Od 7. do 11. oktobra 2023 se bo mednarodna industrija hrane in pijač ponovno srečala na Anugi v Kölnu. Pod vodilno temo »Trajnostna rast« bo v naslednjih petih dneh več kot 7.800 razstavljavcev iz 118 držav predstavilo različne izdelke na 10 sejmih. Posebej zanimivi so novi trendi in mednarodne inovacije izdelkov...
K+G Wetter dopolnjuje serijo Hygienic Secure z obrtniškim vakuumskim rezalnikom: kompaktni VCM 70 blesti s higienskimi funkcijami, ki že leta navdušujejo stranke. Kot higiensko varen rezalnik ima VCM 70 patentiran odstranljiv prekrivni trak za nož. To je mogoče odstraniti in znova vstaviti v enem preprostem koraku za čiščenje...
Westfleisch SCE je sklenil novo kolektivno pogodbo s Sindikatom živilsko-gurmanske-gastronomije (NGG). Med drugim predvideva neto enkratna izplačila v višini 500 evrov ter dvig kolektivne plače 1. oktobra 2023, 1. aprila in 1. oktobra 2024. Zaposleni imajo finančno korist, ki glede na plačni razred več kot nadomesti stopnjo inflacije...
Minuli konec tedna je lastniška družina skupine Handtmann povabila predstavnike politike in gospodarstva, bank in šol, menedžerje in spremljevalce na gala večer ter zaposlene na praznovanje obletnice na Biberach Gigelberg. Predsednik vlade Baden-Württemberga Winfried Kretschmann, eden od častnih gostov večera, je spregovoril o izjemnem podjetniškem dosežku: »Vodilni svetovni trg s približno 4.300 zaposlenimi in milijardo evrov letne prodaje je gonilo blaginje in ekonomski faktor pri nas...
Nemško združenje za prehrano živali je na svoji 23. letni konferenci opozorilo. V. (DVT) zagotavlja izračunljive okvirne pogoje iz politike za zanesljivo nemško oskrbo s krmo in hrano, da bi se lahko soočili z nacionalnimi in mednarodnimi izzivi v kmetijskem sektorju ...
Nov oblikovalni sistem FS 503 za trgovske verige in srednje zmogljiv segment: Handtmann z novim, enopasovnim sistemom za oblikovanje FS 503 trgovskim verigam ter srednje velikim in industrijskim podjetjem ponuja proizvodno rešitev, ki združuje raznolikost z visoko stroškovno učinkovitostjo. . V kombinaciji z vakuumskim polnilom Handtmann je možna popolnoma avtomatska izdelava najrazličnejših izdelkov v 3D obliki...
Balingen, 27. september 2023 – Bizerba, vodilni proizvajalec inovativnih rešitev za maloprodajo in živilsko industrijo, oznanja partnerstvo s KanduAI. Podjetje s sedežem v Izraelu razvija in prodaja rešitve za prepoznavanje objektov na osnovi umetne inteligence, katerih tehnologija bo v prihodnosti integrirana v maloprodajno aplikacijo ObjectRecognition. To omogoča maloprodajnim kupcem samodejno prepoznavanje sadja in zelenjave, na primer na samopostrežnih tehtnicah Bizerba...
Od 21. do 23. oktobra se bo Bizerba predstavila na letošnjem sejmu SÜFFA v hali 7, stojnica A30 na Messe Stuttgart pod geslom »Oblikuj svojo prihodnost. Danes” močan portfelj. Poudarki vključujejo tri nove vrste naprav samo na področju tehnologije rezanja: začetno različico VSV, avtomatske različice serije VSP in žago za kosti MBP. Zanemarjena pa ni niti najnovejša tehnologija tehtanja: z dvema trgovskima tehtnicama iz serije Q1 in števno tehtnico K3 800 Bizerba predstavlja svoje trenutne paradne konje na tem področju – kot tudi svoje mobilne programske rešitve za maloprodajo...
Nubassa, globalni dobavitelj visokokakovostnih začimb, začimbnih mešanic, marinad in tehnoloških izdelkov za proizvodnjo in oplemenitenje mesnih in klobasnih izdelkov, se ozira za 90 uspešnimi leti. Podjetje je bilo ustanovljeno v Mannheimu in danes s svojega sedeža v Viernheimu v južnem Hessnu oskrbuje živilsko in mesno industrijo, mesnico, pa tudi restavracije, cateringe in komercialne kuhinje v več kot 40 državah po vsem svetu. Portfelj zdaj vključuje več kot 4000 izdelkov ...
Pripravnike v tovarni mesa Kaufland v Heilbronnu je tudi letos prejelo podporo preko 250.000 čebel. Njihova naloga je bila dostava medu za ekskluzivno medeno šunko. Šunko so pripravniki izdelali samostojno in bo konec oktobra ekskluzivno na voljo v Kauflandu...
Heidelberško biotehnološko podjetje The Cultivated B je objavilo, da je vstopilo v predhodni postopek Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) s klobasastim izdelkom iz celične kulture. Certificiranje EFSA kot novo živilo velja za ključno zahtevo za obsežno komercialno proizvodnjo. Jens Tuider, glavni strateški direktor pri ProVeg International, govori o mejniku ...