Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Gjennomgang av 34. Tyske salg og salgssjef Congress (DVVK)
Euroen er fortsatt på veien til suksess; situasjonen i de sterkt gjeldede landene Hellas, Irland og Portugal er ikke i nærheten av så tragisk som det ofte ryktes. Med disse uttalelsene åpnet Folker Hellmeyer, sjefanalytiker i Bremer Landesbank, den 34. tyske salgs- og distribusjonskongressen 14. og 15. april 2011 i München. Presentasjonene om fremtidige emner, strategiske tilnærminger, suksesshistorier og salgstips treffer nervene hos de ansvarlige fra salg og distribusjon: Med totalt 350 besøkende er antall deltakere betydelig høyere enn året før.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Internett-annonsering fungerer - og dette på lang sikt spesielt. Dette viste Matthias Rothensee, effekten av annonseringen forskning ved Berlin analysebyrået øye firkant på Medientreffpunkt sentrale Tyskland. I sin presentasjon på en godt besøkt panel av bransjemøter i Leipzig Rothensee snakket hovedsakelig om behovet identifisert i sine studier underforståtte dybdevirkning av online annonsering. Følgelig brukere akseptere dem som sådan ikke sant ofte, og de kan ikke huske spesifikt. Likevel positive holdningsendringer til produktene er målbare. Deri ligger den implisitte effekten av psykologer. Brand bilder kan dermed elektroniske skjemaer også. Selv om den eksplisitte effekten være fallende raskt, den implisitte holde lenger. Så Banner også fungere uten å klikke, sier forskeren, spesielt for merkevaren har så hva er gjort på nettet, viktige effekter.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Marketagent.com rapporter resultatene av en studie om matvaner i Tyskland før
Marketagent.com, et av de ledende online markedsundersøkelsesinstituttene i tysktalende land, spurte 1.000 medlemmer av sitt ISO-sertifiserte online tilgangspanel i Tyskland om deres spisevaner. Italienske klassikere pizza og pasta blir ofte nevnt når de blir spurt om favorittretter. Hvis det bare blir spist en matbit, liker de fleste av respondentene det tyrkisk: doner-kebab blir ofte valgt her. Hos mer enn halvparten av respondentene finner et varmt måltid vei til magen en gang om dagen - gjerne med en "krydret" smak.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
I begynnelsen av april forklarte Vfl Bochums markedsdirektør Andrea Peschke til 100-studenter i auditoriet på BiTS, hvorfor klubben var den første fotballklubben i Bundesliga som hadde utviklet en egen oppgaveoppgave.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Markedsføringstrender på POS 2011
Vi skriver året 2011, og hva anses å være en av de viktigste trendene i innkjøp? Rabattmerket! For den initierte er dette ikke en spesiell overraskelse: kuponger har kommet tilbake i flere år, mens andre klassikere er mindre og mindre populære. Markedsekspertene ved UGW har samlet de siste trendene i POS markedsføring for matvareforhandlere (www.ugw.de).
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
ARAG World Health Day-trenden
Halvparten av tyskerne vurderer matskandaler til å være toppen av isfjellet. 28,2-prosent anser også økologiske produkter å være en byrde. 11,4-prosent har fundamentalt endret kjøpsadferd
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Deloitte forbrukeradferd rapport om ti år viser viktige faktorer
Ernæring eller produksjon og distribusjon av mat vil være et sentralt tema i år 2020 - relatert bærekraft er en megatrend av det neste tiåret. En annen faktor som avgjørende former forbrukeradferd er demografi. Sist men ikke minst, påvirker sosiale forskyvninger i de fremvoksende regionene global forbrukeradferd. Legg til det teknologiske utviklingen og det økende nettverket til forbrukerne, som tvinger tilbydere til en ny kommunikasjonsadferd. Dette fremgår av den nåværende Deloitte-rapporten "Consumer 2020", som allerede gjør det mulig for scenarier, bedrifter og beslutningstakere å forberede seg på fremtidige utfordringer og utvikle langsiktige strategier.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Forskere ved Universitetet i Hohenheim utvikler planleggingstjenester for økologiske produkter i catering og catering
Matskandaler som BSE har hjulpet bio-boom i Tyskland til et høyt fly. Imidlertid er organisk bruk ofte forbundet med problemer og risiko, med restauranter og kantiner som ofte vender tilbake til konvensjonelle produkter. Forskere fra Hohenheim undersøkte årsakene og presenterer nå et planleggingshjelp som gjør det mulig for kantiner, restauranter og Co å ta de riktige beslutningene i bioplanlegging. Forbundsdepartementet for mat, landbruk og forbrukerbeskyttelse finansierte forskningsprosjektet i tre år.
