Cáilíocht & Sábháilteacht Bhia

Trádáil unifies marc dearcadh

Bonn - Déanfaidh cuideachtaí na trádála miondíola bia (LEH), a bhfuil baint acu leis an tionscnamh leasa ainmhithe (ITW), feoil a mharcáil de réir an chórais chomhionanna "tithíochta" sa todhchaí. Ag tosú leis an 1. Cuirfidh 2019 tús le táirgí pacáistithe de réir a chéile leis an lipéadú ...

Léigh níos mó

Ríomhann QS innéacsanna sláinte ainmhithe do mhuca maraithe


Don dara huair tá QS Ríomhtar na hinnéacsanna sláinte ainmhithe aonair le haghaidh feirmeacha ramhrú muc. Bunaithe ar shonraí torthaí maraithe ón 2ú agus 3ú ráithe de 2018, socraíodh innéacsanna do na grúpaí torthaí sláinte riospráide, sláinte orgán, sláinte chomhpháirteach agus sláine conablaigh...

Léigh níos mó

Tá údarú seachadta QS ag teastáil ó 2019

Tagann deireadh leis an idirthréimhse chun athbhreithniú a dhéanamh ar sholáthraithe seirbhíse do stóráil feola agus táirgí feola ag deireadh 2018. Ó 2019, caithfidh cuideachtaí a stórálann feoil agus táirgí feola QS thar ceann cuideachtaí eile...

Léigh níos mó

Buiséad milliún in aghaidh fiabhras muc

"Tar éis ráig fhiabhras na muc Afracach sa Bheilg, tá milliún euro á chur ar fáil ag réigiún na Valláire chun an galar a chomhrac. Dúirt na húdaráis go bhfuil an t-airgead curtha in áirithe do bhearta teicniúla agus lóistíochta..."

Léigh níos mó

Comórtas ranga scoile DLG do thrádáil an bhúistéara

(DLG). Tá deis anois ag scoileanna teicniúla, gairmoideachais agus tráchtála sa trádáil búistéir a gcuid táirgí a chlárú i gcomórtas ranga scoile DLG (Cumann Talmhaíochta na Gearmáine). Gheobhaidh an rang speisialtóra is fearr duais airgid de 1.500 euro. Is é an spriocdháta clárúcháin ná 8 Deireadh Fómhair, 2018...

Léigh níos mó

Monatóireacht chórasach ar shláinte ainmhithe

Sa Ghearmáin, ní mharaítear muc, éanlaith chlóis ná eallach gan a n-orgán a bheith á scrúdú ag tréidlia oifigiúil tar éis iad a mharú. Sa chóras QS, is uirlis thábhachtach iad bailiú, doiciméadú agus aiseolas ar thorthaí orgán le fada an lá chun sláinte ainmhithe a mheasúnú agus ar an gcaoi sin rannchuidiú cinntitheach le sábháilteacht bia...

Léigh níos mó

60 bliain de HACCP – conas a thosaigh sé ar fad

Chuir taiscéalaíocht spáis an spreagadh ar fáil. Is é HACCP an giorrúchán le haghaidh: Anailís Guaise agus Pointí Rialaithe Criticiúla. Aistrithe go litriúil: Anailís Guaise agus Pointí Rialaithe Criticiúla. Is é is aidhm leis an gcoincheap guaiseacha a bhaineann le táirgeadh bia a d’fhéadfadh tinneas nó díobháil a dhéanamh do thomhaltóirí a sheachaint...

Léigh níos mó

An Ostair - Feoil ó mhórdhíoltóirí éillithe le frídíní il-resistant

"Vín, Graz - Tá frídíní atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathaigh ag éirí níos fadhb. Ní hamháin go bhfuil leigheas daonna freagrach as seo, ach freisin pórú beostoic. Léirigh tástáil a rinne na Glasaigh go bhfuil tionchar éillithe freisin ar fheoil atá beartaithe don tionscal lónadóireachta. frídíní éillithe."...

Léigh níos mó

Seilfré feola agus bia

An féidir liom iógart éagtha a ithe? An bhfuil an sciath bán ar an seacláid moldy? Agus conas a bheidh a fhios agam an bhfuil na huibheacha sa chuisneoir fós go maith? Níl a lán tomhaltóirí cinnte an féidir bia a ithe go fóill tar éis don dáta is fearr roimhe a bheith caite...

Léigh níos mó