teknoloji

QS Software Platfòm: pwodiksyon New pou Fè nan vyann ak pwodwi vyann

Efektif 1. wholesale a Gid vyann ak koutye te 2016 janvye prezante. Entwodiksyon an ka YTD koutye ak ajans, ki tèt yo pa magazen machandiz, senplifye sistèm nan QS patisipe. pral kontwòl kontab ou dwe baze sou yon lis verifikasyon separe ki gen sèlman pou koutye baraj ki enpòtan (egzanp HACCP).

Li plis

Ki jan yo ekri ak siksè anbalaj

Marcas, mache yo ak konsomatè yo nan konsantre sou 9 a. German Emballage Kongrè a.

Ki jan gen anpil valè pake a pou inovasyon pwodwi ak bilding mak se ki jan siksè li fòm desizyon achte ak faktè sa yo ki afekte tan kap vini an yo enpòtan - ki te montre 9 a. German Emballage Kongrè a nan Bèlen. Nan envitasyon an nan Alman Emballage Enstiti a (dvi), lidè te pran plis pase 100 konpayi soti nan endistri, komès ak mak mèt pwopriyete pou endistri anyèl ak rezo somè. Sou dousman pa ZDF prezantateur Norman Odenthal Kongrè a, reprezantan ki nan Ritter Espò, Griesson - de Beukelaer, Hemme lèt, Ewòp McDonald a, Merck, Lenze ak Gottlieb Duttweiler Enstiti la. Fondasyon an fòme deviz ane sa a "Emballage ak kominikasyon". fè mak - kondwi inovasyon

"Kare kolore yo te fè mak la." Jürgen Herrmann, Direktè Maketing nan Alfred Ritter, te dirije plis pase 140 patisipan kongrè a atravè yon istwa siksè enteresan dwa nan kòmansman kongrè a. Li tout te kòmanse plis pase 80 ane de sa ak lide a nan yon bar chokola ki adapte nan pòch la nan yon jakèt espò. Kare, pratik, bon, fòm lan vin tounen yon trademark ki avèk siksè afime tèt li menm nan yon laj ke Herrmann rele IGO (Enfòmasyon & vitès Overkill). Siksè a baze pa pi piti sou yon lòt inovasyon ak ki Ritter Sport ki gen fòm mache a nan 1974: yo te bay chak varyete koulè pwòp li yo. Nan 1976 Knick-Pack® swiv, ki mete estanda nan konvenyans. Jodi a, Ritter Sport se dwa nan tèt la nan klasman an nan mak yo pi byen li te ye-yo ak pi popilè, plis pase 1 milya dola tablèt kolore kite faktori a nan Waldenbuch chak ane. Jürgen Herrmann ankouraje patisipan yo kongrè yo ale pwòp fason yo, li bay yon insight detaye sou ki jan ak ki kote nan kominikasyon an trè siksè Ritter Sport mak, sant la nan ki se kare a kolore.

Li plis

chèr epi avèk efikasite ak rmn

Nouvo metòd pou analiz manje

Sant la Rechèch pou Biyo-makromolekul University of Bayreuth ak ALNuMed GmbH a, yon vire-off nan sa a sant rechèch, prezante metòd nouvo sou analiz manje nan Analytica nan Minik 2014. Nan kanpe la jwenti nan Bayern Innovativ yo te montre ki jan nikleyè spèktrometri nan sonorite mayetik (rmn) se yon fason trè efikas yo klere engredyan ak orijin nan manje.

Inivèsite a nan Bayreuth opere youn nan pi gwo sant nan mond lan pou rmn spèktrometri epi aplike teknoloji sa a espesyalman nan jaden an nan manje ak sante syans. Avèk nouvo metòd rmn ki baze sou ka vyann, siwo myèl ak èrbal pwodwi - tankou fèy santi bon, legim oswa te - ki analysé nan jis yon kèk minit serye. Engredyan kapab idantifye osi byen ke chiffres, san yo pa gen yo dwe dekonekte konsome. Nan devlopman yo rapid tribin tès pou Des complète engredyan (iMetabonomics), metòd pou deteksyon an nan piratage ak pwosedi pou pwoteksyon an nan tit ki gen orijin ak metòd pwodiksyon ( "molekilè tag").

Li plis

L 'pou machin pwodwi chimik nan manje

Bòn jijman ranfòse dwa enfòmasyon nan konsomatè

Piblikasyon an ofisyèlman idantifye rezilta tès pou enprime pwodwi chimik nan manje pa otorite se legal. Lè sa a bòn tè desizyon, Oberverwaltungsgericht Nordrhein-Westfalen a soti nan 1. Avril 2014 (Az:. 8 654 A / 12). Plizyè konpayi manje te fè apèl kont chaj nan Ministè Manje ak Agrikilti apre sa a anviwònman Èd German e a. V. (duh) te vle transmèt konklizyon sou polisyon chimik presyon nan pwodwi yo. Pi wo Administratif Tribinal la nan North Rhine-Westphalia ranvwaye apèl la nan konpayi an manje Dr Oetker sou teren yo ke rezilta ankèt yo Salprès pwodwi chimik nan alimenter pa reprezante komès oswa biznis sekrè nan konpayi an.

