Na poludnevnim tečajevima na 10 lokacija majstori mesari daju inspiraciju za kreativna jela za pultom, cateringom i ručkom te savjete za suvremenu proizvodnju suhomesnatih proizvoda...
Časopis za kupce "pfeffer" iz Udruženja industrije začina sada je dostupan na internetu za sve zainteresirane za začinsko bilje...
Raznolikost uživanja u specijalitetima mediteranske sirove kobasice i dalje je u trendu. S ciljem da dobre stvari budu još bolje, još dva klasična začina za mediteranske sirove kobasice sada osnažuju ponudu AVO free. Otkrivanje kako se nove mješavine AVO Mailänder Salami free i AVO Mettavo Casarano free mogu koristiti za obogaćivanje visokokvalitetnog asortimana sirovih kobasica nudi inovativne tržišne partnere u uslužnom i samoposlužnom poslovanju...
Od šunke od lososa do pečenja - na novoj digitalnoj platformi za recepte tvrtke RAPS, mesar i njegov tim pronaći će stotine popularnih recepata iz kategorija mesnih proizvoda, pripreme mesa i kuhinjskih recepata. Uz "myRAzept", stručnjak za začine iz Kulmbacha ne samo da nudi recepte koji će sigurno uspjeti...
Friteza na vrući zrak razvila se u trajno moćnog pomoćnika u profesionalnoj i privatnoj kuhinji. Svestrani uređaj kombinira visokoučinkovito kuhanje bez masnoće koje štedi vrijeme sa širokim rasponom užitaka....
AVO predstavlja novu vrhunsku marinadu s Peppadew® cherry paprikom - pogodnu za tave i friteze na vrući zrak. Kad dani postanu hladniji, gurmani se vole zagrijati elegantnim jelima prženim u tavi s pikantnim daškom...
Prema statističkom portalu Statista, 95,8 posto Nijemaca ljeti roštilja. Iako se vegetarijanska jela sve češće peku na roštilju, meso i mesne prerađevine i dalje su u vrhu najpopularnijih jela s roštilja. I ovdje je svinjetina favorit, a slijede perad i govedina. Nije slučajno, ipak se kobasice rade uglavnom od svinjskog mesa...
“Ne hvala, ne želim nikakve kemikalije u svojoj hrani!” – Sintetski konzervansi i njihovi E brojevi nisu na najboljem glasu među potrošačima. Prevelika je briga da se na tanjuru nađe "umjetan" ili "nezdrav" proizvod...
Kuhana šunka, dimljena svinjetina, Kaiserfleisch ili svinjski zglob klasika su tradicionalne kuhinje. Zbog njihovog niskog sadržaja masti, ova suhomesnati proizvodi također se savršeno uklapaju u prehranu potrošača koji su sve više svjesni prehrane ...
S sloganom "Inovacija po tradiciji", AVO je u središtu pozornosti na IFFA-u usmjerio svoju osnovnu kompetenciju, razvoj novih okusnih impulsa za industriju i obrt. Kreativni trendovi i tehnologije pokazali su se magnetom za trgovačke posjetitelje svih dana. Stol za posjetitelje pokazuje jasan plus u usporedbi s 2016 ...
Nježno nježni izvana i super hrskavi izvana - danas ne samo da su sofisticirani gurmani Schnitzel oduševljeni. Kao i obično, AVO je reagirao brzo i kreativno s trendovskim idejama i proizvodima ...