalaisia. Mutta maanantaista perjantaihin sen on oltava nopeaa ja helppoa. Viikonloppuna vastaajat viettävät kuitenkin enemmän aikaa syömiseen. Varsinkin illallinen viikonloppuna nautit onnellinen sosiaalisessa ryhmässä ystävien ja tuttavien kanssa. Myös ravintolassa vallitsee sitten verrattuna työpäivien korkeaan aktiivisuuteen. Erityisen huomattava, ellei odottamaton, on alkoholijuomien lisääntyminen viikonloppuna: perjantaista sunnuntaihin kulutus kasvaa lähes kolmanneksella. Tämä johtuu pääasiassa ilta-ateriaista, jotka otetaan kodin ulkopuolella. Myös välipalojen merkitys kasvaa. Tässä kuitenkin syntyy erilainen kuva: Pieni välipala aamulla löytää eniten arkisin kaikkein ystäviä. Tämä selittyy sillä, että tämä ateria on erityisen tärkeä syömiseen työpaikalla. Iltapäivällä välipala on jälleen erittäin suosittu viikonloppuisin. Varsinkin lauantaina ja sunnuntaina sinulla on vapaata aikaa kahville ja kakkuille. Tutkimus perustuu joidenkin 48.000-haastattelujen arviointiin, jotka tehtiin heinäkuusta 1999 kesäkuuhun 2003 osana kulutus- ja mukavuusmittaria (VeCoM). Päivittäisissä puhelinhaastatteluissa tätä menetelmää käytetään kysymään ruuan ja juoman kokonaiskulutuksesta päivää ennen kyselyä saksalaisten kanssa, jotka ovat saaneet vuosia sitten 14: ltä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2160 kertaa

EISfOMin tavoitteena on parantaa tietojen saatavuutta luonnonmukaisesta maataloudesta Euroopassa

Luomutuotteiden Euroopan markkinat kasvavat edelleen. Luonnonmukaisen maatalouden on arvioitu olevan tällä hetkellä 4 prosenttia EU: n maataloustuotannosta, mutta tuotantoa, myyntiä ja markkinointia koskevia tietoja ei ole vielä koottu kattavasti ja systemaattisesti. Tämän vuoksi Euroopan unioni rahoittaa uutta EISfOM-hanketta, joka kehittää 2005: n ehdotuksia siitä, kuinka parantaa luonnonmukaisen tuotannon ja markkinatietojen saatavuutta luonnonmukaisessa maataloudessa.

EISfOM tarkoittaa "orgaanisten markkinoiden eurooppalaista tietojärjestelmää". CMA Centrale Marketing -Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH tukee tätä eurooppalaista hanketta, jota hallinnoi Saksassa ZMP Central Market ja Price Reporting Office GmbH. "Odotamme lisää avoimuutta ja tietoa tästä verkostosta, jotta voimme paremmin koordinoida luomutuotteiden markkinoinnin toimenpiteitämme Saksan ja Euroopan markkinoilla", selittää Karsten Ziebell, joka vastaa CMA: n luomutuotannon markkinoinnista. "Tällä hetkellä kukin maa kerää tietoja eri tavalla ja monet tärkeät tiedot puuttuvat kokonaan", sanoo eurooppalainen projektijohtaja. Nic Lampkin Walesin yliopiston maaseutuinstituutista. Projektitiimin yhteistyökumppaneiden kanssa Tanskasta, Saksasta, Italiasta, Alankomaista, Itävallasta, Puolasta ja Sveitsistä on tarkoitus käynnistää koordinoitu tiedonkeruu- ja käsittelyprosessi. "Tiivistä yhteistyötä alueellisten, kansallisten ja EU: n viranomaisten kanssa, jotka osallistuvat tiedonkeruuseen tällä alalla, pitäisi viedä meille hyvä askel eteenpäin", sanoi ZMP: n Markus Rippin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2390 kertaa

Italiassa luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotanto ja kulutus ovat vähentyneet ensimmäistä kertaa vuosien jatkuvan kasvun jälkeen, kun taas luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden tuonti kasvaa. Viljelijöiden yhdistyksen Coldiretti mukaan luonnonmukaisten tilojen määrä väheni 2002: ssä 8,9 prosentilla, luonnonmukaisesti viljeltyjen maatalousmaiden määrä 5,6 prosentilla ja pakattujen luonnonmukaisten tuotteiden vähittäismyynti 1,6 prosentilla.

Sitä vastoin maahantuojien määrä on kasvanut 27 prosenttia edellisvuoteen verrattuna. Koska nämä alustavat signaalit pysähtyneistä markkinoista, Coldiretti uskoo, että on tarpeen ryhtyä toimiin tuotannon ja markkinoiden elpymisen tukemiseksi. Tähän sisältyy parempaa jäljitettävyyttä alkuperäalueen oikean nimityksen kautta, koska myös luomualalla tuonti EU: n ulkopuolisista maista kasvaa voimakkaasti. Nämä tuotteet on voitu tuottaa teknisten eritelmien mukaisesti, jotka eivät aina ole "vastaavia" EU: n vaatimuksiin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2625 kertaa

Teurastus korkealla tasolla

Saksassa teurastetaan edelleen huomattavasti enemmän sikoja kuin vuosi sitten. Tammikuusta lokakuun puoliväliin 2003 lähes viikko, lähes 665.000 eläimet putosivat teurastettavaksi, mikä on runsaat viisi prosenttia enemmän kuin vuoden 2002 viikon keskiarvo.

Luultavasti teurastettujen sikojen tarjonta Saksassa, mutta myös tulevina kuukausina suuri. Viimeisimmän karjalaskelman tulosten perusteella 2003: n odotettiin olevan hieman edellisvuoden viimeisen vuosineljänneksen tasoa alempi.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2345 kertaa

Kaikkien on oltava pakkauksissa

Uusi geenitekniset merkinnät tulevat voimaan 2004: n huhtikuusta: Kaikki geneettisesti muunnettuja organismeja sisältävät tai niistä valmistetut tai valmistetut elintarvikkeet ja rehut on sitten merkittävä. Vastaavat EU-säädökset julkaistiin 18: ssä. Lokakuu EU: n virallisessa lehdessä. Merkinnät ovat välttämättömiä myös, jos muuntogeenisiä ainesosia ei enää ole elintarvikkeissa, esim. B. muuntogeenisestä maissista peräisin olevassa glukoosisiirappissa. Kuluttajat löytävät pakkauksesta viittauksen "sisältää muuntogeenisiä ...." tai "sisältää geneettisesti muunnettuja ... [esim. Maissia] tuotettuja .... [esim. Glukoosisiirappia]". Tähän asti geneettisesti muunnetut aineosat on merkitty vain, jos muutos on analyyttisesti havaittavissa.

apua, Gesa Mashkovsky

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2354 kertaa