竞争营养.NRW成功完成-拟议资助七个项目
首届比赛Ernährung.NRW的获胜者已经宣布。 总共38个提交的项目中有七个被提议提供资金。 获奖项目的重点是通过优化生产流程来改善食品质量，以及提高北莱茵-威斯特法伦州肉类生产商竞争力的建议。
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2008 年 3,6 月的酒店销售额实际下降 XNUMX%
2008年整体看来是负的一年
根据联邦统计局 (Destatis) 的报告，2008 年 1,1 月德国酒店业公司的名义销售额比 3,6 年 2007 月下降 2008%，实际下降 2008%。与 0,1 年 0,6 月相比，XNUMX 年 XNUMX 月酒店业的销售额经日历和季节调整后，名义下跌 XNUMX%，实际上涨 XNUMX%。
Migros将2008的零售额增加了17％
在2008年，Migros明显超出了销售预期。 零售额增加3,1十亿法郎或17,1％增加至21,6十亿法郎。 十个Migros合作社，Denner和Migrol，录得异常强劲的增长。 有机商品和M-budget产品的两位数销售额增加。 总体而言，Migros集团实现了25,7十亿法郎的销售额，相当于13,3％的增长。
Micarna SA超过2008的数十亿美元收入
财政年度2008将载入Micarna SA的历史书籍，不仅仅是作为周年纪念日：6月，Migros公司庆祝其50周年庆典。 11月份的营业额首次超过10亿瑞士法郎。 2008的营业年度非常成功地销售增长了13,6％。
2008年生猪屠宰量增加
均价明显高于2007年
去年，德国需要报告的公司屠宰了大约 47,5 万头所有贸易类别的猪。 这比 5,3 年增加了 2007%。在圣诞节前的两周内，屠宰的生猪数量明显超过了百万头大关。
肉牛在 2008 年明显更贵
更多年轻的公牛和母牛被屠宰
2008 年德国的牛育肥者和奶农屠宰牛的价格明显高于上一年。 R3 幼牛的暂定平均价格为每公斤屠宰重量 3,17 欧元，比 28 年每公斤高出 2007 美分。 这比 3 年每公斤多 2008 美分。
比塞巴与Alfons Schuhbeck开始新的合作项目
Alfons Schuhbeck提供食谱和制备技巧
技术公司Bizerba和慕尼黑明星厨师Schuhbeck在1月2009开始了新的合作：Schuhbeck为Balinger的称重和切割系统专家提供了Bizerba超市秤的独家配方和制备技巧。
“香肠有未来！”：2009 年中央天然肠协会创新奖 e. 五、荣誉跨境项目
在“香肠有未来！”的座右铭下。 Katrin Langner，自然肠中央协会常务董事 e。 五、在绿色周上为兰茨胡特第一巴伐利亚屠夫学校颁发了“日本制造的巴伐利亚美食”项目2009年创新奖。 “这种对德国香肠专业知识跨境交流的独特承诺值得获得 1 年创新奖，”Dr. 凯瑟琳·朗纳。 董事总经理兼校长 Georg Zinkl 接受了该奖项。
博士来自中央自然肠协会的 Katrin Langner e。 V. 在绿色周上向位于兰茨胡特的第一届巴伐利亚肉类学校的校长兼总经理 Georg Zinkl 颁发了 1 年创新奖。
汉堡王®庆祝500。 特许经营餐厅
30多年来与强大的特许经营合作伙伴成功扩张
随着500的开放。 汉堡王®强调其作为特许经营公司与德国特许经营餐厅的成功。 昨天，BURGERKING®中欧区副总裁Thomas Berger在慕尼黑荣获长期合作伙伴Sven Hort，并强调：“汉堡王®的成功秘诀在于与强大合作伙伴的质量增长。”