Lè bèt yo touye nan labatwa a, anpil bèt fè eksperyans enkyetid ak doulè pa nesesè. Syantis nan inivèsite University of Kassel ap mennen ankèt sou yon metòd ki sove bèt yo soufri epi ki kapab tou amelyore kalite vyann lan.

Pou anpil Alman, yon bon moso vyann bèf se yon pati nan kalite lavi a; anpil moun swete bèt yo yon lanmò rapid san pè ak doulè. Anviwon 3,7 milyon bèt yo touye nan Almay chak ane, a vas majorite nan bèt yo mouri nan labatwa - ki gen ladan bèt ki te pase lavi yo nan espès-apwopriye elvaj sou patiraj la. Sepandan, transpò a nan labatwa a ak ap tann pou boulon an prizonye lakòz gwo estrès ak enkyetid, espesyalman nan bèt ki paturaj, paske bèt sa yo pa ni abitye yo te nan anpriz ni gen ase kontak ak moun. Li sipoze tou ke yon pwopòsyon enpòtan nan tout bèt - estime nan anviwon senk pousan nan fèm pòv yo - yo sèlman ensifizan toudi pa boulon abityèl prizonye a. Syantis agrikòl nan University of Kassel yo se poutèt sa mennen ankèt sou yon altènatif: Nan metòd sa yo rele bal, bèt yo touye sou patiraj la ak yon piki nan tèt la.

1.   0 komantèr
2.   Montre 3870 fwa

Nan Almay konsomasyon nan vyann chwal se pa sa lajman itilize.

Nan Almay konsomasyon nan vyann chwal se pa sa lajman itilize. Men, nan valè a nitrisyonèl nan vyann pou moun se pa vre. Chval se menm jan ak vyann bèf nan konpozisyon li yo ak aparans, men gen kèk diferans ki enteresan. Nan sipèvize pa Max Rubner-Enstiti Federal Kòd la Manje, ki gen nan kèk manje ak asyèt 15.000 130 chak valè nitrisyonèl, valè yo nou jwenn sa ekri.

Chval se anpil mwens enèjik pase vyann bèf. Pro 100 gram, diferans lan nan omwen 195 kilojoul frape. Rezon prensipal ki fè diferans ki genyen nan grès. Pandan ke vyann bèf gen anviwon 8,5 100 gram grès pou chak gram nan vyann, an mwayèn, gen chwal la jis 2,7 gram. Konpozisyon an nan grès la se nourisan efikas nan chwal: vyann chwal gen siyifikativman mwens satire grès pase vyann bèf (bèf: 3,7 100 gram pou chak gram nan vyann, chwal: 1 100 gram pou chak gram). Nan kontras, gen chval plis enstore asid gra (Cheval: 570 100 miligram pou chak gram, vyann bèf: 395 100 miligram pou chak gram).

1.   0 komantèr
2.   Montre 4115 fwa

Cheval vyann olye pou yo vyann bèf nan pwodwi fini tankou lazay, anmbègè jele oswa sòs boloyz - eskandal lan manje toujou atire plis sèk yo. Deja nan mitan mwa Janvye-te detekte nan jele vyann manje cheval yo. chval la engredyan pa te deklare, men se sèlman vyann bèf. Li se twonpe konsomatè yo. Chval se sensorially pa ka wè nan yon pwodwi vyann rlve.

Se vrè ke se fondamantalman pa gen okenn entèdiksyon sou itilize oswa vann vyann chwal kòm manje. Men, gen dispozisyon legal presi: Nan sis premye mwa yo nan lavi yon chwal, yon paspò sa yo rele ekin dwe presize si wi ou non chwal la ap grandi tankou yon "chwal manje" oswa yon "chwal ki pa manje". Sa inevitableman vle di ke yon bèt ki "apwopriye pou touye pou konsomasyon imen" ka sèlman bay dwòg ki apwouve pou manje ki pwodui bèt yo.

1.   0 komantèr
2.   Montre 2965 fwa

Cheval vyann nan lazay ak kochon kebab: Eskandal la vyann Agrandi soti chak jou. moun kap defann Konsomatè ak politisyen ap rele pou revizyon an Ewopeyen an nan yon pakèt domèn manje pa tès ADN.

