אָפּזעצערייַ

אויב די פּיצאַ באָכער זענען אויך שפּעט

לערנען פּיצע עקספּרעס / ינקאָמפּעטענט און בייז שטעקן קאָס צו דורכשניטלעך קסנומקס מינוט - דזשאָוי ס איז פּרובירן געווינער

צי פֿאַר אַ ספּאַנטייניאַס פּאַרטיי, אַ פוטבאָל אָוונט אָדער ווייַל די פאַרלאַנג צו קאָכן איז פעלנדיק. עקספּרעס סערוויסעס צוזאָג גרינג אָרדערינג, שנעל דינסט און רעגע פּיצע ענדזשוימענט. אבער וואָס אין צייטן פון נאָכמאַך קעז און שינקע ימיטיישאַנז פון די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן? וואס קענען איבערצייגן פּרייסט? און וואס דיליווערז פעסט און פריש פון די ויוון?

דער דייַטש אינסטיטוט פֿאַר סערוויס קוואַליטעט האט איצט יגזאַמאַנד זעקס סופּער-רעגיאָנאַל פּיצאַ עקספּרעס באַדינונגס וואָס זענען רעפּריזענטיד אין לפּחות צוויי פון די דריי גרעסטער דייַטש שטעט בערלין, האַמבורג און מינכען. ווי טייל פון אַ פולשטענדיק דינסט אַנאַליסיס, די עקספּרעס קוואַליטעט, פרייַנדלעכקייט און קאַמפּאַטינס אויף די טעלעפאָן און די וועבסיטעס פון די פּראַוויידערז זענען אַנאַלייזד. אין אַדישאַן, די קייט פון פּראָדוקטן און די פּרייז פון פּיצאַ סאַפּלייערז זענען קערפאַלי יגזאַמאַנד.

לייענען מער

דעלאָיטטע לערנען: ניטל אונטער דער צייכן פון סיבה

דייטשישער געבן נישט ווייניקער / קאַנסומער פאָדערונג סטאַביל דאַנק צו סאַבסידי פּאָליטיק

טראָץ דעם קריזיס, די 2009 ניטל געשעפט איז נישט אונטער אַ שלעכט שטערן. אָבער, דייטשישער האָבן קלאָר פּרייאָראַטיז ווען בייינג גיפס. כאָטש זיי - ווי די מערב אייראפעער ווי אַ גאַנץ - זענען מער אָפּטימיסטיש ווי לעצטע יאָר, זיי מאַכן מער טאַרגעטעד און סאַסטיינאַבאַל פּערטשאַסאַז: אין אַדישאַן צו די פּרייַז-פאָרשטעלונג פאַרהעלטעניש, די נוצן ווערט איז אַ ינקריסינגלי וויכטיק ראָלע. קיין רעדוקציעס זענען פּלאַננעד פֿאַר די בודזשעט אָדער די נומער פון ריסיפּיאַנץ.

אין דורכשניטלעך, אַלעמען פּלאַנז אַרום 485 עוראָס פֿאַר ניטל: 300 עוראָס פֿאַר גיפס און 185 עוראָס פֿאַר די פעסטיוואַטיז. דאָס זענען עטלעכע פון ​​די פיינדינגז פון די דעלאָיטטע באַריכט "קסמאַס 2009: די אָפּבאַלעמענ זיך?", פֿאַר וואָס קאָנסומערס אין 18 מערב און מזרח אייראפעישע לענדער זענען סערווייד. אין דײַטשלאַנד האָבן זיך באַטייליקט 1.754 מענטשן.

לייענען מער

"מאַרקעץ אין דערזען - דיסקאָונטערס אין עסנוואַרג לאַכאָדימ"

לאַכאָדימ - ינקריסאַז גאַנצע ספּענדינג אין דעם קריזיס - דיסקאָונטערז ינוועסטירן מער אין טעלעוויזיע - אָרגאַניק קייט און היגע פּראַקסימאַטי ינשורז סטאַביל פארקויפונג אין אַראָפּרעכענען סטאָרז

רעטאַיל איז דיפייינג דעם קריזיס - אויך אין די גאַנצע מאַרק: לויט Nielsen Media Research, לאַכאָדימ - געוואקסן זיין גראָב גאַנצע העצאָע מיט 5,2 פּראָצענט צו אַ גאַנץ פון 3,6 ביליאָן עוראָס (יאנואר ביז סעפטעמבער) קאַמפּערד צו די זעלבע צייט לעצטע יאָר. טעלעוויזיע (+37,7 פּראָצענט) און דער אינטערנעץ (+41,5 פּראָצענט) זענען די הויפּט בענאַפישיעריז פון דעם. אַפיש גאַנצע אויך רעקאָרדעד אַ לייַטיש פאַרגרעסערן פון 26,3 פּראָצענט.