Potensialet er stort: det økende antall forbrukere som tilbyr økologisk mat hjemme, kan ofte ikke tilfredsstillende leveres med økologiske produkter utenfor sine egne fire vegger. Organisk er ikke en del av det langsiktige tilbudet i dette området. Hvorfor dette ligger og hvordan det organiske tilbudet skal planlegges for å få langsiktig suksess, undersøkte Hohenheim-forskerne rundt Dr. med. Jana Rückert-John i et forskningsprosjekt.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
SevenOne AdFactory har vist at innvirkning / seere ikke anser plasseringer som reklame / høy aksept og sterke bildeeffekter
Siden begynnelsen av april er 2010 produktplassering i tysk privat fjernsyn tillatt. ProSieben gjorde begynnelsen og strålet på 10. April er første plassering på "Schlag den Raab". Siden da har SevenOne AdFactory implementert 20 produktplacementprosjekter - inkludert integrering av Real og Siemens Electrogeräte-merkene til "Tysklands mesterkokk". Den medfølgende forskningen for SAT.1-showet gir nå de første virkningsverdiene for produktplassering i det tyske markedet. Forskningsavdelingen i SevenOne Media intervjuet 350 personer. Seere vurderer produktplacering positivt
Hypermarket-kjeden Real fylte pantryen til de spirende mesterkokkene, fra hvem deltakerne fikk ingrediensene til sine oppskrifter. Ekte varebiler tok maten, som en del av en oppgave, kjøpte kandidatene også et ekte supermarked. Forskerne på SevenOne Media kunne demonstrere et høyt nivå av aksept av disse produktplaceringene: 56 prosent av respondentene sa at de likte produktplaceringene. Både Reals plasserte produkter og Siemens kjøkkenutstyr og kokestasjoner ble oppfattet som autentiske, og selv om de var tydelig synlige, brydde de seg ikke. Plasseringen oppnådde toppverdier, spesielt når det gjelder å tilpasse merkevaren og formatet: 80-prosent oppfattet Real som en passende partner, og 84-prosent bekreftet denne uttalelsen hos Siemens. Samlet sett har produktplacering en svært positiv bildeprofil.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Frankfurthistorikeren viser fantastiske paralleller til den nåværende diskusjonen med debatt i 19. århundre
Matskandaler har - så det ser ut til - nådd høykvalitetsnivåer de siste årene. Den nåværende dioksin-skandalen kan igjen bli synlig, som vanligvis er lite reflektert i hverdagen i skandale-fri ganger grunn problemene med moderne matforsyning: Forbrukerne er lite sannsynlig å være i stand til å virkelig vurdere kvalitet på maten, kan de fatte bare i en begrenset måte, hva de spiser. Dette er imidlertid på ingen måte en ny funksjon av nåtiden, som skandalapportering ofte antyder. Dette problemet oppstod snarere i 19. Century - i kjølvannet av utbruddet av industrialisering. Den nylig publisert doktoravhandling "mat i henhold til standard" av Vera Hierholzer, stipendiat ved Historisk avdeling av Goethe-universitetet, beviser dette imponerende.
Svært vitenskapelig klingende produktnavn, mange kvalitetsstempler og stadig mer detaljerte emballasjemerker antyder bevisste kjøpsbeslutninger i dag, men til slutt er de fiksjoner om rasjonalitet. Spise og drikke bestemmes av informasjonsasymmetrier mellom forbrukere og matprodusenter og er derfor basert på tillit. Kjernen i denne konstellasjonen dukket allerede opp i løpet av det tyske imperiets tid. Studien til Frankfurt-historikeren, som ble utgitt av Vandenhoeck & Ruprecht i august 2010, viser forbløffende paralleller mellom dagens diskusjoner og de brede offentlige debattene som startet på slutten av 19-tallet.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i Marketing
Kilde: European Review of Agricultural Economics 36 (2009), 541-569
Kvalitetsproduksjon og bærekraft krever et helhetlig syn på verdikjedene. Bare hvis de fungerer slik at de passerer pålitelig og permanent med produktet enda mer informasjon og hvor det er hensiktsmessig "instruksjoner", består av individuelle byggeklosser, et komplett system. Som slike kjeder organisere seg i kontrakter og dermed opprettholde "bærekraftig" viser forholdene i seks EU-land, studiet av Christian Fischer, Monika HARTMANN, Nikolai Reynold, Philip leat César Revoredo-GIHA, Maeve Henchion, Luis Miguel Albisu og Azucena Gràcia (2009): Faktorer som påvirker kontrakts valg og bærekraftige relasjoner i europeiske agri-food forsyningskjeder.
