Ang listahan ng mga additives na maaaring naglalaman ng aming pagkain ay mahaba. Hangga't ang mga posibleng mapanganib na mga epekto - hindi upang mailakip ang mga epekto na maaaring maganap lamang sa kumbinasyon ng iba't ibang mga additives. Ang isang malaking proporsyon ng mga mamimili ay walang katiyakan. Gayunpaman, ang pangangailangan para sa mga handa na pagkain, ang mga pagkain at mga produkto na pinababa ang calorie na may pinakamahabang posibleng salansanan ay mataas. Paano natatasa ng mga eksperto sa nutrisyon ang potensyal na panganib ng mga additibo? Aling mga legal na kondisyon ng balangkas ang nalalapat at paano ang pinakamataas na halaga ay itinuturing na hindi nakakapinsala? Mayroon bang mga pangkat ng populasyon, halimbawa mga bata o mga alerdyi, na partikular na nasa panganib? Si Mathias Schwarz mula sa Unibersidad ng Kassel ay nakipag-usap sa lahat ng mga tanong na ito at nag-publish ng isang espesyalista na artikulo sa mga additives sa aid journal "Nutrisyon sa Focus", isyu ng Septiyembre 2003. Ang siyentipiko ay nagpapakita ng mga pakinabang at disadvantages at ang kasalukuyang estado ng kaalaman. Ang kanyang pananaw ay nagbibigay dahilan para sa maingat na pag-asa sa mabuting ibubunga at tumuturo sa hinaharap na mga pangangailangan sa pananaliksik.

Ang isang libreng sipi mula sa journal na "Nutrition in Focus" ay makukuha sa Internet sa: www.aid.de, isang libreng sample sa ilalim Ang e-mail address ay protektado mula sa spambots Upang ipakita ang JavaScript ay dapat na naka-on!

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2259 beses

BSE live na pagsubok na binuo sa Georg-Agosto-Universität kinikilala hayop panganib

Dahil sa pangyayari ng hindi tipiko mga kaso ng BSE sa napakabata mga baka sa France at Japan, na kung saan ay hindi sakop ng mga nakaraang mga scheme ng pagsubok, ang mga direktor ng Beterinaryo Institute ng University of Gottingen, Prof. Dr. Dr. Si Bertram Brenig, ngayon ay tumawag para sa mas mahusay na mga pamamaraan ng pagkilala sa panganib. Prof. Brenig ay upang ipakita sa kasalukuyang isyu ng "Bagong Food Magazine" isa na binuo sa Georg-August University dugo pagsubok para sa live na mga hayop, na may ang panganib hayop ay maaari ding tinukoy sa mga mas batang baka. "Ang isang simpleng dugo ay sapat na upang tuklasin ang nucleic acids sa tinaguriang microvesicles pagbagsak ng sakit sa panganib ng BSE, ay makabuluhang na nauugnay" Prof. Brenig nagpapaliwanag sa proseso na ito ay patented sa Estados Unidos.

Ang mga regulasyon sa Germany at sa European Union (EU), ayon sa kung saan ang utak slaughtered hayop ay sinusuri higit sa edad na 24 o 30 buwan upang ang tipikal na prion protina deposito, may, ayon sa Prof. Brenig sa liwanag ng developments sa Japan at France hindi sapat na proteksyon ng consumer. Narito ang mas maliliit na hayop na naghihirap mula sa BSE. Ang mga nakaraang pamamaraan ng pagsubok ay tumutugon lamang kapag ang akumulasyon ng protina ng prion ay umabot sa isang tiyak na halaga sa tisyu ng utak. Ang pagpatay ng lahat ng baka sa isang pangkat na naapektuhan ng BSE ay isinasaalang-alang din ni Prof. Brenig na maging mahusay, ngunit hindi estratehiya sa pagtingin. Ang European Union Scientific Steering Committee ay bumuo ng mga alituntunin na nangangailangan ng culling ng BSE mga cohort ng baka. Ang isang pangkat ay tinukoy bilang lahat ng mga hayop na ipinanganak o ipinagmamalaki sa loob ng 12 buwan bago at pagkatapos ng kaso BSE.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2579 beses