Dapre rezilta yo nan otorite manje sèten sibstans ki sou yo nan lank enprime ki fè yo aplike inter alia sou anbalaj ak tout moun lakay machandiz, transfere nan manje sa yo ke yo yo enkòpore pandan konsomasyon. Si sa a te ka a ak pwodwi yo nan konpayi an Dr Oetker, evalyasyon an nan lage a apre desizyon an nan dokiman yo tribinal administratif pral vire soti.

Li plis

pwoteje lwil oliv soti nan contrefacteurs

Ki moun ki pral garanti ke chè lwil oliv pa te fòje oswa frelate? Yon etikèt envizib, devlope pa etnisite chèchè te kapab akonpli travay sa a. mete etikèt sou la konsiste de ti patikil mayetik ADN ki fè yo pake nan yon kokiy silicone ak melanje ak lwil oliv la.

Yon gram kèk nan ki fèk devlope sibstans ta dwe ase yo mete aksan sou pwodiksyon an lwil oliv tout antye de peyi Itali. Sou sispèk yo falsifikatè ki te ajoute nan patikil orijin ta ka pèch soti ankò soti nan lwil oliv la ak analysé. Se konsa, yon idantifikasyon inik nan pwodiktè yo ta posib. "Metòd la se menm jan ak yon etikèt sou ke ou pa kapab ranplase," eksplike Robert Zèb, konferans nan Depatman Chimi ak Syans Lavi a etnisite Zurich.

Li plis

swiv ak mikotoksin yo lazè nan manje

Toksin chanpiyon nan manje ka seryezman domaje sante moun ak bèt e menm lakòz kansè. Jiska kounye a, deteksyon pwodwi metabolik sa yo soti nan mwazi (mikotoksin) te konplèks ak tan konsome. Syantis yo ak pratik ki soti nan endistri a manje yo kounye a ap travay sou yon tès rapid: Sèvi ak spektroskopi lazè enfrawouj, yo vle detekte toksin chanpiyon nan manje - epi si sa posib sou sit nan jaden an oswa nan makèt la. Komisyon Ewopeyen an ap finanse rechèch nan pi bon dyagnostik enfeksyon chanpiyon pou yon premye de zan.

Gwoup pwojè dènyèman prezante MYCOSPEC la gen ladan Pwofesè Boris Mizaikoff, ki an tèt Enstiti pou Chimi Analitik ak Bioanalytical (IABC) nan Inivèsite Ulm, osi byen ke syantis nan Inivèsite Resous Natirèl ak Syans Lavi, Vyèn ak konpayi rechèch IRIS (Castelldefels, Espay). Genyen tou plizyè ti ak mwayen ki menm gwosè ak konpayi nan endistri a manje ak nan sektè a teknoloji lazè.

Li plis

Ki gen kalite siperyè laktoserom pwoteyin manje pou yo manje

Nan fwomaj pwodiksyon ki fèt laktoserom gen pwoteyin ki gen anpil valè ki jusqu 'souvan rete toujou rès. Kòm ka jwenn bon jan kalite segondè pwoteyin laktoserom lè l sèvi avèk yon nouvo pwosesis elektwo-manbràn pou rejim alimantè a, University of Hohenheim ak IGB a Fraunhofer mennen ankèt sou nan pwojè a Inyon Ewopeyen-finanse Whey2Food ak patnè endistri.

Nan pwodiksyon an nan fwomaj ak kazein, gwo kantite laktoserom. 81 milyon tòn chak ane vini ansanm nan Inyon Ewopeyen an kont li rezidi la akeuz. Apeprè 40 pousan deja trete nan filtraj yo konsantre laktoserom ak plis nan divès pwodwi laktoserom. Pifò nan laktoserom a, sepandan, toujou rete rès. Isit la laktoserom gen laktoz ak mineral espesyalman enpòtan pwoteyin lèt. "Lè atach natirèl ak emulsyonan pwoteyin te kapab nan endistri a manje lè l sèvi avèk jwenn," di Dr Ana Lucia Vasquez, ki se chèf pwojè a nan IGB a, potansyèl ekonomik la ak objektif nan pwojè a nouvo. "Epitou apwopriye yo sipleman a manje fonksyonèl pou. B. nan manje ti bebe oswa kòm yon sous pwoteyin nan atlèt bwason", ekspè an konnen.

Li plis

Deziste l parapò ak gan an sante pou manm pèsonèl ki nan frijidè kontè

konklizyon New pou boulanjri ak bouchi: ta renonse nan gan se sante pou anplwaye bar - BGN klarifye kliyan ak enfòmasyon POS

Paske, anpil moun konsomatè, li se yon siy nan sante, lapwòpte ak sekirite: Anplwaye a lavant nan kontè frijidè mete gan jetab. Men, pou pèsonèl yo lavant, gan yo yo byen vit vin risk pou sante piblik kòm mete kontinyèl ka fè dega nan po a ak ka menase maladi po grav.

