Verðlaun fyrir langtíma vörugæði
Schwandorf, júlí 2023. Matvælaprófunarstöð DLG (þýska landbúnaðarfélagsins) veitir alls 46 GULL verðlaun í ár til matvælaframleiðandans Wolf...
Fréttir rás
Fréttir Auðkenni Greinafjöldi: 3001
Viðskipti Greinafjöldi: 872
Colorful Greinafjöldi: 112
Production & Animal Health Greinafjöldi: 310
upplýsingatækni Greinafjöldi: 5
Höfuð - fólk í greininni Greinafjöldi: 124
Fairs & Events Greinafjöldi: 377
Lífræn ræktun og Biomarkt Greinafjöldi: 31
Market og efnahagslíf Greinafjöldi: 324
Vörur og herferðir Greinafjöldi: 281
Gæði & Food Safety Greinafjöldi: 149
Félög Greinafjöldi: 185
Stjórnmál Stjórnmál Greinafjöldi: 205
Vísindi Greinafjöldi: 24
tækni Greinafjöldi: 437
Gæði & Analytics Greinafjöldi: 86
Hygiene & Örverufræði Greinafjöldi: 71
Krydd & Innihaldsefni Greinafjöldi: 94
Pökkun & Logistics Greinafjöldi: 79
Production & slátrun Greinafjöldi: 54
ferlið Greinafjöldi: 39
heilsa Greinafjöldi: 504
General Greinafjöldi: 139
Börn og Youth Greinafjöldi: 28
hjarta- og æðakerfi Greinafjöldi: 76
Mataræði og Þyngd Greinafjöldi: 155
Sykursýki Greinafjöldi: 40
sálarinnar Greinafjöldi: 39
Eldri borgarar Greinafjöldi: 10
þekkingu Greinafjöldi: 262
Rekstur og stjórnun fyrirtækja Greinafjöldi: 64
starfsmannastjórnun Greinafjöldi: 57
Markaðssetning Greinafjöldi: 123
Hægri Greinafjöldi: 17
skjalasafn Greinafjöldi: 6207
Initiative Tierwohl heldur áætlun sinni áfram
Nú er það opinbert: Animal Welfare Initiative (ITW) heldur áætlun sinni áfram. Landbúnaður, kjötiðnaður og verslun hafa komið sér saman um þetta í sameiginlegri yfirlýsingu sem hluthafar ITW hafa nú staðfest. Um tveir þriðju hlutar allra eldisvína í Þýskalandi og um 80 prósent allra eldiskjúklinga og kalkúna njóta nú þegar góðs af ITW...
Greenpeace stórmarkaðsskoðun: Kaufland efst
Allir sem fara í kjötþjónustuborðið á Kauflandi vita nákvæmlega hvað þeir fá: hágæða og algjört gagnsæi. Greenpeace komst að sömu niðurstöðu í nýjustu matvöruverslun sinni...
Kjötarafélagið hefur áhyggjur af afsali kjöts og pylsna
Beiðni frá CDU/CSU þingmannahópnum í Bundestag leiddi það aftur fram í dagsljósið: Í sambands landbúnaðar- og matvælaráðuneytinu (BMEL) er ekki lengur til neitt kjöt eða pylsa þegar kemur að gestrisni. Eins og samtök þýskra slátrara leggja nú áherslu á eru fyrirtæki í kjötiðnaðargrein tilbúin til að minnka það bil sem myndast hefur í jafnvægi í næringu með hollum, svæðisbundnum og sjálfbærum vörum...
Tönnies: Um 90 prósent nemenda dvelja
Á tímum skorts á faglærðu starfsfólki verður sífellt erfiðara fyrir fyrirtæki að finna viðeigandi umsækjendur um laus störf. Þetta er einmitt ástæðan fyrir því að Tönnies fyrirtækjahópurinn frá Rheda-Wiedenbrück leggur mikla áherslu á góða þjálfun. Og með góðum árangri: Einnig í ár hafa allir nemar í hinum ýmsu starfsgreinum lokið námi - og um 90 prósent munu vera hjá fyrirtækinu að námi loknu...