אויף די אנדערע האַנט, קאַמערשאַלז - די סטראָנגעסט גאַנצע מיטל אין די לאַכאָדימ סעקטאָר - פאַרפאַלן 2,7 פּראָצענט. די ביגאַסט לוזערז אין די געגנט פון רעטאַיל גאַנצע, אָבער, זענען קאַנסומער מאַגאַזינז מיט אַ מינוס פון 16,3 פּראָצענט. די דיסקאונטערס אנטדעקן איצט אויך די גאַנצע מיטל פון טעלעוויזיע: בשעת אין 2008 איז א סך פון 2,7 פראצענט פונעם בודזשעט אינוועסטירט געווארן אין טעלעוויזיע, אין 2009 איז דער ציפער געווען 4,9 פראצענט. דאָס איז געווען דער רעזולטאַט פון אַן אַנאַליסיס פון SevenOne Media ווי אַ טייל פון דער נייַע ויסגאַבע "מאַרקעץ אין דערזען - דיסקאָונטערס אין די עסנוואַרג לאַכאָדימ האַנדל".

לייענען מער

באַקומען פּרעדזשאַדיסיז און פֿאַרבעסערן דערנערונג קאָמוניקאַציע

סאָושאַלי און קאַלטשעראַלי שייפּט, סטערעאָטיפּיקאַל דזשענדער ראָלעס קענען זיין אויסגעדריקט ניט בלויז דורך קליידער אָדער האָר שניט. די פאָרעם פון ווי און וואָס מיר עסן אויך קאַנסטראַקט דזשענדער אין אונדזער געזעלשאַפט. דאָס איז געווען דער מסקנא וואָס דער געזעלשאפטלעכער געלערנטער דר. Jana Rückert-John פון דעם אוניווערסיטעט פון שטוטגאַרט-Hohenheim און דער עדזשאַקייטער און טיאַלאָודזשיאַן דר. Hans Prömper, הויפּט פון די Frankfurt KEB טריינינג צענטער.

אלס א טייל פונעם 12טן הילף פארום, האבן ביידע וויסנשאפטלער געהאלטן א רעפעראט איבער דער טעמע "מענטשן ווילן מער, פרויען ווילן עס בעסער - דערנערונג קאמיוניקאציע אונטער דזשענדער אַספּעקטן". לויט דר. Jana Rückert-John, ניט בלויז ווען פּאַרקינג, אָבער אויך ביי דער הרובע אָדער גרילל און ווען עסן.

לייענען מער

רעזולטאַטן פון דער לערנען "קיך און קוקינג אין דייַטשלאַנד 2009"

פּרעפעראַבלי נידעריק-פעט און געזונט

מער ווי צוויי דריטל פון דייטשישער פאָדערן אַז זיי קענען קאָכן גוט אָדער זייער גוט. קוילעלדיק, אָבער, איר קוקינג סקילז האָבן דיטיריערייטיד עפּעס אין די לעצטע זעקס יאָר. דאָס איז געווען דער רעזולטאַט פון אַ לערנען דורך GfK Panel Services.

אַרום 15 פּראָצענט פון קאָנסומערס האָבן געזאָגט אַז זיי קענען קאָכן זייער גוט. ד י צא ל ״העכסט ע שעף ״ צװיש ן דײטש ן אי ז אזו י א ביס ל געפאלן . אין 2003 איז דער ציפער נאך געווען 17 פראצענט. די גרופּע פון ​​די וואס אָפּשאַצן זייער קוקינג סקילז ווי גוט איז אויך געפאלן פון 55 צו 53 פּראָצענט אין די לעצטע זעקס יאָר. אין קאַנטראַסט, די פּראָפּאָרציע פון ​​פרויען און מענטשן וואָס קענען קאָכן ריזאַנאַבלי געזונט געוואקסן מיט 2 פּראָצענט פונקטן צו 22 פּראָצענט. די צאָל הויזגעזינד מיט "ווייניקער גוטע" קוקס איז אויך אַ ביסל געוואקסן פון 7 ביז 9 פּראָצענט.