Kòm yon pati nan edikasyon an nan etikèt la fo ak vyann chwal ki aktyèlman ap egzamine dè santèn de echantiyon lè l sèvi avèk tès la CarnoCheck ADN nan plizyè laboratwa Ewopeyen an. GBO depi 2004 deja ofri pou twous lan tès CarnoCheck ADN, ak wit espès yo - ka detekte byen vit ak fiable nan manje - akote cheval ak kochon, bourik, mouton, bèf, poul, kodenn ak bouk kabrit.

1.   0 komantèr
2.   Montre 3135 fwa

Ijyèn nan Manje

 

Anvan tout koreksyon vyann se yon manje trè sansib. Se poutèt sa, ijyèn nan nan bouchi A ak O. Pou kliyan anpil, itilize nan gan pou jete apre, yon siy ke se nètman te travay. Men, gan yo pa otomatikman mennen nan pi bon ijyèn e yo ka menm pote pwoblèm sante pou vandè a yo dwe.

1.   0 komantèr
2.   Montre 4863 fwa

Lang machin inifye fè IT pwojè plis tan ak pri efikas

WS-FOOD se yon nouvo estanda pou pwodiksyon koleksyon done ki siyifikativman senplifye kominikasyon ki genyen ant pwodiktè manje, founisè machin ak IT founisè. Avèk èd li yo, manifaktirè yo ka konekte machin nan li atravè yon koòdone estanda ak aplike nouvo pwojè IT san yo pa depans aplikasyon segondè sa yo enkli, pou egzanp, atik-espesifik analiz de tout aparèy ki enplike nan pwosesis la, ak ki manadjè pwodiksyon ka optimize efikasite nan pwodiksyon an tout antye. Men, kontrèman ak predesesè li "WS-pake", ki te deja etabli tèt li nan endistri a bwason ak ranpli, "WS-Manje" lajman te yon pwent sekrè, espesyalman nan endistri a vyann. WS-Manje sou wout la nan koòdone nan estanda nan endistri a manje

Anpil manifaktirè machin aplike endividyèl interfaces ak pwotokòl pwòp yo ak pwòp lojisyèl evalyasyon pou aparèy yo. Konpayi manje gwo, ki souvan gen pwòp IT depatman ak lide konkrè ak kondisyon, ka diman ap viv ak solisyon zile sa yo. Avèk gwo kantite aparèy ki soti nan manifaktirè diferan, depans sa yo aplikasyon yo pi twò wo pou matche pwen koneksyon ak zouti analiz. Dieter Conzelmann, Direktè a Industry Solutions nan Bizerba, eksplike: "Depatman IT yo Se poutèt sa, ap rele sou manifaktirè machin aplike yon solisyon ki adapte parfe nan peyizaj la IT ak entegre machin yo nan rezo a done. Sa a souvan mennen nan travay koreksyon ajisteman, mekontantman ak reta tan. "Se pa tout konpayi ka ranpli kondisyon sa a, yo tonbe dèyè nan konpetisyon an - menm si machin nan fè pi byen.

1.   0 komantèr
2.   Montre 4331 fwa

Nitrisyonis nan University of Jena pibliye yon etid sou kolza kòm yon sous pwoteyin pou nitrisyon moun

Jodi a, 500 dè milyon de moun ki soufri soti nan Defisi pwoteyin atravè lemond. Maladi grav tankou Kwashiorkor ka rezilta a. Pwovizyon pou pwoteyin konsa vin faktè a limite pou yon nitrisyon ase nan popilasyon an nan lemonn, ki ogmante chak ane pa sou 80 milyon moun. "Se poutèt sa, pratik la nan manje ki gen anpil valè pwoteyin plant nan bèt sanble pi plis ak plis dout", di professeur Dr. med. Gerhard Jahreis soti nan inivèsite Friedrich Schiller Jena. Pa manje bay bèt ak konvèti yo nan pwoteyin bèt, sou de tyè nan pwoteyin la te pèdi, selon nitrisyonis la. "Pwoteyin legim, nan lòt men an, ka itilize 100 pousan." Nan gade nan diminye zòn pou rekòt manje ki mennen ale nan yon rediksyon nan konsomasyon vyann pwobableman pa gen okenn fason alantou li, professeur Jahreis se konvenki.