Ræktað kjöt: IFFA leggur áherslu á efnið
Markaðurinn fyrir ræktað kjöt í Þýskalandi og Evrópu þykir vænlegur. Frá og með 2025 mun IFFA einbeita sér að þessu stóra viðfangsefni framtíðarinnar og ræddi af þessum sökum við Ivo Rzegotta frá Good Food Institute Europe um núverandi stöðu valkosta en kjöts frá búfjárrækt. Efnileg sprotafyrirtæki og rótgróin fyrirtæki frá Þýskalandi gegna nú þegar mikilvægu hlutverki á sviði frumuræktunar...
Fabbri Group og Bizerba þróa nýstárlegar teygjulausnir
Bizerba, leiðandi alþjóðlegur framleiðandi vigtunarlausna fyrir iðnað og smásölu, og Fabbri Group, þekktur alþjóðlegur sérfræðingur í sjálfvirkum matvælaumbúðum, hafa tilkynnt stefnumótandi samstarf sitt. Markmið samstarfsins er að bjóða upp á alhliða lausn fyrir vigtunar-, merkingar-, pökkunar- og merkingarferli. Bæði fyrirtækin eru virk um allan heim og njóta góðs orðspors á sínu sviði...
Handtmann kynnir nýja afkastamikil línu fyrir pylsur í skrælanlegum og kollagenhúðum
Með markaðssetningu nýja afkastamikilla AL-kerfisins PVLH 251 býður Handtmann meðalstórum og iðnaðarpylsaframleiðendum upp á annað sjálfvirkt framleiðsluferli til að skammta, tengja og hengja upp soðnar og hráar pylsur í flögnun og kollagenhúð. Vegan-/grænmetisafurðir og staðgönguvörur fyrir kjöt geta einnig verið framleiddar sjálfkrafa í hrærðum plöntuhúðum. Einnig er hægt að framleiða pylsur úr flokki gæludýrafóðurs...
Bændur og matvælaframleiðendur eru að skipta yfir í lífrænt
Þróunin í átt að vistvænni heldur áfram, þó veikari en árið áður. Þetta kemur fram í nýjustu uppbyggingargögnum fyrir lífræna ræktun frá matvæla- og landbúnaðarráðuneytinu (BMEL). Árið 2022 kusu önnur 605 bú lífrænan ræktun. Alls hefur 57.611 hektarar verið breytt í lífrænan ræktun, sem samsvarar um 80.000 fótboltavöllum. Alls störfuðu 2022 lífrænar bújarðir í Þýskalandi lífrænt árið 36.912 - 14,2 prósent allra búa í Þýskalandi. 2.348 fyrirtæki til viðbótar, eins og bakarí, mjólkurvörur og slátrarar, nýta einnig tækifærið til að hefja vistvæna vinnslu í matvælaframleiðslu.
Fjölskyldudagur hjá Handtmann á 150 ára afmæli fyrirtækisins
Handtmann Group fagnar 150 ára afmæli sínu. Fyrirtækið, sem var stofnað árið 1873 í Biberach an der Riss í Efri Swabia, starfar nú um 4.300 manns um allan heim, þar af um 2.700 í höfuðstöðvum sínum í Biberach. Handtmann fjölskyldan, sem er nú fimmta kynslóðin sem rekur hið alþjóðlega starfandi fyrirtæki, hélt fjölskyldudag síðastliðinn laugardag. Starfsfólki og eldri borgurum var boðið ásamt fjölskyldum sínum að upplifa sex viðskiptasviðin léttmálmsteypu, verksmiðjutækni, kerfistækni, rafrænar lausnir, plasttækni og áfyllingar- og skammtakerfi (F&P) á staðnum.
Kaufland treystir á ITW vottun
Til að efla velferð dýra enn frekar býður Kaufland nú upp á kálfakjöt frá fyrirtækjum í öllum greinum sem eru vottuð samkvæmt Animal Welfare Initiative (ITW) og uppfylla þannig skilyrði fyrir 2. stigs búskap. Fyrir kálfana þýðir þetta meðal annars meira pláss í húsnæðinu og tækifæri til að skúra...