Inilalathala ang Bagong aklat na pantulong

Ang bawat pangatlong sanggol ay ipinanganak na may panganib sa allergy. Alam mo ba kung ang iyong anak ay nasa panganib din? Inilalarawan ng buklet na ito kung paano ka bilang isang magulang ay makakagawa ng mga hakbang sa pag-iingat upang ang panganib ay hindi maging isang alerdyi, at kung ano ang gagawin kung ang iyong anak ay nakabuo na ng isang allergy. Maraming tao ang nakakaalam na ang pagpapasuso ay ang pinakamahusay na pag-iwas sa unang anim na buwan. Ngunit ano ang mangyayari pagkatapos: Ano ang pinapayagan na kainin ng sanggol at ano ang hindi? Aling mga porridge sa anong oras? Kumusta ang gatas ng baka o mas mahusay ang HA milk? Mahahanap mo rito ang mga sagot sa lahat ng mga katanungan tungkol sa nutrisyon ng mga sanggol na madaling kapitan ng alerdyi.

aid booklet "Allergy (panganib) - ano ang makakain ng aking sanggol?"
64 na pahina, order ng no. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, presyo: 2,50 EUR kasama ang selyo at packaging laban sa invoice, (mga diskwento mula sa 20 isyu)

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2097 beses

Mapanganib sa mataas na dosis

Ang mga tabletang bitamina at iba pang mga pandagdag sa pagdidiyeta ay nangangako ng kalusugan sa form ng tablet. Marami na walang oras upang kumain ng malusog at iba-ibang diyeta na masaya at sagana na gumagamit ng mga suplemento [supplementum sa Latin: suplemento]. Ang mga antioxidant na bitamina A, C at E sa partikular ay itinuturing na partikular na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ipinakita ng maraming pag-aaral na ang mga taong kumakain ng medyo malaking halaga ng prutas at gulay ay mas malamang na magdusa mula sa ilang mga cancer at cardiovascular disease. Ang mga siyentipiko ay dating naiugnay ang resulta na ito lamang sa mas mataas na paggamit ng bitamina kapag kumakain ng mga sariwang pagkain. Malinaw na hindi iyon totoo. Ang pagsusuri ng isang kabuuang siyam na malakihang pag-aaral na interbensyon sa higit sa 110.000 kalalakihan at kababaihan sa Europa at USA ay nagpakita na ang mga bitaminay na antioxidant sa nakahiwalay na form ay walang anumang mga epekto na nagpalaganap sa kalusugan. Ngunit sa kabaligtaran. Tulad ng iniulat kamakailan ng Austrian Nutrisyon Lipunan, ang ilan sa mga resulta sa mga pag-aaral na natupad sa loob ng isang panahon hanggang tatlo hanggang sa maximum na labingdalawang taon ay ipinahiwatig pa rin ang mga mapanganib na epekto ng mga paghahanda sa bitamina na may dosis na mataas. Halimbawa, sa University of Southern California, natagpuan ng mga siyentista ang isang koneksyon sa pagitan ng pangmatagalang, mataas na dosis na paggamit ng bitamina C at isang pampalapot ng carotid artery wall. Ayon sa kasalukuyang estado ng kaalaman, ang mga paghahanda sa bitamina na may mataas na dosis ng bitamina ay dapat na ubusin nang may pag-iingat, binalaan ang Austrian Nutrisyon Society. Maaari silang magkaroon ng mga epekto na nakasasama sa cell at sa gayon ay nagsusulong ng sakit sa puso, cancer, atay at sakit sa bato. Maaaring gamitin ang mga pandagdag sa pandiyeta sa mga indibidwal na kaso at sa ilang mga sitwasyon sa buhay, hal. B. sa pagbubuntis, sa katandaan o sa pagkakaroon ng ilang mga alerdyi, pagbutihin ang supply ng nutrient. Hindi nila kayang bayaran ang hindi sapat na gawi sa pagkain. Ang mga bitamina ng Antioxidant ay nabubuo lamang ng kanilang mga epekto na nagtataguyod ng kalusugan sa mga prutas at gulay kasama ang mga mineral, elemento ng pagsubaybay, pangalawang sangkap ng halaman at hibla. Ang mga tabletang bitamina o pulbos ay hindi maaaring palitan ang mga pagkaing ito.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2219 beses