Anplis de sa, sous adisyonèl nan pwoteyin ta dwe fè ki disponib pou konsomasyon imen. Dapre nitrisyonis ki soti nan Jena, plant kadejak te kapab jwe yon wòl enpòtan. Jahreis ak ekip li a gen kounye a egzamine plant lan kolza kòm yon antye pou potansyèl li yo pou nitrisyon imen. Ou te fè premye etid nan mond lan sou itilizasyon pwoteyin kolza nan imen, rezilta yo ki te pibliye nan yon renome jounal entènasyonal (Nitrisyon nan klinik) ( ).

1.   0 komantèr
2.   Montre 3819 fwa

Etid biodisponibilite BfR konfime evalyasyon risk

Koumarin se yon konpoze arom yo jwenn nan pi gwo konsantrasyon nan varyete kannèl, kolektivman ke yo rekonèt kòm kannèl Cassia. Li konnen nan itilizasyon medsin nan koumarin ke menm dòz relativman ba ka lakòz domaj nan fwa nan moun ki sansib. Valè pou dòz tolerab chak jou konsome bon jan kantite te detèmine sou baz sibstans pi, sa vle di izole koumarin. Enstiti Federal pou Evalyasyon Risk (BfR) te demontre atravè etid sou byodisponibilite nan koumarin nan imen ke koumarin entegre nan matris plant nan kannèl absòbe kò a menm jan ak koumarin izole. Valè a pou konsomasyon nan tolerab chak jou Se poutèt sa tou aplike nan koumarin nan kannèl. "Agiman ke koumarin soti nan kannèl se sèlman byodisponib nan ti kantite paske li se mwens fasil absòbe nan matris plant la se poutèt sa kòrèk," di BfR Prezidan Pwofesè Dr. dr Andre Hensel. "Konsomatè ki souvan itilize gwo kantite kannèl kòm yon epis yo ta dwe itilize kannèl Ceylon ki ba-koumarin."

1.   0 komantèr
2.   Montre 4146 fwa

gou Paysages

nen Elektwonik santi'w lafimen oswa ede nan kontwòl la bon jan kalite nan manje. Mwens byen li te ye se ke gen yon kontrepati egziste pou lang lan: lang Elektwonik yo kapab idantifye solutes. chèchè franse prezan nan jounal la angouvandt Chemie kounye a gen yon nouvo, plis senp apwòch pou yon lang elektwonik se sa ki diferansye pwoteyin.

1.   0 komantèr
2.   Montre 2906 fwa

Komisyon Ewopeyen an te gen sou 1. Oktòb 2012 adopte de lwa ki pral asire ke itilize nan arom nan manje se menm pi an sekirite ak plis transparan. Se sèlman arom sibstans ki sou, ki fè yo ki nan lis kòm pèmèt pral itilize pa endistri a manje.

1.   0 komantèr
2.   Montre 3729 fwa

Konferans lan Akademie Fresenius a pote endistri jiska dat nan tèm de rechèch ak lejislasyon-an.

"Òganik" te vin devni endispansab jodi a. Nimewo a nan sipèfisi sètifye ak pwodiktè, osi byen ke lavant yo nan segman sou òganik k ap monte piti piti pou ane ak nan kèk ka nan chif yo doub. Avèk prèske 6 milya dola ero Almay, ki se pi gwo mache Ewopeyen an, byen devan yo nan Lafrans ak Grann Bretay yo. Ak stagnation se pa ankò nan je: Nan Yo Vann an Detay manje ak famasi pwodwi òganik ap kontinye grandi. Konsomatè yo ap vle pou peye pou bon jan kalite bon - asepte li vrèman se 'òganik' nan li, kote "ORGANIC," li di, ak pwodwi a se nan bon jan kalite segondè. Ki jan sa yo reklamasyon ka pwoteje pi bon pase tout tan nan tan kap vini an yo epi li deplase ki innovations endistri a kounye a, pwoblèm te dezyèm konferans lan Fresenius "Manje òganik" pa 19. 20. Septanm 2012 nan Mainz.

1.   0 komantèr
2.   Montre 2843 fwa