Prepoved kajenja, uvedena v nemških zveznih državah, je privedla do kratkoročne izgube prihodka v gostinstvu. Vendar so bile te šibkejše, kot so se mnogi gostitelji bali. V prodajnih avtomatih za cigarete je poleg prepovedi kajenja tudi elektronski starostna koda, ki je bila obvezna od 2007-a, glavni razlog za upad prodaje. Te rezultate dopolnjujejo tri študije RWI o kajenju, ki temeljijo na različnih podatkih.

Prepovedi kajenja v gostinstvu, uvedene med avgustom 2007 in julijem 2008 na ravni zvezne države, so pripeljale do povprečnega padca prodaje za približno dva odstotka. Zlasti kmalu po uveljavitvi prepovedi kajenja je prodaja upadla. Vendar se zdi, da so te sčasoma oslabele. Na Bavarskem in Severnem Porenju-Vestfaliji, kjer se je prepoved kajenja izognila z ustanovitvijo tako imenovanih "klubov za kajenje", prodaje ni bilo očitno. Vrednotenja odpovedi poslovanja v gostinstvu niso zagotovila zanesljivih dokazov, da bi prepovedi kajenja vodile do povečanega poslovanja.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2213-krat

Mesarji so bili vedno ena od materialno intenzivnih industrij v Nemčiji. Stroški materiala so daleč največji blok v celotni strukturi stroškov mesarjev, zato je še toliko bolj presenetljivo, da se je v zadnjih letih veliko zavzemalo za osebje in energijo za zmanjšanje stroškov, čeprav ta območja niti ne dosegajo obsega. dosegli uporabo materiala.

Uporaba materialov je veljala za »Boga« in sprejeta. Poleg tega je dejstvo, da visoki materialni stroški vplivajo tudi na boniteto bank, popolnoma prezrto. Mesar izroči letne letne računovodske izkaze banki in morda mesečno BWA. Toda za boniteto bank so drugi dejavniki še bolj pomembni, kot kaže, da je skorajda skorajda prispelo na več kmetijskih gospodarstev. Intenzivno poročanje družbe glede pomembnih prihodnjih poslovnih odločitev, razvoj kapitalskega kazalnika v prihodnosti in načrtovani ukrepi za povečanje moči zaslužka so banke precej višje kot letna bilanca stanja, ki na koncu predstavlja le preteklo analizo. In tukaj lahko mesar začne aktivno delovati. Dodana vrednost, imenovana tudi bruto donos I, je ena ključnih vrednosti bonitetne ocene banke. Dodana vrednost se lahko relativno enostavno določi, ker je le rezultat preprostega odštevanja, kot dokazujejo podatki iz vzorčne operacije.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2168-krat

Večina anketiranih podjetij pričakuje, da se bo najpozneje do konca 2011 vrnila k znatni rasti

Raziskava okoli 800 članov upravnih in izvršnih direktorjev podjetij iz več kot 14 panog - 57% vprašanih meni, da je kriza že dosegla dno: Pričakovana gospodarska rast za leto 2010: med 1 in 1,5% (za leto 2011: 1,5 - 2%) - 54% anketiranih podjetij pričakuje, da bo od leta 2007/2008 do 2011 znova doseglo raven prodaje pred krizo - Za leto 2010 je načrtovano bistveno manj odpuščanj kot leta 2009 - Le 9% meni, da je likvidnost njihove družbe ogrožajoča, približno polovica pa se pritožuje zaradi poslabšanja kreditne pogoje

Večina nemških vodstvenih delavcev in izvršnih direktorjev meni, da je bila najhujša kriza premagana. Od 2011 pričakujejo ponovno rast, pa tudi poslabšanje brezposelnosti in kreditne situacije. To so rezultati šeste študije Roland Berger Strategy Consultants o prestrukturiranju v Nemčiji. V raziskavi so sodelovale družbe iz srednje velikih podjetij do velikih korporacij iz več kot 14 sektorjev. Namen študije je bil ugotoviti, kako močna in na katerih področjih kriza še vedno prizadene nemška podjetja 2010 in kako vodstvo ocenjuje priložnosti za prihodnji vzpon.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2221-krat

Sporno od 23. Lebensmittelrechtstag

Zagovorniki potrošnikov so letos na živilskem zakonu v Wiesbadnu prišli slabo. Niso pa bili edini. Profesor Klaus Kocks iz odvetniške družbe CATO za komunikacijsko svetovanje GmbH, Horbach, je izrazil svoje retorično utemeljene kritike v vseh smereh. Potrošniški zagovorniki - in ni prevzel regulativne zaščite potrošnikov - prevzamejo vlogo višjih učiteljev. "Pomagajo si s hrano in pijačo, saj domnevajo, da so potrošniki preobremenjeni s tem." Za njo je bolj ali manj spretno odvzemanje zrelosti, nekakšna ideološka prisilna posvojitev. "Na potrošnika velja, da je infantilni idiot," pravi Kocks.

