تعتبر الحواجز الإعلانية للأطعمة غير الصحية التي تم إطلاقها يوم أمس علامة فارقة في مكافحة سوء التغذية والسمنة. يضع وزير الغذاء جيم أوزدمير أخيرًا حدًا لمبدأ التطوعية غير الناجح ، الذي تمارسه الحكومة الفيدرالية منذ سنوات ...
العضوية لا تزال مطلوبة. يشتري كل ألماني ثانٍ من حين لآخر طعامًا عضويًا ، أكثر من ثلثه بشكل متكرر أو حصري. تم توضيح ذلك من خلال مقياس الضغط الإيكولوجي الحالي ، والذي يتم تكليفه بانتظام من قبل الوزارة الفيدرالية للأغذية والزراعة (BMEL). شارك في الاستطلاع التمثيلي أكثر من 1.000 شخص تبلغ أعمارهم 14 عامًا فأكثر ...
تريد دول منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية تحويل النظم الزراعية والغذائية بطريقة مستدامة.
في نهاية اجتماعهم الذي استمر يومين في باريس ، التزم وزراء الزراعة في الدول الأعضاء في منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) بتحويل مستدام للنظم الزراعية والغذائية العالمية ...
تم العثور على Nutri-Score - تركيبة الحروف الملونة المكونة من خمسة مستويات كملصق طعام ممتد - في المزيد والمزيد من الأطعمة منذ نوفمبر 2020. يجعل وضع العلامات من السهل والسريع مقارنة القيمة الغذائية للأطعمة ضمن فئة المنتج ...
الطاقة حاليًا سلعة نادرة للغاية ومن المحتمل أن تظل كذلك. قريب جدًا من أن وزير الاقتصاد روبرت هابيك ، على عكس أجندته السياسية ، يشعر بأنه مضطر لإعادة تنشيط مصادر الطاقة الأحفورية القديمة جزئيًا مثل الفحم الصلب والليغنيت والنفط ، والتي تضر بالمناخ. من ناحية أخرى ، يدعو Habeck إلى الادخار. ولكن أين يمكن ، إلى جانب التدفئة والاستحمام ، توفير الطاقة في الحياة اليومية؟
مع نمو سكان العالم ، سيزداد الطلب على الأطعمة الحيوانية. لتربية الماشية آثار سلبية على البيئة والمناخ ، كما أنها مرتبطة بارتفاع استهلاك المياه والأراضي. يمكن أن يكون البديل المستدام لإنتاج اللحوم التقليدية هو اللحوم المستزرعة ...
تمثل اللحوم في المختبر حقبة جديدة في إنتاج اللحوم. يجب أن تكون أكثر استدامة وخالية من معاناة الحيوانات وأكثر صحة. بينما يتعرض الإنتاج التقليدي للحوم لضغوط اجتماعية متزايدة ، تزدهر البدائل النباتية ...
ماستريخت ، هولندا ؛ وريهوفوت ، إسرائيل ، XNUMX مايو / بي آر نيوزواير / - انضم دي كابريو إلى اثنين من الرواد في إنتاج بدائل اللحوم كمستثمر ومستشار. الناشط البيئي والحائز على جائزة الأوسكار ليوناردو دي كابريو يستثمر في Mosa Meat and Aleph Farms ...
لا تزال اللحوم من أشهر الأطعمة في ألمانيا. أظهر مسح تمثيلي أجرته شركة Focus Meat أن الأسباب الرئيسية لذلك بين المستهلكين من الإناث والذكور على حد سواء هي الذوق الجيد والتزويد المتوازن بالعناصر الغذائية الضرورية ...
في Snack Barometer الجديد 2022 ، يتم تقديم الاتجاهات وجميع أنواع الأشياء المثيرة للاهتمام التي يمكن القيام بها مع الوجبات الخفيفة في الخبازين والجزارين في الأشكال. على سبيل المثال ، يتعلق الأمر لماذا لا يشتري المستهلكون وجبة خفيفة من الخباز أو الجزار. (كانت الإجابات المتعددة ممكنة) على سبيل المثال ، ذكر 30٪ من المستهلكين الذين شملهم الاستطلاع أن "ضعف الوصول أو الافتقار إلى القرب" كانت أسبابًا لعدم شراء وجباتهم الخفيفة هناك ...
أفاد المكتب الفدرالي للإحصاء في فيسبادن (Destatis) بمزيد من الانخفاض في كميات الإنتاج لكل من الماشية والخنازير. ومع ذلك ، إذا نظرت إلى إنتاج اللحوم في جميع أنحاء العالم ، يمكنك بالتأكيد رؤية الاختلافات ...