לייענען מער

קידס קאָנסומער אַנאַליסיס קסנומקס

1.600 ינטערוויוז רעפּראַזענץ 5,70 מיליאָן דייַטש קינדער פון 6-13 יאר אַלט

אין די לעצטע 16 יאָר, די KidsConsumer Analysis (KidsVA) האט פּראַוויידינג דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די מעדיע און קאַנסומער נאַטור פון 6-13-יאָר-אַלט קינדער און יונג מענטשן אין דייַטשלאַנד. בעשאַס דעם צייַט, עס האט געגרינדעט זיך ווי די מערסט וויכטיק לערנען פֿאַר יונג ציל גרופּעס.

אין די לעצטע יאָרן איז דער פאָקוס געווען אויף עלעקטראָנישע מעדיע ווי מאָביל טעלעפֿאָנען, קאָמפּיוטערס און דער אינטערנעץ, וואָס, נאָכן פֿאַרשפּרייטן זיך גיך צווישן יונגע לײַט, געניסן אויך אין די קינדער אַ ינקריסינג פּאָפּולאַריטעט. די KidsVA ווייזט אַז ספּעציעל עלטערע מענטשן פֿון די עלטער פון 9 נוצן די נייַע אָפפערס. א גאַנץ פון 3,7 מיליאָן, דאָס איז צוויי פון דריי קינדער, זיצן אין פראָנט פון די קאָמפּיוטער אין זייער פריי צייט צו אַרבעטן אָדער שפּילן. די אינטערנעט איז שיין מער און מער געוויינטלעך. דאָ, 3,4 מיליאָן, כּמעט 60 פּראָצענט, פון די 6-13 יאָר אָולדז האָבן שוין אינטערנעט דערפאַרונג.

לייענען מער

ינדאַסטרי באַריכט "FMCG 2009": סטאַביל פאָדערונג פֿאַר שנעל-מאָווינג קאַנסומער סכוירע

סוועעץ האָבן שוין די "קריזיס ווינערז" / עסנוואַרג אַד פאַרברענגען איז געוואקסן

די פאָדערונג פֿאַר וואָכעדיק קאַנסומער סכוירע, אַזוי גערופענע פאַסט מאָווינג קאָנסומער סכוירע (FMCG), איז געבליבן סטאַביל אין 2009 טראָץ דעם קריזיס. לויט די נייַע אינדוסטריע באַריכט "FMCG 2009. וואָכעדיק גראָסעריעס" דורך Axel Springer AG, דייטשישער וועט פאַרברענגען 152 ביליאָן עוראָס אויף סכוירע אַזאַ ווי עסנוואַרג, גוף זאָרגן פּראָדוקטן אָדער רייניקונג אגענטן אין דעם קראַנט יאָר. דאָס קאָראַספּאַנדז צו מער ווי אַ צענט פון פּריוואַט קאַנסאַמשאַן. לויט די ינדאַסטרי באַריכט, די סיבות פֿאַר די פארבליבן פאָדערונג זענען די פּערסיסטענט גוט קאָנסומער סענטימענט אין דייַטשלאַנד, פאַלינג פּרייסאַז און דיקליינינג אויס-פון-היים קאַנסאַמשאַן. קאָנסומערס גיין ווייניקער אָפט צו רעסטראַנץ און דעריבער פאַרברענגען מער געלט אויף זייער פּערטשאַסאַז.

