Kopsavilkums

Pēdējos gados tirdzniecībā arvien vairāk parādās gaļa, kurai ir nedabiski spēcīga sarkana krāsa. Tas attiecas gan uz letes precēm, gan arvien biežāk uz pašapkalpošanās zonu. Tam ir intensīvi sarkana krāsa visā asiņošanā, un lielākiem gabaliem ir arī plata, intensīvi ķiršu sarkana robeža ap skaidri norobežotu, tumšu serdi, jo tas ir piesātināts ar skābekli. Lai to izdarītu, tas tiek pakļauts skābekļa iedarbībai augstā koncentrācijā paaugstinātā spiedienā.

P. Niča rakstā, pamatojoties uz trīsstūrveida testu rezultātiem, kas iegūti 163 ar O2 spiedienu apstrādātiem, 72 vakuumā un 89 paraugiem, kas glabāti slāpeklī, parādīts, ka šādi apstrādāta gaļa tiek dažādi un negatīvi ietekmēta. maņu stāvoklis.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2514 reizes

"PackAssistant" tagad ir vēl elastīgāks! Pakešu optimizācijas programmatūra no Fraunhofera algoritmu un zinātniskās skaitļošanas institūta SCAI un MVI SOLVE-IT GmbH nesen ir papildināta ar svarīgiem jauninājumiem. Tagad tas arī aprēķina lielapjoma iepakojumu, automātiski samazina lielu datu apjomu un pilnībā izmanto esošos procesora kodolus. PackAssistant tiek izmantots loģistikā un ražošanas plānošanā, lai aprēķinātu optimizētu transporta konteineru piepildījumu, un tas nodrošina ātru, vietu taupošu un izmaksu ziņā efektīvu iepakojuma plānošanu.

Ideāla konteineru izmantošana, vairs nav laikietilpīgu iepakošanas mēģinājumu, labākas plānošanas iespējas un tālredzīga piedāvājuma sagatavošana – PackAssistant ievērojami atvieglo komponentu iepakošanas plānošanu nozarē. Programmatūra aprēķina labāko iespējamo transportēšanas konteineru piepildījumu ar strukturāli identiskām daļām, pamatojoties uz jebkuru sarežģītu 3D CAD modeli.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2626 reizes

Maincas zinātnieki pārspēja pasaules rekordus par labāko apļveida disku izvietojumu - Publikācija Physical Review E

Kā iekraut auto, lai viss ietilptu? Kā es varu iesaiņot paku, lai tā būtu pareizi aizpildīta? Cik trauku nonāk virtuves skapī? Runājot par iepakošanu, Maincas zinātnieki ir nepārspējami. Viņi visi spēja uzstādīt vai pārspēt pasaules rekordus, kas tika uzstādīti starptautiskā konkursā par labāko risinājumu īpašai iepakošanas problēmai.

"Mēs jau kādu laiku esam strādājuši starpdisciplinārā projektā starp teorētisko fiziku un datorzinātnēm, lai izstrādātu labāko iespējamo datora algoritmu iepakošanas problēmu risināšanai," skaidro Dr. Johanness Jozefs Šneiders no jaunizveidotās, pievēršoties datorizētām pētniecības metodēm dabaszinātnēs Johannesa Gūtenberga Universitātē Mainz. Kad zinātnieki uzzināja par sacensībām īsi pirms tā beigām, viņi varēja uzstādīt tikai vienu pasaules rekordu, pretējā gadījumā dažu citu grupu rezultāti bija nedaudz labāki. Ambīcijas pārspēt pasaules labākās grupas, no kurām dažas bija strādājušas pie šādām problēmām jau daudzus gadus, viņi turpināja pilnveidot savus datoralgoritmus un tagad spēja pārspēt sacensību laikā uzstādītos pasaules rekordus, turklāt lielākoties ievērojami. . Darbs tika publicēts slavenajā statistikas fizikas žurnālā Physical Review E.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2349 reizes

Otrreizēja pārstrāde ir aktuālāka nekā jebkad agrāk — tā arī ietaupa izejmateriālus un apglabāšanas izmaksas pārtikas un iepakojuma rūpniecībā

