Matarfátækt í Þýskalandi er vaxandi vandamál og núverandi fjárhagsaðstoð ríkisins dugar ekki. Ræðumenn á 7. BZfE vettvangi „Fæðingarfátækt í Þýskalandi – sjáðu, skildu, hittu“ voru sammála um þetta. Eva Bell, yfirmaður deildarinnar „Heilbrigð neytendavernd, næring“ í matvæla- og landbúnaðarráðuneytinu...
Magasérfræðingurinn Geiser AG í Schlieren (ZH) tekur við sendingarviðskiptum frá ferskleikaparadísinni í Zürich. Ferskleikaparadísin er lögð áhersla á að útvega matargerðina. Frá verksmiðju sinni í Zürich þjónar það fjölmörgum viðskiptavinum frá svæðinu og erlendis...
Kryddsérfræðingurinn RAPS kynnir tilboð á SÜFFA 2023 á bás 9C20 sem sameinar hefð og tísku. Fyrirtækið fagnar 40 ára afmæli MARINOX úrvalsins með nýju „Truffle Cheese“ bragðinu og mun einnig sýna hvernig kryddpappír og aðrir kryddþættir stuðla að velgengni skapandi pylsna og kjötvara.
Í sjötta sinn hefur Úlfafyrirtækið hlotið titilinn „Top vörumerki“ og getur í ár í fyrsta sinn hlakkað til verðlauna í flokknum „Soðin pylsa (án alifugla)“ - Úlfur er því einn af þeim 2023 sigursælustu vörumerki í Þýskalandi árið 100. Með verðlaununum heiðrar Lebensmittel Zeitung vörumerki sem gátu aukið markaðshlutdeild sína mest miðað við árið áður - með jákvæðri söluþróun og að minnsta kosti stöðugum fjölda kaupenda...
Hvort sem það er fyrir verslun, meðalstór fyrirtæki eða iðnað hefur safn Weber Maschinenbau alltaf boðið upp á réttu lausnina fyrir faglega og örugga skurðferla sem og fyrir nákvæma og skilvirka vinnslu og pökkun á kjöti og pylsum í yfir fjörutíu ár. Á SÜFFA mun Weber sýna þetta í Hall 9 Stand 9A40 með því að nota ýmsar sýningar - þar á meðal nokkrar nýjungar og nýjar vörur...
Eftir kórónufaraldurinn á framleiðslusvæðinu í húsnæði Tönnies fyrirtækisins í Rheda-Wiedenbrück var allri starfsemi stöðvuð tímabundið í júní 2020. Allir starfsmenn sem unnu á staðnum voru settir í sóttkví. Þetta á einnig við um starfsmenn flutningsdótturfyrirtækisins Tevex Logistics með stjórnendastarfsmönnum og vörubílstjórum, sem höfðu ekki einu sinni komist í snertingu við framleiðslu...
Eftir 2022 er SÜDPACK enn og aftur efst á árlegri nýsköpunarröð WirtschaftsWoche árið 2023: Með nýsköpunarstig upp á 384,0 náði framleiðandi afkastamikilla kvikmynda og pökkunarhugmynda 9. sæti að þessu sinni topp 10 yfir sjálfbærustu meðalstóru fyrirtæki í Þýskalandi.
Matvæla- og landbúnaðarráðuneytið (BMEL) styrkir samstarfsverkefnið til að bæta dýraheilbrigði í ræktunarbúum með um 840.000 evrur sem hluti af alríkisáætlun sinni fyrir búfjárrækt. Ráðherra alþingis matvæla- og landbúnaðarráðherra, Claudia Müller, afhenti í dag fjármögnunarákvörðunina til þátttakenda verkefnisins við háskólann í Rostock...
Árið 2022 ávísuðu dýralæknar á bæjum sem halda QS-svín umtalsvert færri sýklalyfjum en árið áður. Þetta er niðurstaða yfirstandandi úttektar á sýklalyfjaeftirliti fyrir svínabú í QS kerfinu...
Á þessu ári kemur alþjóðlegur matvælaiðnaður saman á vörusýningunni í Frankfurt fyrir Fi Europe. 135 lönd eiga fulltrúa þegar meira en 25.000 væntanlegir gestir hitta yfir 1200 sýnendur. Ekki aðeins nýjasta þróunin er kynnt hér: margvísleg tækifæri fyrir tengslanet bjóða upp á tækifæri til að hefja verðmæt viðskiptasambönd...
Loftslagsvernd sem langtímaávinningur á markaði: Lítið tap tækni og vinnuferlar eru mikilvægt viðfangsefni á SÜFFA 2023. Það hefur áhrif á okkur öll: loftslagskreppa, yfirvofandi gasskortur, hækkandi orkuverð. Framleiðsluiðnaðurinn og meðalstór handverksfyrirtæki verða sérstaklega fyrir barðinu á vaxandi kostnaði - eins og sláturhús, sem venjulega þurfa að eyða töluverðum hluta af veltu sinni í orku...