Zvezni program, s katerim želi zvezna vlada podpreti nadaljnji razvoj živinoreje v Nemčiji, bo danes objavljen v Zveznem listu. Investicijska podpora bo začela veljati 1. marca 2024. Od takrat naprej bodo imela kmetijska podjetja možnost zaprositi za finančno podporo za preureditev svojih hlevov v živalim prijazne razmere...
Letos se Kaufland Fleischwaren obeta obletnica: Kauflandove lastne mesne tovarne praznujejo 60. obletnico. Od ustanovitve leta 1964 kot obrtno podjetje s petimi zaposlenimi danes štiri mesne tovarne v Nemčiji vsak dan oskrbujejo več kot 770 nemških podružnic Kauflanda. Mesna tovarna v Modleticah (Češka) oskrbuje tudi podružnici Kauflanda na Češkem in Slovaškem. ..
Jeseni je veliko dodatnih klobas: od 28. do 30. septembra 2024 se bodo strokovnjaki iz mesne industrije srečali na SÜFFA v Stuttgartu. Priljubljen sejem je obvezen za trgovce in srednje velika podjetja v Nemčiji in sosednjih državah...
Predvčerajšnjim je vlada v Franciji sprejela novo uredbo glede vegetarijanskih/veganskih izdelkov, ki se odslej ne morejo več imenovati meso/klobase/cordon bleu ali podobno. Mesnopredelovalna industrija v Franciji je to zahtevala že leta 2020. Seznam je dolg: šnicle, šunka, file ipd. so lahko rezervirani samo za prave mesne izdelke ...
Globalni tehnološki razvoj in vse večje zahteve trga zahtevajo od podjetij nenehno prilagajanje in nadaljnji razvoj organizacijskih struktur. Bizerba se kot vodilno podjetje na področju tehnologije tehtanja, rezanja in etiketiranja odziva na to dinamiko in s 1. aprilom 2024 napoveduje strateško preoblikovanje svoje organizacijske strukture...
Nadaljnji korak v smeri še večje bližine strankam in celovite podpore: 01. januarja 2025 bo Weber Food Technology ustanovil lastno podružnico v Italiji. Od leta 2025 naprej bo Weber prevzel neposredno podporo italijanskim strankam od svojega trenutnega prodajnega partnerja Niederwieser Spa. Weber se ozira na dolgo in zaupanja vredno sodelovanje z Niederwieserjem ...
V času, ko so trajnostne inovacije potrebne bolj nujno kot kdajkoli prej, želi Anuga FoodTec 2024 postaviti nove standarde. Pod vodilno temo "Odgovornost" bo vodilni svetovni sejem za dobavitelje v industriji hrane in pijače postal globalno stičišče vizionarjev, izvajalcev, inovatorjev in vodilnih v industriji. Skupaj postavljajo smer za bolj trajnostno prihodnost ...
Pod geslom »Naše kmetijstvo je pisano« Vestfalsko-lipijsko kmetijsko združenje kot strokovni predstavnik ter zadružni podjetji AGRAVIS Raiffeisen AG in Westfleisch SCE pošiljajo jasen signal za svobodno demokratično osnovno ureditev in proti kakršni koli obliki ekstremizma in populizma. ..
Prejšnje štiristopenjsko označevanje vrste reje bo letos postalo petstopenjsko. Četrti nivo bo razdeljen, označevanje pa bo dopolnjeno s posebnim petim nivojem za ekološke programe. Konvencionalne programe dobrobiti živali sponzorsko podjetje tako kot doslej uvršča v četrto raven. Poleg tega vsaka pet stopenj dobi nova imena, ki ustrezajo tistim iz obveznega državnega označevanja živinoreje. Te spremembe bodo začele veljati za vsa področja reje poleti 2024...
Neodvisni inštitut za testiranje Nemške kmetijske družbe (DLG) je v okviru letnega testiranja kakovosti ponovno testiral številne mesne izdelke. Rezultat: Kaufland je prejel skupno 138 zlatih in 39 srebrnih priznanj za kakovost mesnin lastne pridelave...
»V preteklem letu je Extrawurst očitno uspel kljubovati negativnemu trendu v gostinstvu, nad katerim so se pritoževali marsikje,« pravi Kim Hagebaum, generalni direktor franšiznega sistema EXTRAWURST, ki je prisoten na 26 lokacijah po vsej državi. Družinsko podjetje s sedežem v Schalksmühleju (Sauerland), ki se od leta 20 širi na področju franšizinga, s skoraj 2007-odstotno rastjo beleži rekordno številko, ki še ni bila dosežena...