97 prosent av alle QS-revisjoner i 2016 ble bestått. På denne måten beviser avtalepartnerne i QS-ordningen nok en gang at de oppfyller QS-kravene pålitelig og samvittighetsfullt. Sanksjonsbehandling ble åpnet i 631 tilfeller av overtredelser. Sanksjonsrådgivningsrådet ila kontraktsmessige bøter på til sammen €143.000 XNUMX, blokkerte leveranser til QS-ordningen og økte kontroller...
Tiltak for å redusere bruken av antibiotika hos husdyrbønder og veterinærer viser betydelig suksess: Fjørfe- og grisefarmene i QS-ordningen reduserte bruken av antibiotika igjen i 2016. Antall antibiotikagrupper som er spesielt viktige i humanmedisin (såkalt kritiske antibiotika/reserveantibiotika) har også gått ned. Dette er bevist av nåværende evalueringer av mer enn 2,5 millioner behandlingsdokumenter som er tilgjengelige i QS antibiotikadatabase..
I går presenterte forbundslandbruksminister Christian Schmidt de første hjørnesteinene i det planlagte statlige dyrevelferdsmerket på den internasjonale grønne uken. Sentralforeningen for den tyske fjærkreindustrien e. V. (ZDG) i anledning følgende plassering på den planlagte etiketten:
• Den tyske fjørfeindustrien er åpen for utviklingsprosessen av et statlig dyrevelferdsmerke.
• Den tyske fjørfeindustrien krever at det føderale mat- og landbruksdepartementet kombinerer det statlige dyrevelferdsmerket med et nasjonalt opprinnelsesmerke.
• Det statlige dyrevelferdsmerket skal lanseres samtidig for fjørfe- og svinesektoren.
• Det statlige dyrevelferdsmerket må basere seg på frivillig deltakelse fra dyreeiere og være bindende for alle salgskanaler, nemlig matvarehandel, storforbrukersegmentet og direktemarkedsførere.
• Statens dyrevelferdsmerke skal sikre at eksisterende lovlig tillatte driftsformer ikke diskrimineres.
• Det statlige dyrevelferdsmerket bør utfylle Tierwohl industriallianse, som har vært vellykket i godt to år, på en fornuftig måte, trekke på sine strukturer og involvere bransjealliansens partnere i utviklingen.
• Dyreeiernes prestasjoner skal belønnes på en hensiktsmessig måte. Dette krever at alle kunder – dagligvareforhandlere så vel som bulkforbrukere – betaler inn til et tilsvarende dyrevelferdsfond etter modellen til Dyrevelferdssatsingen.
• Det statlige dyrevelferdsmerket bør utarbeides intensivt og ikke innføres for tidlig, og det bør baseres på konsensus fra alle involverte.
• Eksperter fra fjørfenæringen bør involveres i spørsmål om organisasjonsstruktur og konkret gjennomføring.
Kilde: Sentralforeningen for den tyske fjørfeindustrien
Kjøtt er en av de mest følsomme matvarene. På grunn av alle «kjøttskandalene» tidligere, er forbrukeren alt annet enn trygg når det kommer til kjøtt- og pølseprodukter. Nå etterlyser landbruksminister Christian Schmidt (CSU) et nytt «statlig dyrevelferdssegl»...
"Justismyndighetene i Aargau behandler for tiden en sak om mistanke om svindel ved salg av kjøtt. Det pågår straffesak mot fem ansatte i en butikkjede. De skal blant annet ha ommerket utgåtte kjøttprodukter. Konvensjonelt kjøtt er også sies å ha blitt tilbudt som økologisk kjøtt, som Markus Gisin, sjefen for kriminalpolitiet i Aargau, fortalte journalister mandag på den årlige mediekonferansen til kantonpolitiet i Aarau.
Målet med de årlige revisjonene er ikke bare å kontinuerlig forbedre prosessens pålitelighet, men også å gjøre QS-kravene enda mer praktiske...
Siden 1. januar 2017 kan virksomheter som lagrer kjøtt og kjøttvarer på vegne av QS-ordningsdeltakere sertifiseres etter de nye retningslinjene for oppbevaring av kjøtt og kjøttprodukter. Gjennom sitt engasjement gir QS et avgjørende bidrag til å lukke verdikjeden og til å kvalitetssikre kjøtt og kjøttprodukter på tvers av trinn...
Med det planlagte statlige dyrevelferdsmerket håper forbrukersenteret på klarhet og en ny tillitsfull erklæring til kundene...
"Reisende som ulovlig importerer kjøtt fra land utenfor EU til Tyskland kan bidra til spredning av potensielt farlige patogener. Multiresistente bakterier ble funnet i flere kjøttprøver fra to tyske flyplasser"...
"Siden 2013 har Wagyu-kjøtt også vært tillatt å importere til EU. Siden etterspørselen øker verden over og ekte biffer knapt er rimelige selv i Japan, blomstrer produksjonen av den imiterte luksusvaren. Internett er fullt av tilbud - kl. ved første øyekast ser alt ekte ut. I tillegg burde det også her i landet være en stor fristelse for å få kjøttet til eldre storfe til å fremstå mer edelt..."
"Hofgeismar. Forbrukerne i bydelen Kassel må tilpasse seg høyere priser hos slakteren fra nyttår: Årsaken til dette er økende avgifter for kjøttkontroll..."