Німці їдять більше свіжої їжі, ніж французька
Балінген, 18.09.2017 - як їсть як во Франції? Опитування про поведінку споживачів у сфері свіжої їжі показує ...
здоров'я
Allgemein Кількість статей: 139
Kinder & Jugendliche Кількість статей: 28
Серцево-судинна система Кількість статей: 76
Дієта і вага Кількість статей: 155
Діабет Кількість статей: 40
Psyche Кількість статей: 39
Старші Кількість статей: 10
Нестача вітаміну D і йоду
(BZfE) – У Німеччині багато людей мають дефіцит вітаміну D. Дослідження здоров’я дорослих у Німеччині (DEGS) показало, що постачання йоду також не є оптимальним для кожної третьої дорослої людини...
Вакуумний наповнювач чорних крапок
Мангейм (bgn) — Причина аварії завжди та сама: коли машина працює, працівник зішкрібає залишки м’яса з бункера вакуумного наповнювача...
Органічні яйця якості виграти перегони - з тампонами
Кращий аромат і трохи здоровіший, але більше мікробів і менше жовтка - такий висновок проф. Майкл Ґрасхорн з Інституту тваринництва Університету Гогенхайма. Вчений-птахівник порівнює органічні яйця з курячими...
Сезон приготування їжі з невеликою кількістю тепла і економний - баранчика на Великдень
(BZfE) - У багатьох сім'ях приїжджають на Великдень традиційно вівцю на столі. Бо Агнець, який походить на яйця і кролика старий Великдень символ, який в пам'ять про воскресіння Ісуса Христа. Ягня можна насолоджуватися у багатьох відношеннях ...
замінник м'яса виготовляється з пшеничного білка
(BZfE) - Вегетаріанці знайдуть у супермаркеті широкий асортимент замінників м’яса. Це не завжди має бути тофу. Цікавою альтернативою є сейтан, який отримують з клейкого білка пшениці (клейковини). Він стійкий до укусу і має компактну та волокнисту консистенцію, що нагадує м’ясо. Сейтан протягом століть відігравав важливу роль у повсякденному харчуванні азіатських ченців. Назва походить з японської і може бути перекладена як «білок життя». Насправді він має відносно високий вміст білка в 25 відсотків порівняно з іншими рослинними продуктами ...
випадки гепатиту Е в Німеччині збільшився на 50 відсотка
"Свинина може гепатит Е віруси. Особливо страждають це сире м'ясо, наприклад, у вигляді подрібненої свинини. У Німеччині, зареєстровані випадки гепатиту Е в останні роки різко зросли. Експерт пояснює причину ..."
Veggie тренд спрямований вниз
"Ентузіазм по веганські і вегетаріанської дієти забив в Німеччині в останні місяці помітно демпфер. За останніми даними дослідницької компанії швидко розвивається ринок замінників м'яса з літа скорочуватися курс." ..
Субпродукти? Ніхто не хоче більше нутрощів
Нирки, серце, печінку, легені, навіть в горлі, навіть Panzen яловичини регулярно з'їдено раз, в ті дні, здається, закінчилася. Безсумнівно, це було пов'язано з голодом, де людина залежав використовувати всі походження органів і частин корисних тварин. Сьогодні ситуація інша - часи змінилися ...
Ігноруйте еволюцію вегани?
Протягом усього розвитку Homo Sapiens багато м'яса згорає. Незліченні тварини: кабан (який пізніше Hauschwein) і виникли інші тварини повинні були повірити. Більшість наших первісних предків має істотний білок заклопотаність з приводу м'яса. Ігнорувати веганів і вегетаріанців, так як нашим еволюції, відмовляючись будь-які продукти тваринного походження? Чи є вегани навіть проти нашої еволюції? ...
Пацієнти з депресією мають вищий ризик смерті від серцевої недостатності
Підвищені значення за шкалою депресії дозволяють прогнозувати («прогнозувати») підвищений ризик смертності у пацієнтів із серцевою недостатністю, повідомив доктор. Юлія Валленборн (Німецький центр серцевої недостатності, Університетська лікарня Вюрцбурга) на 80-й щорічній зустрічі Німецького кардіологічного товариства в Мангеймі.
Дослідницька група обстежила 864 пацієнтів із «декомпенсованою серцевою недостатністю» - тобто, коли затримка води або задишка виникає навіть у стані спокою, - у стаціонарі за допомогою спеціальної анкети (PHQ-9) на депресивний настрій. Депресивний настрій був виявлений у 29 відсотків усіх пацієнтів. 28 відсотків цієї підгрупи мали в анамнезі депресію, з яких лише 50 відсотків лікували антидепресантами. У групі з діагностованою депресією 18 відсотків пацієнтів померли через 27 місяців, а в групі без депресії – 14 відсотків.