Пандемія корони має значний вплив на наші щоденні процедури та спосіб життя. Клініка ЛВР Ессен у складі університету Дуйсбург / Ессен проводить дослідження спільно з Університетською клінікою Мюнстер про вплив коронного кризу на харчові звички серед населення ...
Особливо піддаються ризику від COVID-19 люди, які через свій вік та попередні захворювання схильні до недоїдання чи недоїдання – або у яких це розвивається чи посилюється під час інтенсивного лікування. Це може включати навіть дітей, попереджає проф. мед. Стефан К. Бішофф з Університету Гогенхайма в Штутгарті...
(BZfE) - Тріада сніданок, обід і вечеря не зовсім застаріла, але все більше і більше переходить від правила до винятку; або перенесені на вихідні, або проживають у особливих випадках. Принаймні, це один із висновків, які дієтолог і дослідник тенденцій Ханні Рютцлер описує у своєму Foodreport 2020 ...
Федеральний інститут оцінки ризиків (BfR) оновив на своїй домашній сторінці поширені запитання про коронавірус. У каталозі відповідей BfR, серед іншого, розглядає питання, чи передається вірус також через їжу та предмети...
Застосовуються ті ж рекомендації, що й для захисту від вірусного грипу: по можливості не торкайтеся обличчя, уникайте торкання слизових оболонок на обличчі (рота, очей, носа) ...
Як я харчуюся свідомо? Які продукти корисні для мене та навколишнього середовища? Що в моїй улюбленій страві? Тема харчування нас рухає. Зокрема, людей особливо хвилюють аспекти зміни клімату, упаковка, задоволення, інгредієнти та зручність...
Через спалах нового коронавірусу в різних регіонах Китаю та збільшення кількості інфекцій також у Європі, багато споживачів задаються питанням, чи може вірус також передаватися людям через продукти харчування та інші імпортовані продукти, імпортовані до Німеччини...
Ще одна дієта, жодних дієтичних правил, ніякої різниці між здоровим і нездоровим, дозволеним чи забороненим: за допомогою так званого інтуїтивного харчування наше тіло має підказувати нам, що корисно для нас. Але це легше сказати, ніж зробити, тому що ми також повинні його почути...
Наша дієта впливає не тільки на організм і фізичну форму, але і на психіку. Наприклад, низьке споживання фруктів і овочів може підвищити ризик депресії, повідомляють канадські вчені. У довгостроковому дослідженні Університету Торонто понад 27.000 XNUMX чоловіків були...
У Німеччині щороку в сміття потрапляє майже 12 мільйонів тонн їжі, тобто приблизно 75 кілограмів на одного жителя. Це був результат дослідження, опублікованого у вересні 2019 року «Харчові відходи в Німеччині...
Зміцнення цінності нашої їжі було одним із завдань Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL) протягом багатьох років і є основною турботою нашого федерального міністра ...