Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Torthaí reatha staitisticí talmhaíochta arna gcur i láthair ag DESTATIS Uachtarán Johann Hahlen
I mBealtaine 2003, ceithre bliana tar éis daonáireamh talmhaíochta 1999, rinneamar daonáireamh ar scála mór eile de gach gabháltas talmhaíochta agus foraoiseachta sa Ghearmáin mar chuid de shuirbhéanna struchtúir talmhaíochta an CE. Ghlac níos mó ná 420 gnó páirt sa suirbhé. Chuir úinéirí nó bainisteoirí na bhfeirmeacha faisnéis ar fáil faoi struchtúir táirgeachta agus inniúlachtaí a bhfeirmeacha chomh maith lena gcúinsí eacnamaíocha agus sóisialta. Cuirfimid ar an eolas tú go háirithe inniu faoi struchtúr agus staid bhrabúis na bhfeirmeacha, na próisis tiúchana leanúnacha sa talmhaíocht agus forbairt na feirmeoireachta orgánaí. Ullmhaíodh na torthaí roimh ré agus mar sin réamhthorthaí iad. 000. Níos lú feirmeacha
Le ceithre bliana anuas ó rinneadh an daonáireamh talmhaíochta 1999, leanadh den athrú struchtúrach i ngabháltais talmhaíochta. Mar thoradh ar an bpróiseas coigeartaithe i dtalmhaíocht na Gearmáine tháinig laghdú suntasach eile ar fhigiúirí oibriúcháin 472 000 sa bhliain 1999 go 421 400 sa bhliain 2003. Tháinig laghdú 10,7 ar líon na gcuideachtaí le linn na gceithre bliana seo.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Cosain an téarma "Munich Weisswurst" le haghaidh táirgí a mhonaraítear sa chathair nó sa cheantar amháin
D'iarr SPD Halla an Bhaile go dtiocfaidh caipiteal stáit an Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst. Is é an aidhm atá leis an téarma "Ispíní Bán Munich" a bheith cosanta ag Oifig Paitinne agus Trádmharcanna na Gearmáine go heisiach le haghaidh táirgí a tháirgtear sa chathair agus i gceantar München. Ag an am céanna, is é an sprioc a bhaineann le cáilíocht Weißwurst München a chinntiú, a mhíníonn ceannaire parlaiminteach SPD agus Wiesnstadtrat Helmut Schmid. Mar sin tá an Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst i gcoinne Chumann Búistéara Bavarian, a chuir iarratas isteach freisin leis an Oifig Paitinne agus Trádmharcanna. Dá réir sin, ba cheart go mbeadh an t-ainm "Munich Weisswurst" in ann táirgí a dhéanamh in Altbayern.
Helmut Schmid: "Baineann an ispín bán le München mar nach bhfuil aon bhia eile ann. Sin é an fáth go bhfeicimid é mar dhualgas orainn aire a thabhairt do chaighdeán den scoth "Munich Weisswurst" agus an téarma a chosaint ar aon mhí-úsáid. Tá an líne soiléir agus simplí: ní mór dóibh siúd a ordaíonn 'Munich Weisswurst' a fháil go díreach ar a bplátaí. "
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Staidéar Bundesbank ar an Euro (T)
Is beag tionchar a bhí ag aon imeacht beartais eacnamaíoch ar dhaonra na Gearmáine agus an Aontais Eorpaigh ag an am sin agus an t-airgead euro a thabhairt isteach sa 1. Eanáir 2002. Go praiticiúil i ngach tír i limistéar an euro, chreid tomhaltóirí go raibh borradh láidir faoi bhoilsciú acu, agus bhí tuairiscí minic ann maidir le méaduithe praghais iomarcacha.
