Plokkfiskur - hollur valkostur

Neytendur líta á niðursoðinn plokkfisk sem hollasta kostinn samanborið við annan þægindamat. Þetta er niðurstaða rannsóknar sem Campbell's Germany lét gera og framkvæmd af leiðandi markaðsrannsóknarstofnun. Fulltrúarannsóknin tekur til heimilisneytenda á aldrinum 18 til 70 ára.
  
Viðfangsefni rannsóknarinnar eru níu tilbúnir máltíðarflokkar. Allt frá niðursoðnum plokkfiski til frystra tilbúna rétta og skyndibita. Spurningin til neytenda var: „Hvaða tilbúnum réttum kennir þú eignina „holla“?“. Niðurstaðan: plokkfiskurinn í dósinni tekur efsta sætið. Tilbúið spaghettí fylgdi á eftir í skýrri fjarlægð, þar sem aðeins 75 prósent neytenda heimilanna sögðu að eignin væri „holl“ til plokkfisks. Á hinum staðunum eru frosnar pizzur (33 prósent) og skyndibitar (8 prósent) í síðasta sæti.
  
Þegar betur er að gáð kemur það ekki á óvart að það sé mikið af góðgæti í plokkfiski: Þegar öllu er á botninn hvolft sameinar hann fjölda hráefna, sem sum hver eru nýuppskorin, til að skapa rétta máltíð. Nútíma framleiðsluferli tryggja að innihaldið sé eins mikið varið og hægt er. Niðursoðnar plokkfiskar leggja fjölbreyttan og bragðgóðan þátt í jafnvægi í mataræði.
  
Dæmi: Neysla á einum skammti af grænum baunapotti nær yfir alla daglegu þörfina fyrir A-vítamín og B1-vítamín*. Steinefnin kalsíum, magnesíum og járn eru einnig meira en nægjanlega fulltrúa.
  
Sérstaklega jákvætt: Þrátt fyrir mikið innihald „fitness makers“ hefur plokkfiskur ekki óhófleg áhrif á orkureikninginn. Með aðeins 200 kcal í hverjum skammti er græna baunapotturinn algjör léttur. Þökk sé fullu álagi af grænmeti og kartöflum ásamt magru nautakjöti er fullkomlega komið í veg fyrir magauk.
  
* 1 skammtur = 400g. Viðmiðunargildin fyrir næringarefnainntöku frá German Society for Nutrition (DGE) eru grunnurinn.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1089 sinnum

Messer Griesheim, leiðandi framleiðandi iðnaðar og sérgreiningar lofttegunda, tilkynnti í dag að gerður hafi verið samningur við L'Air Liquide SA („Air Liquide“) um sölu innlendu fyrirtækjanna í Þýskalandi, Stóra-Bretlandi og Bandaríkjunum. Kaupverðið er um 2,7 milljarðar evra að meðtöldum reiknuðum skuldum.

Viðskiptin eru hluti af fyrirhugaðri breytingu á eignarhaldi á Messer Griesheim. Hluthafar Messer Griesheim - Messer fjölskyldunnar í gegnum eignarhaldsfélag sitt Messer Industrie GmbH („MIG“), Allianz Capital Partners („ACP“) og einkahlutafjársjóðir sem stýrt er af Goldman Sachs („Goldman Sachs sjóðnum“) - hafa gert samning í meginatriðum samkvæmt því mun MIG yfirtaka eignarhlut AVS og Goldman Sachs sjóðsins.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1529 sinnum

Bæta verður deildarannsóknir á vegum sambandsráðuneytisins um neytendavernd, matvæli og landbúnað!

Í yfirgripsmikilli uppbyggingu og gæðagreiningu á deildarannsóknum á vegum sambandsráðuneytisins um neytendavernd, matvæli og landbúnað (BMVEL), komst vísindaráðið að tveimur lykilniðurstöðum: Í fyrsta lagi þarf að bæta skilyrði fyrir hágæða rannsóknum. Í öðru lagi verður að nýta alla möguleika vísindakerfisins til ráðgjafar um vísindastefnu.

Hann mælir því með því að rannsóknastofnanir BMVEL vinni í auknum mæli en áður við aðrar stofnanir í vísindakerfinu og beiti sér fyrir sameiginlegri útgáfu. Hann leggur einnig til að 15% af stofnanafjárveitingum alríkisrannsóknastofnana verði færð til verkefna. BMVEL á að móta viðeigandi verkefni, bjóða þau út í kerfisvísu og velja tilboð með bestu gæðum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1028 sinnum

Ávextir og grænmeti voru ódýrari

Sælgæti og snakk hækkuðu umfram meðallag árið 2003 en matarverð í heild stóð í stað á síðasta ári. Samkvæmt alríkishagstofunni þurftu súkkulaðiunnendur að borga að meðaltali 7,2 prósent meira fyrir mjólkursúkkulaðistykki. Verð á súkkulaðistykki hækkaði um fimm prósent. Samkvæmt opinberu könnuninni urðu kunnáttumenn á pralínum minna fyrir barðinu á því, en aðeins 0,4 prósent meira var rukkað fyrir. Hlutfall breytinga fyrir ís var aðeins mínus 0,1 prósent.