Vācijā kopš 1. gada 2009. janvāra ir spēkā 5. grozījums Noteikumos par iepakojumu un satur stingrākus noteikumus tirdzniecības iepakojuma pārstrādei. Kopš tā laika tirdzniecībai un rūpniecībai ir jāreģistrē viss tirdzniecības iepakojums, kas tiek laists tirgū, izmantojot duālo sistēmu, kas rūpējas par utilizāciju un pārstrādi izejvielu ciklā. Līdz šim sistēmā vienmēr ir bijušas nepilnības un neskaidrības. Tirdzniecībā un rūpniecībā turpmāk būs arī pienākums katru gadu iesniegt tā saukto pilnības deklarāciju, kas apliecina, kādi iepakojuma materiāli un kādos daudzumos nonākuši pie privātajiem gala patērētājiem. Mērķis ir nodrošināt, lai bezmaksas braucēji vairs nevarētu laist apgrozībā iepakojumu, nerūpējoties par utilizāciju un pārstrādi. Nekas būtiski nemainās gala lietotājam. Savu iepakojumu viņš turpinās mest dzeltenajā tvertnē, makulatūru zilajā tvertnē un tvertņu stiklus, kas sadalīti baltajā, zaļajā un brūnajā, publiskajās un privātajās savākšanas tvertnēs.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2382 reizes

Jaunas sērijas vietnē meat-n-more.info

Baltajā grāmatā, ko sastādījis Nabenhauer Verpackungen, Dietmannsried in Allgäu, no "barjeras īpašībām" ir "karstā saķere" un "miza" līdz "svaigas gaļas iepakojumam praksē". Tajā ISO sertificētā plēves iepakojuma tirdzniecības aģentūra vēlas neitrālā veidā nodot pārtikas ražotājiem savas zināšanas par septiņām aktuālām tēmām un problēmām pārtikas fasēšanā un to risinājumiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2272 reizes

"Kopš jaunības esmu aizņemts ar izgudrojumiem," saka prof. Meinhards Knolls no Minsteres Universitātes Fizikālās ķīmijas institūta. Entuziastiskais pētnieks līdz šim ir patentējis vairāk nekā trīsdesmit izgudrojumu. Tas ietver arī viņa jaunāko izstrādi, kas drīzumā varētu kļūt par ierastu skatu iepērkoties: elektroniskais derīguma termiņš.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2198 reizes

Gaļas un desu iepakojums: aizsardzība, transportēšana, informācija, stimulēšana

Gaļas un desu produktu (ti, visu pārtikas produktu) iepakojumam ir jāizpilda dažādi uzdevumi un prasības. Tas padara iepakojumu par sarežģītu tēmu. Nabenhauer iepakojums sniedz pārskatu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2260 reizes

Desu iepakojums tiek pārdots kā fumigēts vai putekļsūcējs.

Plēves struktūra ir atkarīga no vēlamā iepakojuma: cietā iepakojuma vai elastīga iepakojuma, ieskaitot to, vai augšējā plēve vai pat apakšējā plēve ir jāizdrukā vai jāstrādā ar etiķetēm.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 3711 reizes

Anuga FoodTec: aizvien pieaug gāzes aizsardzības iepakojums

MAP iepakojuma īpatsvars pēdējos gados ir palielinājies svaigā pārtikas mazumtirdzniecības nozarē. Pateicoties modificētajam atmosfēras iepakojuma (MAP) procesam, produkta iepakojuma atmosfēra ir optimizēta tā, lai iepakoto preču kvalitāte tiktu saglabāta ilgākā laika posmā. Turklāt process piedāvā pievilcīgu prezentāciju tirdzniecības vietā, kā arī uzlabotus higiēnas apstākļus. Uz Anuga FoodTec no 10. uz 13. Martā 2009 piegādātāji iepazīstinās ar jaunākajiem notikumiem MAP jomā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2746 reizes

Avots: Gaļas zinātne, pieejams tiešsaistē, 15. 2008 augusts

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2279 reizes

Iepakojuma plēves krāsu pārklājums norāda, cik procentu no plēves virsmas ir apdrukāta krāsa. Lai aprēķinātu plēves cenu, ir jāzina tintes pārklājums, jo tipogrāfijas tintes patēriņš ir mainīgs izmaksu faktors iepakojuma plēves ražošanā. Jo lielāki ražošanas apjomi, jo lielāka ietekme uz folijas cenu ir krāsu pārklājumam.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2250 reizes