Drugi mehanizem za odvračanje državljanov so teorije zarote. Oglaševanje ima na primer tajne učinke pri upodabljanju zagovornikov potrošnikov, ki izmikajo empiričnim dokazom. Tako bi celo odrasli nadzirali oglaševanje in s tem zaščito zagovornikov potrošnikov. Trdijo pa vlogo Kristoforja in eksorcista, predstavnika moralnih vrednot. Živilska industrija na drugi strani igra koristen idiot za zagovornike potrošnikov. "Industrija se bo morala naučiti dvomiti v legitimnost zagovornikov potrošnikov," je dejal svetovalec za komunikacije. Vendar to zahteva resne strategije varstva potrošnikov. Ko je zaščita potrošnikov osrednji del korporativne filozofije, potem lahko industrija zanika legitimnost zagovornikov potrošnikov, je dejal Kocks. V tem pogledu bi zaščita potrošnikov imela pomembno vlogo tudi pri industrijskem razvoju. V tem okviru so potrebna tudi panožna združenja. Slaba uspešnost je, če združenja ne morejo sankcionirati šibkega vedenja družb članic in nagraditi dobrih. To je cilj tako zagovornikov potrošnikov kot medijev.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 4905-krat

Izobraževanje ima velik potencial za spopadanje z demografskimi spremembami

Inštitut za gerontologijo Univerze v Heidelbergu in Inštitut za nemško gospodarstvo sta na pobudo Fundacije Roberta Boscha preučila sposobnost starejših zaposlenih za učenje in spreminjanje. Znanstveniki jasno trdijo, da izobraževalne ponudbe odločilno prispevajo k ohranjanju profesionalne uspešnosti in motivacije v celotnem razponu poklicne dejavnosti. Prav tako predstavljajo osnovo za ohranjanje sposobnosti za inovacije.

Iz rezultatov preiskave je jasno, kaj potencialni starejši zaposleni predstavljajo za podjetja. Njihova naloga pa je izkoristiti ta potencial. K temu pomembno prispevajo izobraževalni koncepti, razviti v študiji, na dveh lokacijah Robert Bosch GmbH so bili v praktični projekt vključeni zaposleni med 45 in 63 leti, ki naj bi pokazali, da se usposabljanje v podjetju ne more začeti dovolj zgodaj. .

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2266-krat

Partnerstva med podjetji in nevladnimi organizacijami niso več redkost. Mediji Gütersloh GmbH in credibility.wegewerk luč v svoji nedavno objavljeni študiji "Stanje in perspektive partnerstev med nevladnimi organizacijami (NVO) in pogojev podjetij, priložnosti in potencial takšnih sodelovanj.

Skoraj katera od idej iz preteklih 20 let je vplivala na samopodobo, delovanje in komunikacijo velikih podjetij, prav tako na teme trajnostnega razvoja in družbene odgovornosti podjetij. Pomembni vidiki te teme so skupne dejavnosti in projekti podjetja in civilne družbe. Toda kaj partnerji pričakujejo drug od drugega, na katerih področjih je sodelovanje še posebej intenzivno ali učinkovito in katere perspektive obstajajo v prihodnosti, ni vedno očitno.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2037-krat

Stari odvetnik-Bonmot priporoča, da se v primeru dvoma posvetujete s pravnim besedilom. V razpravi o NDR je bil tako imenovani Klebefleisch vedno vprašanje vodilnih načel in teme njihovega izpolnjevanja. Smernice po definiciji niso zakon, ampak nekakšno vrhunsko mnenje o hrani. V nadaljevanju dokumentiramo odlomke iz smernic za meso in mesne izdelke po različici 4. 2. 2010. Celotno besedilo je na voljo [tukaj].