Þróunin í kaupum á söltu snarli var varla jákvæðari: Kartöfluflögur urðu neytendum dýrari um 2,3 prósent, kringlustangir um 1,5 prósent. Sambandshagstofan skráði mestu verðhækkunina á síðasta ári fyrir býflugnahunang, sem var tæpum fjórðungi dýrara en árið 2002. Aðalástæðan fyrir þessu var mjög minni hunangsuppskera vegna fjöldadauða meðal innfæddra býflugnabúa. Hins vegar lækkaði verð á ávöxtum og grænmeti um 2003 prósent og 1,2 prósent í sömu röð árið 1,4.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1147 sinnum

Þýskur landbúnaður lítur á sig sem virka neytendavernd

Núverandi lágverðsstefna og snjöll hugarfarið ógna tilveru margra bæja og stiga upp og niður. Adalbert Kienle, aðstoðarframkvæmdastjóri þýsku bændasamtakanna (DBV), benti á þetta á umræðuvettvangi „Matur er meira virði – bráðabirgðaniðurstaða“ í tilefni af alþjóðlegu grænu vikunni 2004 í ErlebnisBauernhof. Tekjur bænda lækkuðu um 25 prósent. Aðgreind umræða um þetta viðvarandi efni er þeim mun mikilvægari. Það er einfaldlega óásættanlegt, sagði Kienle í pallborðsumræðum DBV og Samtaka um sjálfbæran landbúnað, að matur í Þýskalandi sé umtalsvert ódýrari en annars staðar í Evrópusambandinu. Sem núverandi dæmi nefndi hann ung naut sem eru dýrari í sölu til útflutnings en á þýska markaðnum.

Gitta Connemann, þingmaður CDU Bundestag, samþykkti að stöðva yrði verðspíralinn, annars yrðu bændur ekki fleiri. Heldur, samkvæmt Connemann, er þýskur landbúnaður virk vernd neytenda. Í stað þess að leyfa sölu undir kostnaðarverði verða stjórnmálamenn að virkjast fyrir jákvæðri ímynd þýskra vara. Annaðhvort ættu neytendur að vera tilbúnir til að eyða meiri peningum í framúrskarandi matvæli eða stjórnmálamenn verða að skapa þýskum bændum tækifæri til að geta framleitt ódýrara. Ulrike Höfken, þingmaður sambandsþingsins (Bündnis90/Die Grünen), hvatti neytendur til að leggja matvæli meira gildi og gildi. Í grundvallaratriðum ætti þó einnig að samræma kostnaðarskipulag á vettvangi ESB.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1263 sinnum

Árið 2003 fjölgaði nýgerðum þjálfunarsamningum slátrara

Vaxandi fjöldi ungra skólanema sér fyrir sér góðar framtíðarhorfur í kjötiðnaðinum og sækjast eftir starfi sem kjötiðnaðarmaður. Til marks um það er að á árinu 2003 - eins og árið áður - fjölgaði nýgerðum þjálfunarsamningum fyrir stétt slátrara. Samkvæmt könnun sem nú liggur fyrir skráði Alríkisstofnun fyrir starfsmenntun alls 3.099 nýja samninga fyrir þessa starfsgrein. Það eru 85 samningar eða 2,8 prósent fleiri en árið áður.

Þegar um er að ræða sérhæfða sölumenn í matvælaverslun, sem einnig eru slátrarar, heldur þróunin áfram að standa í stað. Árið 2003 voru alls gerðir 11.174 nýir þjálfunarsamningar hér - 0,3 prósent færri en árið áður.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1263 sinnum

Gabriele Hiller-Ohm, ábyrgur skýrslugjafi vinnuhóps um neytendavernd, næringu og landbúnað, útskýrir samsteyputillöguna „Skilvirkara matvælaeftirlit“ fyrir umræðu um samsteyputillöguna:

Hinar nýlega uppgötvaðar kúariðuvarnargöt hafa sýnt okkur enn og aftur: XNUMX% öryggi í matvælaeftirliti er ekki á viðráðanlegu verði! En rauð-græn samtök vinna að því að komast sem næst þessu metnaðarfulla markmiði.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1105 sinnum

Gerðu matvælaeftirlit og eftirlit skilvirkara

Þingflokkur sambandsins og rauð/grænir þingflokkar hafa rætt ýmsar tillögur í sambandsþinginu um bætta samhæfingu matvælaeftirlits og eftirlits milli alríkisstjórnarinnar og ríkjanna og milli ríkjanna sjálfra. Hér finnur þú opinbera samskiptareglur Bundestag fyrir umræðuna.

