Dėl naujojo koronos viruso protrūkio įvairiuose Kinijos regionuose ir padažnėjusių infekcijų Europoje, daugelis vartotojų klausia savęs, ar virusas gali būti perduodamas žmonėms per maisto produktus ir kitus į Vokietiją importuotus produktus ...
Dar viena dieta, jokių mitybos taisyklių, jokio skirtumo tarp sveiko ir nesveiko, leistino ar uždrausto: vadinamojo intuityviojo valgymo metu mūsų kūnas turėtų pasakyti, kas mums naudinga. Bet tai lengviau pasakyti nei padaryti, nes turime jo klausyti...
Mūsų mityba veikia ne tik mūsų kūną ir formą, bet ir psichiką. Pavyzdžiui, valgant mažiau vaisių ir daržovių, gali padidėti depresijos rizika, praneša Kanados mokslininkai. Ilgalaikiame Toronto universiteto tyrime dalyvavo daugiau nei 27.000 XNUMX vyrų...
Vokietijoje kasmet į šiukšles patenka beveik 12 milijonų tonų maisto, o tai sudaro apie 75 kilogramus vienam gyventojui. Tai buvo 2019 metų rugsėjį paskelbto tyrimo „Maisto švaistymas Vokietijoje...“ rezultatas.
Didinti dėkingumą mūsų maistui jau daugelį metų buvo viena iš Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMEL) užduočių ir yra pagrindinis mūsų federalinio ministro rūpestis...
Tai tikrai ne tik klišė, nes akivaizdžiai antsvorį turintys amerikiečiai vis dar į akis krenta kasdieniame gyvenime. Amerikos mokslininkai dabar skambina pavojaus varpais: per daug maisto produktų turi per daug energijos, sočiųjų riebalų rūgščių...
Ar vitaminas C apsaugo nuo peršalimo? Ar kiaušiniai padidina cholesterolio kiekį? Ar cukrus, riebalai ir druska apskritai kenksmingi? Daugelis žmonių kartais nebežino, ką jiems leidžiama valgyti ir gerti ir kokia informacija yra teisinga...
Antipasti iš tikrųjų yra užkandžiai, paruošiantys nuotaiką pagrindiniam patiekalui. Jie taip pat dažnai patiekiami pavieniui. Klasika yra bruschetta iš itališkos skrudintos duonos su šviežiais pomidorais...
Maitinimas kartu stiprina šeimos sanglaudą ir suteikia galimybę keistis. Tačiau įtemptoje kasdienybėje tokie ritualai praranda vis daugiau prasmės. Tai vienas iš tyrimo rezultatų...
Maiste gali būti nanodalelių, kurios veikia kaip priedai, gerinantys produkto savybes. Greitai paruošiamose sriubose gali būti silicio dioksido dalelių, kad sriuba nesuliptų. Dėl mažyčių titano dioksido dalelių kramtomoji guma ir jogurto padažas šviečia ryškiai baltai...
Vokietijos mitybos draugija atnaujino vitamino B12 suvartojimo pamatinę vertę. Apskaičiuotos tinkamo suvartojimo vertės yra pagrįstos dabartiniais moksliniais duomenimis ir priklauso nuo amžiaus...