V primerjavi s tem besedilom smo nekoliko prilagodili novejši nemški pravopis, ki bi moral biti dejansko obvezen za uradna besedila.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 11488-krat

Q2xlYW5zdG9yaW5nIC0gU2hvcCAmIEdvIC0gQmlvIFNob3BwaW5nIC0gU29sZGNpYWxpemluZyAtIEJyYW5kIFRydXN0aW5nIC0gVmFsdWUgU2hvcHBpbmcgLSBOZXQgVXBkYXRpbmcgLSBDYXJkcyAmIG1vcmU=

Sedanji POS trendi temeljijo na rezultatih raziskave, ki so jo izvajali Lebensmittel Zeitung in UGW Communication od potrošnikov 701 v nemški trgovini s hrano (hipermarketi, potrošniki, super in lekarne). Letno proizvedeno poročilo o tržnem poročilu kaže, kako močno in s čimer potrošnikom lahko vplivajo na prodajnem mestu v svoji odločitvi o nakupu. Trend 1 Čiščenje

Svežost in čistoča sta odločilna merila pri izbiri nakupovalnega središča.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1901-krat

Rheingold študija o zaznavanju in klasifikaciji škandalov s strani potrošnikov. Ekskluzivno ustvarjena hrana za BVE in HDE za podjetniški dan

Prehrambene škandale lahko vplivajo na potrošniške nakupovalne navade, čeprav so številni potrošniki še vedno neimpresivni. To je rezultat sedanje raziskave, ki jo je naročila živilska in živilska industrija.

Pri potrošniških intervjujih z Inštitutom Rheingold je malo manj kot polovica potrošnikov potrdila njihovo zaupanje v hrano. Kljub temu je približno 60 odstotkov anketirancev rekel, da zaradi nakupnih škandalov navadno spreminjajo svoje nakupovalne navade. Večina anketiranih potrošnikov pri poročanju o živilskih nesrečah pričakuje povečanje takih nezgod.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2042-krat

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

Tudi evropski trg za prebavne izdelke koristi večji ozaveščenosti potrošnikov o funkcionalnih živilih. Leta 2008 je bil sektor „prebave“ z odobritvijo EU največji sektor na celotnem trgu funkcionalnih živil, saj je predstavljal 68 odstotkov prodaje. Višje cene izdelkov v kombinaciji s širitvijo področij uporabe bi morale še naprej spodbujati rast trga. V skladu s tem nova študija svetovalnega podjetja za upravljanje Frost & Sullivan pričakuje, da se bo obseg prodaje v tej industriji povečal s 245,0 milijona ameriških dolarjev v letu 2008 na 536,5 milijona ameriških dolarjev v letu 2015. Študija zajema segmente prebiotikov, probiotikov in prebavnih encimov.

"Evropski trg za prebavno hrano in dodatke je v fazi rasti in zanj je značilna velika pogostost lansiranja novih izdelkov," pravi Sridhar Gajendran, industrijski analitik pri Frost & Sullivan. "Paleta je razdeljena na kategorije funkcionalnih živil in prehranskih dopolnil, pri čemer prva predstavlja večji delež tako glede obsega trga kot tržne vrednosti v letu 2008." Funkcionalna živila z učinki na prebavo so v obliki mlečnih izdelkov, pijač na voljo pecivo, žita in priročna hrana. Ta kategorija bo v prihodnjih nekaj letih verjetno močno narasla predvsem zaradi velikega potenciala za prodor na druga področja uporabe, kot sta meso in ribe.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2142-krat

O statusu obvladovanja tveganj za poslovna potovanja

Le približno 60 odstotkov nemških podjetij ima sistem upravljanja tveganj za poslovna potovanja, ki aktivno obvladuje specifična tveganja, povezana s poslovnimi potovanji. Le vsako tretje podjetje integrira upravljanje tveganj za poslovna potovanja v splošno upravljanje tveganj podjetja; vsako peto podjetje je samostojen sistem brez integracije. To je bil rezultat ankete med potovalnimi managerji, organizirane v Verband Deutsches Reisemanagement eV (VDR). Vodja projekta je prof.dr. Ernst-Otto Thiesing z oddelka za turizem Fakultete Karl Scharfenberg v Salzgitterju na Univerzi za uporabne znanosti Ostfalia. Sedaj je rezultate predstavil na predavanju na 2. varnostno-potovalnem forumu v okviru potovalnega sejma CMT v Stuttgartu.

»Tveganja, s katerimi se soočajo potniki, nikakor niso omejena na domnevno nevarna območja,« pravi prof. dr. Ernst-Otto Thiesing. Kljub temu ga želi uvesti le polovica podjetij, ki so doslej opuščala upravljanje tveganj. Pri tem so imeli najmanjšo vlogo stroškovni razlogi, manjkalo je časa, znanja in zavedanja, da lahko upravljanje s tveganji zagotovi obstoj in uspeh podjetja ter zmanjša stroške tveganja.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2245-krat