Þú getur [halað niður] siðareglunum sem pdf skjal hér

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1124 sinnum

Eins og skýrsla Alríkisstofnunarinnar skýrði frá á grundvelli bráðabirgðaniðurstaðna frá sjö sambandsríkjum, skráðu smásöluverslun í Þýskalandi nafnverð (á núverandi verði) 2003% og raunvirði (á föstu verðlagi) 2,2% minna en í desember 2,5. sjö sambandsríki eru um 2002% af heildarsölunni í þýskri smásölu. Desember 84 með 2003 söludaga var einn söludag meira en desember 25. Eftir dagatal og árstíðabundin aðlögun gagna (Berlínaraðferð 2002 - BV 4) voru seld 4% nafnvirði og raungildi 2003% minna samanborið við nóvember 2,2.

Árið 2003 í heild var sala í þýskri smásölu að meðaltali 0,9% og að raungildi 1,0% minni en árið 2002. Þessi niðurstaða samsvarar næstum nákvæmlega áætlun frá 22. janúar 2004 (að nafnverði og raunvirði: - 1%). Í þýska smásölugeiranum var salan minni en árið áður annað árið í röð (2002 samanborið við 2001: að nafnvirði - 1,6%, raunvirði - 2,1%).

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1238 sinnum

Ekki aðeins fyrir Íslamska fórnarhátíð í Kurban Bayrami

Íslamska hátíð fórnarlambsins Kurban Bayrami er haldin hátíðlegur dagana 01. til 04. febrúar. Hér er kjöt af sauðfé neytt sem samkvæmt túlkun Kóransins af ýmsum íslamskum trúarfræðingum ætti ekki að vera töfrandi fyrir slátrun. Slátrun án töfrandi, svokallaðrar slátrunar, er í grundvallaratriðum bönnuð. Landbúnaðarráðuneytið, dýraverndarþjónusta ríkisins í Neðra-Saxlandi skrifstofu fyrir neytendavernd og matvælaöryggi og ráðgjafarnefnd dýraverndar bentu á þetta í tilefni af fundi ráðgjafarnefndar dýravelferðar í Neðra-Saxlandi í gær.

Samkvæmt lögum um velferð dýra og slátrun um velferð dýra má aðeins slátra heitblóðu dýri eftir undrun. Svæfingalyfið slekkur á sársauka dýra. Því er beinlínis bent á að taka megi tillit til velferðar dýra og Íslams með skammtíma rafmagnsdeyfingu dýranna til slátrunar sem er samþykkt af staðbundnu dýralæknastofunni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1149 sinnum

Nautgripir og kjöt

Á heildsölumarkaði kjöts var eftirspurn eftir nautakjöti lægð. Verslunin beindist fyrst og fremst að ódýrari hlutum. Söluverð á nautakjöti hélst að mestu leyti á fyrra stigi, en það voru afslættir fyrir steikt nautakjöt. Þrátt fyrir slaka kjötsölu þurftu sláturfé að greiða að minnsta kosti verð vikunnar á undan, í sumum tilvikum aðeins meira. Gjöld voru fyrir ung naut, sérstaklega í norðvestri. Sláturkúrtilboðin voru greinilega minni eftir verulega lægra útborgunarverð undanfarnar vikur. Til þess að örva sölugetu framleiðenda var að minnsta kosti óbreytt verð greitt og aðeins meira svæðisbundið. Á sambandsáætluninni færðu sláturkýr O3 1,48 evrur á hvert kíló af slátrunarþyngd, einum sent meira en áður. Meðalverð ungra nauta R3 hækkaði um tvö sent í 2,41 evrur á hvert kíló. Það var heldur ekkert eftirspurnarörvun frá nágrannalöndunum í póstpöntunarbransanum með nautakjöti. Engu að síður kröfðust þýsk fyrirtæki óbreytt verð. - Beiðni um nautakjöt gæti aukist lítillega eftir mánaðamótin; Sumir söluaðilar eru að skipuleggja herferð fyrir nautakjöt fyrir komandi viku. Verð á nautakjöti verður líklega stöðugt til aðeins fastari. - Kálfakjöt var selt í heildsölum á óbreyttu verði. Það var aðeins skortur á sláturkálfum til sölu, svo að verðlækkun lauk um sinn. Dýr til slátrunar sem eru rukkaðir á föstu gengi færðu sem fyrr áætlað 4,50 evrur á hvert kíló af slátrunarþyngd. - Verð á búkálfum hélst stöðugt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1079 sinnum