Sonnleitner: Pasimplehin ang panukala ng EU sa mga tupa at kambing

Sa pangkalahatan, ang pagbibigay ng mga tupa at kambing ng indibidwal na pagkilala sa hayop at pagsasagawa ng malawak na mga hakbang sa pagpaparehistro ay hindi kinakailangan upang mapabuti ang sakit na prophylaxis at hahantong sa matinding mga problema sa kapakanan ng hayop. Ito ay binigyang diin ng Pangulo ng German Farmers 'Association (DBV) na si Gerd Sonnleitner, sa isang liham sa Ministro ng Pederal na Agrikultura na si Renate Künast sa pagtakbo sa pulong ng Konseho ng Agrikultura sa Brussels. Ang panukalang ginawa ng Komisyonado ng EU na si David Byrne na ipakilala ang indibidwal na pagkilala sa hayop at ang pagpaparehistro ng mga tupa at kambing ay dapat na pinasimple, hinihiling ni Sonnleitner. Sa pagtatapos ng 2002, isang pagpapasya sa pambansang regulasyon sa trapiko ng baka ay napagpasyahan na, na ganap na natupad ang layunin ng mabilis na pagsubaybay ng mga paggalaw ng hayop sa isang kaso ng pagkontrol sa epidemya. Pagkatapos ng lahat, walang turismo ng hayop bilang isang kadahilanan ng peligro sa lugar na ito at ang mga paggalaw ng hayop ay maaaring ganap na masubaybayan sa pamamagitan ng mga entry ng mga entry at exit sa kawan ng rehistro. Bilang karagdagan, hindi na kailangan ang anumang mga patakaran na lampas sa pambansang matagumpay na inilapat na mga hakbang sa pag-label at pagpaparehistro, dahil ang mga kordero ay nanatili sa pangangalaga ng orihinal na sakahan mula sa pagsilang hanggang sa pagpatay o marketing. Nalalapat din ito upang magamit sa pagpapanatili ng landscape at dike. Pagkatapos higit sa 60 porsyento ng mga tupa na papatayin ay mai-market nang direkta mula sa bukid at ang natitirang 40 porsyento mula sa bukid na pinagmulan ay dadalhin nang diretso sa bahay-patayan.

Isinasaalang-alang ng DBV ang tanging pagkakakilanlan ng hayop at pamamaraan sa pagpaparehistro sa lugar ng pag-aanak, na bumubuo ng tungkol sa 10 na porsiyento ng mga tupa at kambing na itinatag sa Alemanya, na nangangailangan ng pagpapabuti. Samakatuwid, hinihiling ng DBV na ang mga pamamaraan na ito ay limitado sa mga hayop ng hayop sa pag-aanak ng libro na moderno at EU-uniporme. Sa opinyon ng propesyon, ayon sa halimbawa ng Aleman, ito ay dapat ding gamitin sa mga kawan na kung saan ang isang kaso ng scrapie ay natagpuan. Ito ang batayan para sa genotyping ang buong kawan kaysa sa pag-culling ng pagsama-samahin at culling lamang ang mga di-lumalaban hayop.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2069 beses

Ang Federal Statistical Office, ang consumer price index para sa Germany ay sa Nobyembre 2003 - ayon sa mga resulta na makukuha mula sa anim na Länder - inaasahan na dagdagan sa pamamagitan ng 2002% sa ibabaw ng Nobyembre 1,3 (Oktubre 2003: 1,2 +%).

Kumpara sa nakaraang buwan, mayroong pagbabago ng - 0,2%.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2024 beses

Pinapayuhan ng CMA ang mga apektadong tagagawa ng Aleman sa pagpaparehistro

Ang lahat ng mga kompanya ng agri-pagkain na naka-export o pagpaplano upang i-export sa US ay kailangang maging hanggang sa 12 sa pinakabago. Disyembre sa mga website ng FDA (http://www.access.fda.gov o http://www.fda.gov/furls). Ang pagpaparehistro ay ipinag-uutos para sa lahat ng mga tagagawa, kanilang mga supplier, warehouses, exporters, hauliers at mga importer kapag gumagawa, pagproseso, packaging o pag-iimbak ng mga kalakal. Ang CMA Centrale Marketing Society ng German Agricultural Economics mbH ay tumuturo sa mga ito sa mga exporters sa liwanag ng tiyak na pagpapatupad ng mga regulasyon ng FDA (Pagkain at Drug Administration) sa US Bioterrorism Act.