Cé gur léirigh staitisticí oifigiúla freisin go raibh méadú tagtha ar phraghsanna i gcomhthéacs airgead tirim euro a thabhairt isteach, ní raibh sé chomh gar agus a mhothaigh an pobal. Ní raibh baint ag an gcuid is mó den ardú praghais le tabhairt isteach an euro, ach ba é ba chúis leis ná tosca eile cosúil le aimsir fhuar gheimhridh fuar agus cánacha níos airde ar fhuinneamh, ar thobac agus ar árachas. Mar sin féin, bhí gluaiseachtaí praghais an-suntasach, go háirithe i gcás roinnt seirbhísí. Ina theannta sin, tháinig athrú ar an bpictiúr praghsanna agus tháinig méadú ar éagsúlacht na bpraghsanna.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Leideanna sláinteachais timpeall an éisc
Ní boladh iasc úr ar nós éisc ach sáile. Tá na súile soiléir, trédhearcach agus plump agus tá na gills dearg dhearg. Tá an craiceann lonrach le ciseal soiléir mucus agus tá na scálaí daingean. Tá an fheoil éisc daingean agus faoi bhrú beag ní fhanann trough. Ina theannta sin, ba cheart go mbeadh na héisc sa chuntar leordhóthanach le clúdach oighir agus fuaraithe. Má tá an t-iasc boladh go láidir ar iasc, léiríonn sé seo go bhfuil stóráil ró-fhada ann. Le go mbeidh an t-iasc sa bhaile úr freisin ar an mbord, tugann sé cabhair infodienst, Bonn, ar láimhseáil agus ullmhú éisc sa teaghlach. ## | ## n
Bíonn an t-iasc millte go gasta. Is féidir le baictéir méadú go tapa mar go bhfuil go leor uisce san iasc agus go bhfuil fíochán tacaíochta scaoilte aige. Is fearr an t-iasc a ithe ar lá na siopadóireachta. Mura féidir é seo a dhéanamh, is féidir leat iasc úr a choinneáil sa chuisneoir ar feadh aon lá amháin ar a mhéid. Cuir é i mbabhla gloine nó poircealláin agus clúdaigh é le scannán cling. Is é an fuar is gaire é don ghalraitheoir nó ar an bpláta gloine. Agus an t-iasc á ullmhú agat, nigh an t-iasc faoi uisce reatha agus ansin dab é le páipéar cistine. Níl ach blas ar fhínéagar nó ar líomóid anois. B'fhiú é a mholadh chun boladh dian éisc a chlúdach. Ba chóir salann a chur leis an iasc díreach roimh an ullmhúchán. Nuair a bheidh tú cócaráilte, is féidir leat iasc a stóráil i gcuisneoir ar feadh uasmhéid 3 lá. De réir a chéile, bíonn iasc deataithe sa chuisneoir agus maireann sé thart ar dhá nó ceithre lá. Níor chóir go bhfaigheadh fiú reo iasc úr. Ag brath ar an gcion saille, maireann siad ar feadh dhá nó ocht mí sa reoiteoir. Scagann iasc Fett níos tapúla ná éisc thrua.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Craobhchomórtas Liathróid Láimhe na Slóivéine
Anuraidh, d’éirigh le foireann liathróid láimhe náisiúnta na bhfear buaiteoirí dara háit. Cibé an bhfuil tú i gCraobhchomórtas Láimhe Láimhe na hEorpa (EM) an 22 i mbliana. Eanáir go 01. I mí Feabhra sa tSlóivéin, tagann sé chun onóracha tlarlar arís. In aon chás, tá an fhoireann timpeall Heiner Brand, an cóitseálaí náisiúnta, ar cheann de na cinn is fearr leat. Ag an tús, ar ndóigh, arís QS - do mharc ceadaithe le haghaidh bia. Tá an tosaíocht is airde ag spiorad agus freagracht foirne i liathróid láimhe agus sa chóras QS. Is é príomh-urraitheoir 2003 ar fhoireann náisiúnta liathróid láimhe na Gearmáine ó mhí Eanáir i leith ó Agrarwirtschaft der deutschen.
