وفقًا للحسابات النهائية التي أجراها المكتب الفدرالي للإحصاء ، ارتفع مؤشر أسعار المستهلك في ألمانيا بنسبة 2003٪ في عام 2002 مقارنة بعام 1,1 ، بعد 1,4٪ في عام 2002 و 2,0٪ في عام 2001. وهذه هي أقل زيادة منذ 1999 (+ 0,6 XNUMX٪).

يُعزى المزيد من الضعف في متوسط ​​التضخم السنوي بشكل أساسي إلى الانخفاض الكبير في الأسعار في السلع الفنية مثل معدات معالجة المعلومات (- 20,4٪ في المتوسط ​​السنوي لعام 2003) والأجهزة المنزلية (- 0,7٪) وكذلك الأسعار المستقرة في قطاع الأغذية (- 0,1٪) . بالإضافة إلى ذلك ، كان للارتفاع البطيء في أسعار خدمات الإقامة والمطاعم (+ 0,9٪) تأثير.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1087 مرة

مركز الأبحاث الفيدرالي للأمراض الفيروسية للحيوانات في ريمس لديه حالة سكراب مع خروف في بافاريا
المؤكدة.

إنه خروف من فرانكونيا الوسطى. تم فحص حيوان الذبح للتأكد من عدم وجود سكراب أثناء الذبح. حدد مركز الأبحاث الفيدرالي للأمراض الفيروسية للحيوانات بوضوح بروتين بريون TSE النموذجي في الأغنام.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1261 مرة

البديل حار فقط منتج متخصص

زاد استهلاك الزبادي بين المواطنين الألمان بشكل مستمر تقريبًا في الماضي ووصل إلى مستوى قياسي جديد بلغ 15,7 كجم في عام 2003. تنطبق تفضيلات المستهلكين بوضوح على الزبادي مع إضافات الفاكهة. تستخدم حوالي ثلثي الأسر الخاصة هذا الخيار عند التسوق. أقل من ربع اللبن مباشرة يجعلها طبيعية. قطعة متخصصة هي الزبادي الحار. ومع ذلك ، وفقًا لنتائج تحليل البيانات الأولية ZMP / CMA بناءً على لوحة الأسرة لجمعية أبحاث المستهلكين ، فقد أصبح مهتمًا أكثر فأكثر.

عندما يتعلق الأمر ببيع الزبادي العضوي ، من ناحية أخرى ، فإن الاتجاه هو عكس ذلك تمامًا نظرًا لهيكل مجموعة المنتجات: ثلثي المبيعات مصنوعة من الزبادي الطبيعي وثلث من زبادي الفاكهة. قد يكون هذا بسبب سلوك شراء المستهلك المختلف ، ولكن أيضًا بسبب الإنتاج. لأن إنتاج زبادي الفاكهة العضوي يستهلك الكثير من الوقت ويكلف التكلفة بالنسبة للشركات ، لأنه يجب شراء كميات صغيرة نسبيًا من الفاكهة العضوية للمعالجة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1203 مرة

غالبا ما تكون المنتجات الزراعية أرخص

غالبًا ما كانت أسعار المستهلك للمنتجات الزراعية الطازجة مستقرة أو حتى في انخفاض في العام الماضي ، مثل أسعار لحوم البقر والخنزير والدجاج المشوي والبط وشرب الحليب والزبدة والجبن ودقيق القمح. ساد الطلب العالي على لحم العجل والخروف والبيض والبطاطس وكذلك بعض أنواع الفواكه والخضروات.

