Medlemslandene i EU har nå enstemmig enige om at Belgia skal få status som "fri for Aujesky's sykdom". Så snart offentlig kunngjøringen er foretatt (sannsynligvis i slutten av oktober), vil 20 være lovlig effektive dager senere.
Visse grupper av produkter med opprinnelse i Egypt Bukkehornkløver frø er svært sannsynlig for EHEC O104: ansvarlige H4 utbrudd i Tyskland og Frankrike. Grunnlaget for å belyse epidemiologisk undersøkelse og på baksiden og frem sporing av frø forsyninger gjennom et spesielt formål tysk EHEC Task Force. En gang i Frankrike utbrudd tilfeller har forekommet med samme patogen, har en europeisk Task Force tatt under veiledning av European Food Safety Authority sporbarhet på europeisk nivå. EFSA og Det europeiske senter for forebygging av og kontroll (ECDC) anbefaler samt tyske myndigheter å trekke noen spirer til eget forbruk og ikke å konsumere noen spirer eller frøplanter som ikke er kokt grundig. Bakgrunnen er at det er mulig i henhold til nåværende kunnskap som er fortsatt med EHEC forurenset spire frø i omløp.
Den belgiske konsertplattformen OVOCOM for bedrifter i dyrefôrindustrien feirer sin tiende bursdag i disse dager. GMP-standarden, som garanterer mattrygghet i matetrinnet, var inspirasjonen til fundamentet. Samtidig danner standarden grunnlaget for det høyverdige sporbarhetssystemet i den belgiske kjøttindustrien. Takket være dette systemet er Belgia godt rustet til å reagere raskt og effektivt i tilfelle en hendelse.
Forbundsdepartementet for mat, landbruk og forbrukervern (BMELV) har æret de tolv beste selskapene i det tyske bakeri, kjøtt- og meieriindustrien med nasjonale priser. Prisutdelingen av de beste selskapene fant sted i Meistersalen på Potsdamer Platz i Berlin. Ved en festlig anledning, har statssekretæren dr. Gerd Müller sammen med DLGs president (tysk jordbrukssamfunn), Carl-Albrecht Bartmer, medaljer og sertifikater. Bundesehrenpreis er den høyeste prisen som tyske selskaper i næringsmiddelindustrien kan oppnå. Vinnerne oppnådde de beste samlede resultatene i sammenlignbare farmestørrelser og sammenlignbare melkemengder i kvalitetsprøver av DLG Food Test Center.
QS Quality and Safety GmbH utstillet på den årlige pressekonferansen på 19. Kan 2011 forhåndsvise "2010 - Outlook 2011". Grunnlagt 2001 etter BSE-krisen, er QS-systemet i dag i sitt tiende år. 133.000-systempartnere fra 30-landene viser god deltakelse av hele den økonomiske kjeden. Markedsinntrengning for svinekjøtt og fjærfe kjøtt er rundt 90 prosent, for biff rundt 70 prosent - og stigende.
Enten "bra og billig", "ja!" eller "A&P attraktivt og billig" - supermarkeder går inn i priskrigen med egne merkevarer. Rabatter, derimot, utvider sitt utvalg til å omfatte eksklusive dagligvarer. Men hvor er forbrukeren best plassert? I hvilken dagligvarekjede er ikke bare prisen riktig, men også tjenesten? På vegne av nyhetssenderen n-tv analyserte det tyske instituttet for servicekvalitet flere filialer av seks rabattfirmaer, fire supermarkedkjeder med hele sortimentet og fem store hypermarkeder som real og Marktkauf.
"Sus" (Latin for svinekjøtt) er et svinekodingssystem utviklet av AMA Marketing. Dermed kan opprinnelseskriterier, kvalitet og / eller produksjonsmodus sikres og dekke hele verdikjeden. Etter et "prøveår" er "sus" nå i "live-operasjon" med mars 2011 og har allerede 33-deltakere helt fra starten. Østerrike er en pioner i svinemerking i hele Europa med dette systemet. Med forbruk av 40 kg per hode er svinekjøtt det østerrikske foretrukne kjøttet. ****
Europas største svinemarkedsfører Tönnies (www.toennies.de) med hovedkontor i Rheda-Wiedenbrück har presentert sitt nye forbrukerinformasjonsverktøy fTRACE på den internasjonale grønne uken i Berlin.
Hvert år presenteres "Flanders Golden Pig Award" på landbruksmesse "Agriflanders" i hallen til Flanders Expo i Gent, Belgia. I år gikk prisen til M + grisebolaget Bart og Bénédicte Mouton-Dobbels fra Lochristi.
Neste kjører de:
Selv om dioksin i dette tilfellet ble påvist ved prøvetaking: Det bør bemerkes at etikettene ikke er klare nok. Det må beskrives i detalj fra begynnelsen av prosesskjeden, hva som ble brukt og bearbeidet. Generelt som "fett" og "oljer" er ikke nok, sier tysk dyrevernsforening. I tillegg må kontrollene utvides, noe som ikke burde mislykkes på grunn av kostnader som ofte nekter teppeprøver og bare ty til spotprøver.