די הויפּט בענאַפישיעריז פון דעם זענען די "קאַנוויניאַנס" פּראָדוקט געביטן מיט גרייט מילז, פאַרפרוירן פודז און קאַנפעקשאַנערי, וואָס זענען געווען איינער פון די וווּקס דריווערס אין די FMCG מאַרק אין די ערשטער פינף חדשים פון 2009 (פּלוס 2,5 פּראָצענט). אין שווערע עקאנאמישע צייטן, זעהן אויס אז די קאנסומער באוואוסטזיין זיך מיט "קליינע פארגעניגן" אין פארעם פון שאקאלאד, גאמי בערן און אזוינע. קוילעלדיק, די לאַכאָדימ סעקטאָר דזשענערייץ אַרום האַלב פון זיין פארקויפונג מיט שנעל-מאָווינג קאַנסומער סכוירע. לויט די ינדאַסטרי באַריכט, אָבער, אַ גענעראַל דיטיריעריישאַן אין קאַנסומער טעטיקייט אין דייַטשלאַנד איז צו זיין דערוואַרט דורך די סוף פון 2009.

לייענען מער

קאָנסומערס ווילן סאָושאַלי און יקאַלאַדזשיקלי פאַראַנטוואָרטלעך פאַרוואַלטונג

לערנען דורך Roland Berger סטראַטעגיע קאָנסולטאַנץ אויף פֿירמע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט (CR)

ניו לערנען "סאָושאַלי פאַראַנטוואָרטלעך פאַרוואַלטונג און סאַסטיינאַביליטי - פּאָטענציעל פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז און רעטאַילערס?" דורך Roland Berger סטראַטעגיע קאָנסולטאַנץ אין קוואַפּעריישאַן מיט GfK פּאַנעל באַדינונגס דייַטשלאַנד יגזאַמאַנד אַטאַטודז און פּערטשאַסינג נאַטור וועגן CR באזירט אויף 40.000 כאַוסכאָולדז. כּדי צו דערגרייכן CR-סאַווי קאָנסומערס, קאָמפּאַניעס מוזן מאַכן CR אַ טייל פון זייער האַרץ געשעפט. עס איז קריטיש צו אַדרעס די ספּעציפיש CR באדערפענישן פון דיין ציל גרופּעס אין אַ דיפערענשיייטאַד שטייגער - דעמאָלט CR אָפפערס גרויס פּאָטענציעל

קאָנסומערס ווילן סאָושאַלי און יקאַלאַדזשיקלי פאַראַנטוואָרטלעך פאַרוואַלטונג און זענען דעמאַנסטרייטיד גרייט צו אָננעמען העכער פּרייסיז. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ נייַע לערנען דורך Roland Berger סטראַטעגיע קאָנסולטאַנץ אין קוואַפּעריישאַן מיט GfK Panel Services Germany. די לערנען אַנאַליזעס קאַנסומער אַטאַטודז צו די טעמע פון ​​CR און קאַמפּערז זיי מיט פאַקטיש פּערטשאַסינג נאַטור. דער רעזולטאַט: קאָנסומערס מיט הויך קר סטאַנדאַרדס זענען אַ שטאַרק ציל גרופּע. עס איז דעריבער ווערטיק פֿאַר קאָמפּאַניעס צו ויסשטימען CR האָליסטיקלי אין זייער געשעפט מאָדעל: אויב ימפּלאַמענאַד ריכטיק, גוט געלט קענען זיין געמאכט דערפון.

לייענען מער

עסן שנעל און געזונט - אַ סטירע אין טערמינען?

די צווייטע לערנען פון די קאָאָפּ איניציאטיוו "עסן טרענדס אין פאָקוס" איז בנימצא

נייַע רעזולטאַטן פון דער לערנען סעריע "עסן טרענדס אין פאָקוס" ווייַזן אַז שנעל צוגעגרייט און געזונט עסנוואַרג איז וויכטיק פֿאַר די שווייצער באַפעלקערונג. אָבער, 42% פון די סערווייד זענען פון די מיינונג אַז שנעל און געזונט עסנוואַרג טאָן ניט גיין צוזאַמען. פֿאַר די וואַסט מערהייַט פון ריספּאַנדאַנץ, עס איז קריטיש אַז מיטאָג אין שטוב איז שנעל און געזונט. שנעל רעפערס דער הויפּט צו דער צוגרייטונג צייט און ווייניקער צו די צייט וואָס איז דארף פֿאַר די מאָלצייַט.

