Potrebno je novo označevanje mesa
Pri nakupovanju vse več kupcev zanima, kako so živele živali. Te informacije trenutno (še) niso prikazane na embalaži ali deklarirane - to se lahko kmalu spremeni ...
Kakovost in varnost hrane
QS: Najpomembnejše novosti iz leta 2018
V shemi QS proizvajalci krme, živinorejci, pa tudi klavnice in razsekovalnice vsi skrbijo za varnost hrane. QS podpira svoje sistemske partnerje s smernicami, usmerjenimi v prakso, ki jih vsako leto ob reviziji dodatno izpopolnjuje in prilagaja novim zakonskim zahtevam...
Spomnimo se na Aldi, REWE, Edeka in Co
REWE, Aldi, Edeka in Co so kritizirali več piščančjih izdelkov, ker naj bi bili okuženi z Listeria. Skupina proizvajalcev "Zur Mühlen" je - po različnih informacijah - začela odpoklicno akcijo ...
Spomnimo se na Lidlu: fileti piščančjih prsi s kovinskimi deli
Še enkrat se nanaša na Dicounter LIDL - tokrat so fileti piščančjih prsov, se odpokliče embalaža 1 kg, kovinski deli so lahko na piščančjih filejih. Izdelki / embalaža z datumom MHD 04.12.2017 in identifikacijsko oznako DE NI 11101 EG (vidimo na hrbtni strani) so prizadeti. Izdelki so navedeni v Hesse, Spodnja Saška, Severno Porenje-Vestfalija, Turingija in Porenje-Pfalz ...
Fipronilni dogodki dolgoročno vplivajo na trg jajc
Berlin, 16. November 2017. "Kdo želi pečemo v adventnem času z nemškimi jajc, bi moral biti zgodaj, da jajca iz domačih proizvodnih prizadevanj," opozarja Henner Schönecke, predsednik federacije nemške jajce e. V. (BDE), s pogledom na Vorweih-nocni in zdaj začenja Nazaj sezono ...
Alternativni antibiotiki: visok potencial za bakteriofage kot bakterijske morilce
Multi-odporni na mikrobe, prehrambena kriza, bolezni živali: Rešitev za te in druge težave, bi lahko pomenile bakteriofagov. To so virusi, ki kolonizirajo bakterije in jih ubijejo. Pri celicah ljudi, živali ali rastlin, so proti povsem nenevarni V številnih državah vzhodne Evrope, ki so desetletja v vsakdanjem življenju v uporabi v Nemčiji manjkajočih predpisov zaplete zdravstvene in higienske aplikacije ...
KDK zagotavlja varno telečje meso
Kontrolni konzorcij German Tele (KDK) je praznoval 12. September 2017 v Münsterju 20. Obletnica ustanovitve. Na 4. Junij 1997 je bil KDK ustanovljen kot odziv industrije na prejšnje škandale, kot je uporaba hormonov v krmi.
Hrana za prihodnje dni v 19. in 20. Oktober 2017 v Kulmbachu
Nihče natančno ne ve, kako bo izgledal svet 2030-a, vendar se lahko kdor koli prej razmišlja o različnih scenarijih, lahko prilagodi različnim razvojem ...
Proizvajalec poziva začimbe mešanice nazaj
Dobavitelj začimb previdno opozarja na mešanice začimb, nameščenih na Aldi zaradi sumov salmonele ...
Nevarnost plesni v košarico za kruh
(BZfE) - V poletnih mesecih pokvari kruh in zvitki zelo hitro - če vsebujejo pšenično moko zlasti. "Na splošno, kruh in zvitki pri sobni temperaturi počutite najbolj udobno," pravi strokovnjak za prehrano Harald Seitz iz zveznega centra za prehrano (BZfE) ...
Iskanje pridobivanja podatkov za uspešen začetek pri perutnini
Ker 1. mora 2017 julij 33 perutninske klavnice, ki sodelujejo v dobrobit pobudo živali, se prijavite za vsako igro bitko podatkov dejstev v bazi QS-dejstev ...