Upang maayos ang paghawak ng mga export sa hinaharap, pinapayuhan ng CMA ang mga apektadong tagagawa ng Aleman upang gamitin ang elektronikong pagkolekta ng data ng logistik sa pag-export na may agarang epekto. Kapag nagrerehistro sa online, ang pangunahing pangalan at address ng contact ng kumpanya ay kinakailangan. Bilang karagdagan, ang isang ahente ng Estados Unidos ay dapat na tinukoy na may permanenteng lugar ng negosyo o paninirahan sa USA at pisikal din na naroroon doon. Ang pinakamadaling paraan ay para sa mga tagagawa ng Aleman, kung ang isa sa kanilang mga nakaraang importer ay magagamit bilang isang ahente. Gayunpaman, ang potensyal na ahente ay maaaring isang kamag-anak, kaibigan, kakilala, abugado, hindi pangkalakal o organisasyon ng pamahalaan - ngunit hindi isang mensahe. Mga mahalagang tala at tagubilin para sa pagpaparehistro hanggang sa 12. Ang Disyembre 2003 ay nagbibigay ng mga nakaapekto sa CMA sa mga Internet sa http://www.cma.de/exportservice.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2206 beses

 Ang pagdala ng aktibong sangkap ay maaaring mangyari kung, gaya ng kaugalian, ang mga feed para sa iba't ibang uri ng hayop ay ginawa ng isa pagkatapos ng isa sa feed production. Ang aktibong sangkap na Lasalocid-Na ay maaaring gamitin sa produksyon ng karne ng manok laban sa coccidia (mga parasitiko), sa pagtula ng mga hen ngunit hindi naaprubahan ang paghahanda na ito. Kung, pagkatapos ng produksyon ng feed na Lasalocid-Na-naglalaman, ang puro feed para sa pagtula hens ay mamaya ginawa, posible na ang mga aktibong sangkap residues maaaring ipasok ang pinaghalong. 

Ang feed na ginagamit ng mga sakahan ay nagmumula sa mga kumpanya sa tatlong magkakaibang pederal na estado. "Samakatuwid, inaakala namin na ang isang katulad na problema sa ibang mga estado ay maaaring pinaghihinalaang," sabi ng Ministro ng Agrikultura. Hanggang Backhaus (SPD). Sa mga talakayan sa Ministri ng Agrikultura, ipinakita ng mga pinagsamang feed company na ang mga panukala ay kinuha sa maikling panahon upang maalis ang mga potensyal na pagdadala ng mga pagkakataon.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2429 beses

Kailangan mo lang magluto!

Tapusin ang mga indibidwal na tala at i-cut out ng mga magazine recipe snippet sa kusina. Kasunod ng motto "Pagkolekta ng, pagluluto at tinatangkilik ang" mga mamimili ay maaaring lumikha ng na may bagong online reseta serbisyo ng Central Marketing Organization of German Agricultural Industries www.cma.de/genuss.php sa address ng kanilang sariling mga online na cookbook ngayon. Interactive, user-friendly na mga tampok at komprehensibong impormasyon tungkol German produktong pang-agrikultura suportahan ang pagluluto masigasig na mamimili pagtuklas, paghahanda at paghahatid ng mga masasarap na recipes. Narito ang lahat ay maaaring madaling maghanap ng mga bagong ideya, i-archive ang kanyang mga paboritong recipe, magplano ng lingguhang menu at kahit na may shopping list na nilikha ng pag-click ng mouse. Gaya ng sari-sari at makulay na hanay ng mga produktong pang-agrikultura sa bansa ay ngayon din ang mga pahina ng recipe ng CMA sa kasiyahan at buhay ng consumer channel.

Already pagpaplano kung ano ang magiging sa mesa sa susunod na linggo - na walang problema sa bagong tagaplano ng menu ng CMA, halimbawa. Sa modyul na ito, ang mga user ay maaaring pumili mula sa lahat ng mga kategorya ng database ng recipe ng CMA at makatanggap ng mga creative creative na ideya sa pagluluto para sa bawat araw ng linggo. Kung ang lasa ay hindi agad na naabot, ang tagaplano ng menu ay nagmumungkahi ng isang bagong recipe mula sa napiling kategorya. Ang lahat ng mga sangkap ng seleksyon ng recipe ay awtomatikong pinagsama sa isang shopping list sa pamamagitan ng pag-click ng mouse. Kaya walang nakalimutan kapag namimili. Ang user ay maaaring lumikha ng isang napaka-personal na koleksyon ng recipe sa pamamagitan ng pag-iimbak ng kanyang mga paborito bilang "mga paboritong recipe" nang hiwalay. Lahat ng mga paboritong pinggan ay magagamit nang direkta sa anumang oras at walang naghahanap muli.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 3019 beses