Caithfidh fir na Gearmáine iomaíocht ghéar a chomhrac sa réamhbhabhta: tá na foirne ón tSeirbia & Montainéagró, an Pholainn agus an Fhrainc ag fanacht anseo.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Taispeánann CMA agus ZMP forbairt dhearfach don bhliain 2003
Forbairt dhearfach den chuid is mó i méid ceannaigh na dteaghlach príobháideach Gearmánach sa bhliain 2003, taighdeoirí margaidh ZMP agus CMA. Ní hamháin go bhfuil feoil, ispíní agus táirgí feola ar chúrsa fáis, ach tá méadú tagtha freisin ar bhainne, siúcra, torthaí, glasraí agus ola chócaireachta. Soláthraíonn an bróisiúr nua "Éileamh ar Theaghlaigh ar bhia 2003 - Forbhreathnú ar threochtaí agus struchtúir", a d'fhoilsigh an CMA agus ZMP don tSeachtain Ghlas Idirnáisiúnta i mBeirlín, na torthaí seo agus torthaí eile. Tá na ríomhanna bunaithe ar shonraí ó phainéil tí GfK. Níl na luachanna do mhí na Samhna agus mí na Nollag ar fáil go fóill. Dá bhrí sin, meastar go dtéann siad i gcion ar thionchair shéasúracha agus go ndéantar iad a chomhtháthú in eachtarshuíomh an toraidh bhliantúil. Cúrsa fáis in iompar siopadóireachta
Tar éis an turraing BSE agus an neamhchinnteacht a bhaineann leis an euro, tá an méid ceannaigh le haghaidh feola le + 3% agus ispíní agus táirgí feola le + 2% ag filleadh ar fhás. Bhí an chuid is mó de na táirgí déiríochta ar bun freisin. Go háirithe le deochanna bainne, tá méadú dúbailte ar an samhradh te, ach tá fás i gcúig faoin gcéad ar fáil iógairt. Ar an gcaoi chéanna, tá torthaí agus glasraí - bíodh siad úr nó stánaithe - níos airde ná an bhliain roimhe sin ag 2%. Tá fás toirt 3% ola inite, agus siúcra a bhí fiú suas 4%.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Iarrann Nüssel ar chomhghuaillíochtaí nua talmhaíochta san Eoraip an 25ú lá
“Ní éiríonn leis an tactic atá i réim sa Ghearmáin na comhpháirtithe margaíochta a athrú beagnach gach lá ach amháin leis na heasnaimh struchtúracha reatha i marú agus gearradh. Mhínigh Manfred Nüssel, Uachtarán Chumann Raiffeisen na Gearmáine, ag comhdháil gheimhridh DLG ar "An Eoraip nua - Peirspictíochtaí don tionscal talmhaíochta".
Tá na struchtúir i bpróiseáil agus margú feola go háirithe ag athrú go bunúsach san Aontas Eorpach. Tá na grúpaí atá dírithe ar an Eoraip ag leagan níos mó agus níos mó ton don mhargaíocht feola náisiúnta. "Más mian le tionscal feola na Gearmáine maireachtáil i gcomórtas, ní mór dó dul in oiriúint go tapa do riachtanais an mhargaidh agus straitéisí a chuid iomaitheoirí eachtracha," a dúirt Uachtarán Raiffeisen. Mar sin z. B. tionscal iomlán mhuc na Danmhairge ar choincheap earnála comhtháite. Áirítear leis an gcoincheap seo ar fud an tionscail, infheistíochtaí costasacha agus infheistíochtaí leathnaithe i bhfeirmeoireacht ainmhithe chomh maith leis an seamlas agus an earnáil phróiseála. Cuimsíonn sé seo freisin comhpháirtíochtaí agus comhoibrithe idir cuideachtaí tionscail i dtaighde agus forbairt, comhairle agus faisnéis, chomh maith le díolacháin agus easpórtáil.
"Sa Ghearmáin, is é an iomaíocht seachas an chomhpháirtíocht a rinne an chuid is mó den obair a roinnt go dtí seo," cháin Nüssel. Is iondúil go gcríochnaíonn freagracht chorparáideach ag an gcomhéadan leis an gcéad chéim próiseála eile. Tá an rud céanna ag gach gníomhaí Seoltóirí: an tomhaltóir! Go dtí seo is ar éigean a léiríodh na cosúlachtaí seo sa ghnó laethúil. Is é atá ag teastáil go práinneach ná líonra comhpháirtíochta sa "slabhra luacha bia". Caithfear gach earnáil de tháirgeadh talmhaíochta agus gach céim den táirgeadh, den phróiseáil agus den mhargaíocht a líonrú. "Ba cheart an trádáil bia a chomhtháthú sa chomhlachas seo freisin de réir comhpháirtíochta breisluacha - mar a rinneadh cheana sa scéim QS," chuir Uachtarán Raiffeisen béim air. Leathnú thoir an AE: spurt fáis do na margaí talmhaíochta
Mar thoradh ar mhéadú an AE ar an 1 Bealtaine, 2004 beidh athruithe iomaíocha ann. Tiocfaidh fás suntasach ar an margadh do tháirgí talmhaíochta agus do tháirgí bia mar gheall ar an leathnú soir. De réir Nüssel, ba chóir go n-úsáidfeadh tionscal talmhaíochta na Gearmáine go háirithe an staid talmhaíochta athraithe agus na deiseanna a leanann as mar gheall ar a shuíomh geografach.