Se poutèt sa, manje a komès asosyasyon ak Ospitalite (BGN) konseye kont mete nan gan. "Olye de sa, nou rekòmande yon seri mezi ijyèn operasyonèl ak pèsonèl. Sa a gen ladan asire ke anplwaye itilize fouchèt, fim ak lòt èd apwopriye nan kontwa an Deli, yo regilyèman resevwa fòmasyon sou manyen la ijyenik san danje nan byen yo ak peye atansyon strik nan lapwòpte a nan men yo. Anplis de sa, konfòmite avèk egzijans ijyèn legal pa antreprenè yo ak otorite se kontwole, "te di Dr Anna Maria Schweiger, Espesyalis nan Medsin okipasyonèl nan BGN. Paske, men sa ki sèten: "Ak mezi apwopriye, kote antreprenè gen enterè nan pi gran tèt li, vle di ta renonse a nan gan pa gen okenn pèt nan ijyèn ak bon jan kalite pwodwi. Pou moun yo dèyè kontwa an travay san gan vle di yon ogmantasyon siyifikatif nan sante. "

Li plis

Pi gwo a ki estab a, pi malad la Bèt yo?

etidye enfliyans nan gwosè a nan yon sante bèt bèt - rezilta Konsistan mete aksan sou pwoblèm deklarasyon estanda

aksyon yo nan bèt grandi kontinyèlman. Anpil òganizasyon anviwònman ak bèt byennèt kwè ke bèt yo kenbe mwens imen nan gwo konpayi pase nan piti. Anpil nan asosyasyon agrikòl, veterinè yo ak Agwonòm kenbe kont ki gwosè stock mwens, men pito pwosedi kontablite ak jesyon yo trè kritik nan byennèt sosyal la nan bèt yo. Avèk tèz mèt li a sou "Enfliyans aksyon bèt nan fèm kochon sou konpòtman bèt ak sante bèt" gen Aileen Ernst, elèv nan agwonomi, yo te adopte deba piblik sa a.

Èske gwosè a nan yon enpak bèt sou byennèt bèt? - Kesyon an kle nan etid la, ki te swiv elèv la. Men, li te analize nasyonal ak entènasyonal syans anpirik sou sante bèt ak konpòtman ki gen rapò ak enfliyans nan aksyon. Pandan ke byen lwen tèlman disponib pou konpòtman an bèt diman Untersuchun¬gen, Aileen Ernst jwenn pou Animal Sante rezilta gaya nan literati a.

Li plis

Avèk liverwurst òmòn ak Olympic Gold

Nandrolon ak kochon

Lè diskite sou abandon an nan koshon deformation, kochon an ak Eberimpfung a, konsomatè a se souvan espekile sou Eberimpfung a ak Improvac sou reyaksyon posib. Isit la Lè sa a, formulations tonbe kòm "òmòn ki tankou efè" ak "angaje nan fè sèks-òmòn balans yon" (11).

Li dwe premye dwe te note ke deformation nan tèt li se pwobableman angajman nan ultim nan balans lan ormon.

Li plis

ka Sèks nan chik dwe detèmine deja nan ze a

Veterinè nan University of Leipzig yo te devlope yon metòd pa ki ka fè sèks nan nan poul dwe detèmine anvan nesans. "Lavni sa a dwe gason nan poul elvaj kòm poul chik pa fè yo touye imedyatman apre kouve soti nan ze a, osi lwen malerezman toujou règ la," se sa di Almuth Einspanier, pwofesè nan Veterinè fizyolojik Chimi Enstiti a nan Inivèsite a nan Leipzig ,

Se konsa, lwen nan tap mete poul pitit gason yo ranje soti imedyatman apre kouve ak Lè sa a mouri. Anjeneral, yo gaze ak gaz kabonik. Nan fason sa a, li pèdi nan Almay pou kont li chak ane sou 40 50 nan dè milyon de chik gason, ki fè yo refere yo kòm jou-fin vye granmoun ti poul, lavi yo. pitit pitit la gason nan tap mete poul, sa ki ka ponn ze sou teren nan fè sèks, yo te jwenn nan poul agrikilti pa itilize, depi li se tou pa apwopriye pou pwodiksyon pou grye. Anne Weissmann, veterinè a Veterinè fizyolojik Chimi Enstiti pou University of Leipzig, devlope nan PhD l 'yon metòd envestigasyon pa sa ki ka fè sèks nan nan poul lavni dwe detèmine ak sètitid nan ze a anvan dizyèm jou nan enkubasyon. Tan an nan dis jou enpòtan paske apre doulè a ​​nan anbriyon yo ranpli fòmilè nan ze a. ze Total yo enkubatèd 21 jou.

Li plis