Вкупната количина на антибиотици дадени на ветеринарите е намалена за 61 тон во однос на претходната година. Количината на антибиотици што се издаваат во ветеринарната медицина во Германија повторно падна во 2022 година, слично како и претходните години. Ова го известува Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедност на храна (BVL) во својата годишна евалуација...
Westfleisch SCE склучи договор за долгорочен синдициран заем во опсег од три цифри милиони со своите долгогодишни финансиски партнери, конзорциум од големи банки и регионални Volksbanks и штедилници. „Новото финансирање не само што ја нагласува широката доверба и силната поддршка на нашите банкарски партнери“, објаснува Карстен Шрук, финансиски директор на Westfleisch SCE. „Со него, ние исто така решително го проширивме нашиот опсег за дизајн.
И покрај инфлацијата, нестабилните пазарни услови и тешките временски услови, Bell Food Group постигна многу добар резултат во првата половина на 2023 година. Со 2.2 милијарди CHF, нето-продажбите приспособени според валутата беа 147.5 милиони CHF (+ 7.0%) над претходната година. „Зголемени набавни цени и потрошувачи кои посегнаа по поевтини производи: одлично ги совладавме предизвиците, кои особено ги носеше постојано високата инфлација“, задоволно вели Лоренц Вис, извршен директор на Bell Food Group...
За неговата 20-годишна работа, Јоханес Ремеле ја доби Златната значка на честа и соодветен сертификат од ИХК Улм. Претприемачот доби признание за неговата доброволна работа на церемонија на 28 јули 2023 година. Јоханес Ремеле е член на Генералното собрание и Комитетот за надворешна трговија од 2003 година. Од 2011 година, тој ја претставува индустријата во областа Биберах како еден од петте потпретседатели и ја предводи работната група за енергетски интензивни компании...
Во Германија има недостиг од квалификувани работници. Причините за ова се сложени и варираат од сè поголем број млади луѓе без стручна обука до демографски промени до намалената привлечност на многу профили на работни места. На многу месарници им недостасува и обучен персонал и мотивирани специјализанти - најважните ресурси на секоја специјализирана продавница...
Bizerba, водечки производител на иновативни решенија за малопродажба и прехранбената индустрија, го најавува револуционерното партнерство со anybill, давател на решенија за дигитални сметки. Благодарение на соработката, корисниците на Бизерба сега имаат можност да ја воведат дигиталната сметка. vinzenzmurr, водечки производител на висококвалитетни производи од месо и колбаси, беше важен партнер во оваа соработка и веќе може да се радува на почетните успеси како пилот клиент...
Иницијативата за благосостојба на животните (ITW) ќе продолжи со своите активности по завршувањето на тековниот програмски рок и ќе објави што ќе се случи со сопствениците на животни кои ќе учествуваат од јануари 2024 година. Најважните промени се однесуваат на финансирањето, системите за тестирање и времетраењето на учеството. Се менуваат и сточарските критериуми при гоење кокошки...
Handtmann ќе ги претстави новите производи во SÜFFA од 21-ви до 23-ти октомври во сала 9, штанд бр. 9C10. На изложбен штанд од 240 квадратни метри ќе бидат претставени решенија за флексибилна преработка на месо и храна во занаетчиството и средните бизниси. „Задоволни сме што можеме да претставиме нови производи во SÜFFA кои овозможуваат производство на широк спектар на производи во месарската трговија, како и во угостителските и гастрономските бизниси. Нови приклучоци и системи кои можат да се користат флексибилно и се лесни за ракување“, објаснува Јенс Клемп, управен директор за продажба на машини во Германија...
Групацијата на компании Tönnies ја има Dr. Гереон Шулце Алтоф назначен во управниот одбор. Како главен директор за одржливост (ESG), 48-годишникот ја презема централната област за одржливост во рамките на целата група. Ветеринарот за храна и доктор на земјоделски науки е одговорен за управување со квалитетот и ветеринарните услуги во Tönnies од 2017 година.
За неколку недели SÜFFA ќе ги отвори вратите. Од 21-ви до 23-ти октомври, месарската трговија повторно ќе се состане во изложбениот центар во Штутгарт за да ги искусат иновациите на производите и новите технологии на националните и меѓународните изложувачи. Покрај тоа, ексклузивните програмски ставки и предавања даваат важни импулси за вашиот сопствен бизнис...
Тестерите од Stiftung Warentest внимателно ги погледнаа маринираните шницли во склад со тековните високи летни температури. Резултатот: стек за вратот Let's BBQ Mexico Style од сопствениот бренд на Kaufland K-Purland беше награден како победник на тестот. Овој квалитет го ценат и клиентите на Кауфланд, бидејќи стекот со зачинета маринада од пиперка е апсолутна класика што клиентите уживаат да ја готват од година во година...