Tá dul chun cinn suntasach déanta ar na struchtúir mhargaíochta cheana féin sna margaí díolacháin atá tábhachtach do thalmhaíocht na Gearmáine. "Is é seo toradh loighciúil na hEorpaithe san earnáil miondíola bia. Dá bhrí sin níl caighdeáin éagsúla i mbeartas iomaíochta ag leibhéal náisiúnta agus ag leibhéal an AE cothrom le dáta a thuilleadh," a dúirt Nüssel. Is iomaí cuideachta Gearmánach - ní hamháin talmhaíocht agus talmhaíocht - a bhfuil feasacht acu ar an Eoraipiú. Ní mór go leanfaidh an toilteanas treoshuímh fiontraíochta chuí a chur i bhfeidhm ag fás. Níl cuideachtaí na Gearmáine faoi mhíbhuntáiste sa phróiseas seo. Mar sin féin, tá suíomh tosaithe níos fearr ag iomaitheoirí tábhachtacha, ar nós na Danmhairge agus na hÍsiltíre, toisc gur comhdhlúthaíodh na struchtúir a bhí ann go luath agus den chuid is mó gan tionchar frithsheasmhachta.
Mar sin féin, de réir Nüssel, ní féidir leis na heasnaimh sin i ndlí na frithscriosta aird a dhíriú ar an ngá atá le fadhbanna gnímh agus cur chun feidhme sa talmhaíocht agus sa talmhaíocht. Dá bhrí sin, caithfidh iarrachtaí chun iomaíochas idirnáisiúnta thionscal an bhia sa Ghearmáin a fheabhsú éifeachtúlacht sa slabhra luacha bia ar fad a mhéadú. Níl sa fhócas ar dheighleoga margaidh a bhfuil gealladh fúthu agus ar cheannaireacht chostais ach ráthaíocht ar rath agus ar mharthanas má chumasaíonn na struchtúir i bpróiseáil agus margaíocht trádáil ar chomhchéim leis an trádáil bia. "Ní féidir an gníomh cothromaithe seo a bhaint amach ach trí na láidreachtaí atá againn a chomhthiomsú tuilleadh. Tá na comhghuaillíochtaí atá ag teacht chun cinn ag teacht go díreach leis an treo sin. Uachtarán ag comhdháil gheimhridh DLG i mBeirlín.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tá an chuideachta bia nádúrtha Alnatura ag meabhrú prócaí leanaí den chineál “cairéid le prátaí agus mairteoil”. Ní bhaineann sé seo ach le prócaí leis na dátaí is fearr roimh 20.08.2005/22.08.2005/03.09.2005, 18/20/XNUMX agus XNUMX/XNUMX/XNUMX. Is é meáchan feola na prócaí ná XNUMX agus XNUMX gram faoi seach.
An chúis leis an aisghairm: Sna trí bhaisceanna de prócaí, próiseáladh mairteoil orgánach ó dhá ainmhí a maraíodh sa Réine Thuaidh-Westphalia nuair a bhí siad díreach os cionn 30 mí d'aois. Bhí a gcuid feola ceadaithe ag Oifig Tréidliachta Herford, ach ní raibh tástáil BSE orthu. Bhí sé seo mar thoradh ar chomparáid idir cláir stoic eallaigh, sonraí maraithe, scaoileadh feola ag seamlais agus tástálacha BSE a rinne na húdaráis. Mar réamhchúram, tá Alnatura tar éis na prócaí a bhaint den mhargadh.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Eallaigh próiseáilte gan tástáil BSE - cheadaigh na húdaráis feoil
Le linn an athbhreithnithe a rinneadh ina dhiaidh sin ar thástálacha BSE i Réine Thuaidh-Westphalia, thángthas ar dhá eallach orgánach freisin nach ndearnadh aon tástáil BSE orthu de bharr teip na n-údarás tréidliachta.