מיט דער איניציאטיוו "פאָקוס אויף עסן טרענדס", קאָאָפּ פאָרשן די נוטרישאַנאַל נאַטור און וויסיקייַט פון די שווייצער באַפעלקערונג. די רעזולטאַטן פון דער ערשטער קאָאָפּ לערנען "עסן טרענדס אין פאָקוס" אין פעברואר 09 געוויזן אַז 65% פון די שווייצער באַפעלקערונג איז אינטערעסירט אין עסן געשווינד און געזונט. די צווייטע יבערבליק אין די לערנען סעריע נעמט אַ נאָענט קוק אין וואָס איז מענט מיט עסן געשווינד און געזונט.

לייענען מער

פאָרשונג אויף די קוואַליטעט פון קאַפּ מארקפלעצער

אין אַ קאַפּ קראָם, בייַ מינדסטער 40% פון טוערס האָבן אַ דיסאַביליטי. דאָס איז בדעה צו פאָרשלאָגן זיי ינאַגריישאַן אין אַרבעט לעבן. סטודענטן פון דער Reinhold Würth אוניווערסיטעט פון אַפּפּליעד ססיענסעס אין העילבראָנן אוניווערסיטעט אין Künzelsau, אונטער דער אָנפירונג פון דר. בריגיטע שיבער־שמוץ און דר. Christoph Tiebel אַקסעפּטאַנס און קונה צופֿרידנקייט אין די קאַפּ סטאָרז אין די העילבראָנן געגנט.

ווי אַ טייל פון דער לעקציע פֿאַר מענטשנרעכט ריסאָרס מאַנאַגעמענט, זיבן סטודענטן וואָס לערנען געשעפט אַדמיניסטראַציע און קולטור, פרייַע צייַט און ספּאָרט פאַרוואַלטונג (BK) יגזאַמאַנד קונה צופֿרידנקייט אין די CAP סטאָרז אין די העילבראָן געגנט. דאס זענען סופּערמאַרקיץ מיט אַ פול קייט, וואָס, אין אַדישאַן צו נאָרמאַל זאכן און אַ גרויס סעלעקציע פון ​​​​אָרגאַניק פּראָדוקטן, אויך לאַגער די ביליק GUT&Bargain קייט. אין די דיסטריקט פון היילברון זענען די מארקפלעצער אונטער די ספּאָנסאָרשיפּ פון די קאַנסטראַקשאַן גילד.

לייענען מער

BMELV לערנען יגזאַמאַנז די באדערפענישן פון עלטערע קאָנסומערס

מיט אראפקאפיע - מעגלעכקייט פון גאַנץ לערנען

"עלטערע מענטשן האָבן אָפט פאַרשידענע פאדערונגען ווען עס קומט צו די באַניצער-פרייַנדלעכקייט פון פּראָדוקטן און באַדינונגען. דערפֿאַר האָבן מיר דורכגעקאָכט אַ לערנען צו ונטערזוכן די מאָס וואָס עס איז מעגלעך און פיליק צו ספּאַסיפיקלי לאַבעלס פּראָדוקטן און באַדינונגען וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר דורות," האט געזאגט Ursula Heinen-Esser, פּאַרליאַמענטאַרי שטאַט סעקרעטאַרי אין די פעדעראלע מיניסטער פֿאַר קאָנסומער אַפפאַירס, סוף יוני אין בערלין.

אין דער לערנען קאַמישאַנד דורך די פעדעראלע מיניסטעריום פון קאָנסומער אַפפאַירס אין נאוועמבער 2008 ענטייטאַלד "לייבלינג פון דור-צונעמען פּראָדוקטן און באַדינונגס - ינוואַנטאָרי און אָפּציעס פֿאַר קאַמף", עס איז געווען יגזאַמאַנד, צווישן אנדערע זאכן, צי אַ "דור-צונעמען" פּלאָמבע וואָלט פאַרפּאָשעטערן קאָנסומער דיסיזשאַנז. די לערנען איז דורכגעקאָכט דורך די imug אינסטיטוט פֿאַר מאַרקעט-ענוויראָנמענט-געזעלשאַפט eV. די רעזולטאטן, וואס זענען יעצט פאראן, וועלן אריינגערעכנט ווערן אין דער איניציאטיוו פון דער פעדעראלער רעגירונג פאר עלטער ווי אן עקאנאמישע פאקטאר.

לייענען מער