Nagsimula ang ikatlong panahon ng mga kampanya ng kampanya

Matapos ang matagumpay na simula ng CMA kampanya "Alemanya ay GesCMAck" sa Agosto 2002 CMA ay nagpapakita Central Marketing Organization of German Agricultural Industries Ngayon na may isang ikatlong season na magsasaka at mga mamimili ay may GesCMAck. Ang motibo ng kampanya ay binigyang diin, na sinusuportahan ng pahayag na "Pinakamahusay ng magsasaka", na ang pagkakaiba-iba ng pagkain ng lokal na agrikultura ay gumagawa ng kasiyahan sa bawat araw para sa lahat. Anim sa walong bagong motif ang nagpapakita ng kasiyahan sa open air. Kung ang isang may-asawa ilang pagkakaroon ng almusal sa lawa, tatlong mga kaibigan sa pagkakaroon ng isang piknik sa isang larangan ng panggagahasa o isang batang magsasaka babae na may isang baso ng sariwang gatas - ang kasiyahan eksena sa kalikasan at o kahit na sa iyong sariling apat na pader, halimbawa na may isang palumpon ng mga bulaklak mula sa admirers ay, malaswang eksena. Ang berdeng napkin na may nakakatawa, "hindi siguradong" kasabihan ang ginagawang muli ang ganitong oras para sa mga produktong pang-agrikultura ng Aleman. Ang isang lutuin na hindi nag-aabala sa anumang bagay, o isang kabataang babae na nakikipag-usap sa mga uri ng karbon kapag nag-barbequing - ay isang tunay na mata-tagasalo at pinipinturahin ang nakikita ng ngiti.

Ang advertising ay tungkol sa pansin. Ang pagpapanatiling mga mamimili sa isang positibo at positibong ilaw ay ang layunin. Para sa CMA, nangangahulugang ito: Upang palakasin ang pakikiramay at pagtitiwala sa agrikultura ng Aleman na may mga kampanya na nakakaakit sa mata, sa mga profile ng mga magsasaka bilang mga modernong, bukas ang isip at mataas na tagapagkaloob ng lokal na pagkain.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2211 beses

Inirerekomenda ng Commission ang susog ng mga panuntunan ng EU sa mga materyales sa pagkontak ng pagkain

Ang European Commission ay nagsumite ng isang panukala para sa isang Regulasyon (1) sa mga materyales na nilalayon upang makipag-ugnay sa pagkain. Ito ay nagmumungkahi, kabilang ang, isang mas pinapanigan na regulasyon ng prinsipyo na ang packaging ay hindi dapat maglabas ng anumang mga nasasakupan na maaaring ilipat sa nakabalot na pagkain. Ang regulasyon ay lumilikha ng mga kondisyon para sa panghinaharap na paggamit ng "aktibo" at "matalinong" mga materyales sa packaging sa EU, hal. B. Packaging na nagpapatuloy sa shelf-life ng isang pagkain o permanenteng sinusubaybayan ang kondisyon nito at nagbibigay ng impormasyon tungkol sa pagiging bago nito. Bukod dito, ang ipinanukalang Regulasyon ay naglalagay ng mga kinakailangan sa traceability upang ang pinagmulan ng mga sangkap na ginamit ay maaaring itatag sa anumang yugto ng produksyon at pamamahagi. Ang proposal ay isusumite na ngayon sa European Parliament at sa Konseho para sa referral sa ilalim ng pamamaraan ng codecision.

Sinabi ni David Byrne, European Commissioner para sa Proteksyon sa Kalusugan at Pang-mamamayan: "Ang batas ng EU ay dapat sumunod sa mga teknolohikal na pagpapaunlad sa packaging ng pagkain. Dapat na pahintulutan ang aktibo at matalinong packaging sa Europa kung nakakasunod sila sa mga prinsipyo ng batas sa pagkain ng EU. Ang proposal din sa aming mga konsepto ng masiguro ang kaligtasan ng mga pagkain "mula sa sakahan sa consumer" ay broadened upang isama ang parehong oras na materyales ng anumang uri na kung saan ay malinaw na inilaan upang dumating sa contact na may pagkain ay maaaring makilala at traced pabalik sa kanilang provenans Maaari. "

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2641 beses