Scaoil na húdaráis na hainmhithe 29 agus 30 mí d'aois lena gcaitheamh agus rinne Sunval Nahrungsmittel GmbH iad a phróiseáil i mí Lúnasa agus Meán Fómhair 2003.
Dúirt cathaoirleach Chumann Feidearálach Thionscal Bia na Gearmáine, an Dr. D’aontaigh Peter Traumann agus Uachtarán Chumann Feirmeoirí na Gearmáine (DBV), Gerd Sonnleitner, ag preasagallamh oscailte na Seachtaine Glas Idirnáisiúnta 2004 i mBeirlín nach bhféadfadh an “cultúr saor is fionnuar” a bheith ina réiteach do thír nach bhfuil i measc na tíre. is saibhre ar domhan. Is é an bealach mícheart chun leas a bhaint as na deiseanna a bhaineann le hathrú geilleagrach atá ag teacht chun cinn is ea buadh sóisialta a dhearbhú do dhaingean agus dearcthaí eacnamaíocha a lorg. Ina áit sin, ní mór go mbeadh sé mar aidhm ag an tionscal, an trádáil agus an talmhaíocht cúlú ó choinneáil saor ó thithe cónaithe i dtreo maslach cáilíochta agus seirbhíse.
Ba cheart go gcuirfí in iúl go soiléir leis an ionsaithe sin go dtugann tionscal na talmhaíochta agus an bhia táirgí ardchaighdeáin a chuireann go mór le dea-dhearcadh i leith na beatha agus a bhfuil cúram orthu, dá bhrí sin, a théann níos faide ná cothú amháin. Ní thugann cathanna lascaine agus praghais aon ionchais, do thrádáil agus tionscal ná do thomhaltóirí, a chuir Traumann béim air. Chuirfeadh cathanna lascaine go mbraitheann tomhaltóirí neamhchinnte agus ní fhanfadh siad ach leis an tairiscint níos saoire atá le teacht agus na hearraí a fhágáil ar na seilfeanna de thuras na huaire. Chuir Traumann béim ar gur samhail díolacháin rathúil iad na lascaineoirí a bhfuil údar maith acu sa mhargadh. Ach ba cheart go mbeadh roghanna eile ann freisin do thomhaltóirí, a mbeadh ar thionscal agus ar thrádáil oibriú go dian orthu.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Comhráiteas ón ngrúpa oibre
Labhair ionadaithe an ghrúpa oibre QS "Fresh Fruit and Glasraí" i bhfabhar leanúint ar aghaidh le comhtháthú an réimse táirgí torthaí agus glasraí i QS Quality and Safety GmbH. Tá sé seo mar thoradh ar phlé ionadaithe an Choiste Chónaidhme um Torthaí agus Glasraí, Chumann Chónaidhme na nEagraíochtaí Táirgeoirí Torthaí agus Glasraí, an trádáil miondíola bia agus an CMA an 12 Eanáir, 2004 i Hamburg. Tá sé aontaithe ag lucht bainistíochta QS leanúint ar aghaidh ag tacú le hobair thionscal na dtorthaí agus na nglasraí.
Ar an láimh eile, chinn ionadaithe Chomhlachas Trádála Torthaí na Gearmáine agus Cumann Cónaidhme Cuideachtaí Trádála Torthaí na Gearmáine i mí na Nollag gan leanúint ag obair ar an scéim QS “Torthaí agus Glasraí Úra” de thuras na huaire. Is oth le baill an ghrúpa oibre an cinneadh seo, go háirithe ós rud é go raibh an chomhfhorbairt roimhe seo ar an gcóras QS don réimse táirgí seo cuiditheach agus dírithe ar an todhchaí. Leanfaidh an meitheal ag cur an dá chumann ar an eolas faoi dhul chun cinn na hoibre agus tá sé in ann leanúint leis an gcomhoibriú rathúil ag am ar bith.