وفقًا لاستطلاعات ZMP التمثيلية على مستوى المتجر ، ظل سعر الكيلو لحوم البقر المطبوخة ثابتًا في المتوسط ​​عند 8,55 يورو ، مقارنة بعام 2001 ، حصل المستهلكون الألمان على هذا القسم بسعر أرخص بمقدار 25 سنتًا. عند شراء لحم الخنزير المشوي ، وفر المستهلكون الألمان 6,20 سنتًا مقارنة بالعام السابق بمتوسط ​​سعر للكيلو بلغ 34 يورو ، وحتى 2001 سنتًا مقارنة بعام 80. بلغ سعر الدجاج الطازج في المتوسط ​​2003 يورو للكيلوغرام الواحد في عام 7,91 ، وهو أرخص بنحو 60 سنتًا من العام السابق. في عام 3,5 ، كان المستهلكون قادرين على شراء لتر واحد من الحليب في العبوة القوية ذات الاستخدام الفردي ، 2003٪ دهون ، بمتوسط ​​58 سنتًا ، وثلاثة سنتات أرخص من عام 2002. عند شراء جبن Allgäu Emmental ، قطعة بضائع ، 45 بالمائة دهون ، دفعوا في المتوسط ​​6,50 يورو لكل كيلوغرام ، وتوفير 25 سنتا مقارنة بالعام السابق.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1223 مرة

الماشية واللحوم

في أسواق اللحوم ، كان تجار الجملة والقطع راضين عن العمل في الأسبوعين الأخيرين من عام 2003 ، ويمكن تسويق كميات كبيرة من لحوم البقر وتخفيض المخزون. وبناءً على ذلك ، اتسم التداول في الأسبوع الأول الكامل من العام الجديد بالطلب المكبوت والمشتريات الإضافية. تركز الاهتمام بشكل متزايد على المقالات الرخيصة نسبيا من قطاع المستهلك والتجهيز. كانت أسعار هذا أعلى ، في حين أن القطع الثمينة كانت تباع في الغالب بسعر أرخص قليلاً. كان الثيران الشباب بالكاد متاحين فقط في أسواق الماشية الكبيرة. وبالتالي ، قامت شركات الذبح بزيادة أسعارها لذبح الذكور في جميع المجالات. كما لم يتم عرض الماشية الأنثوية على نطاق واسع ، كما كان دفعها أكثر تكلفة مما كانت عليه في نهاية عام 2003. ارتفعت الميزانية الفيدرالية لصغار الثيران R3 في الأسبوع الذي يغطي التقرير بواقع ستة سنتات إلى 2,36 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح. في الأسبوع السابق لعيد الميلاد ، تم دفع 2,18 يورو فقط. بالنسبة لأبقار ذبح O3 ، زاد المتوسط ​​بمقدار خمسة سنتات عن الأسبوع السابق إلى 1,56 يورو للكيلوغرام الواحد. قبل عيد الميلاد كان 1,43 يورو. كانت هناك أيضا اتجاهات إيجابية في إرسال لحوم البقر إلى البلدان المجاورة ؛ هنا وهناك يمكن تحقيق أسعار أعلى إلى حد ما. - سيظل مدى ذبح الماشية محدوداً في الأسبوع المقبل. وبالتالي يمكن أن يستمر الاتجاه السعري لأسعار الثيران الصغيرة والأبقار من منظور المنتج. - على غرار لحم البقر ، تم مسح مخزونات لحم العجل في أسواق الجملة تقريبًا. هدأ الطلب هذا الأسبوع ، لكن أسعار لحم العجل لا تزال عند مستوى مستقر للغاية. وبلغت أسعار صرف العجول المذبوحة بسعر ثابت 4,77 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح. - أسعار ثابتة للأسعار الثابتة للعجول.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1080 مرة

كما تم الإبلاغ عن حالات الأبقار المذبوحة السوداء دون اختبارات BSE اللازمة من بريمن وشمال الراين وستفاليا وريملاند بفالز. ذبح أيضا في بريمن دون اختبار مرض جنون البقر

في 8 يناير 2004 ، حددت هيئة الصحة في بريمن أنه تم فحص الحالات غير الواضحة في قاعدة بيانات الماشية على مستوى البلاد ، وأنه بين يناير وسبتمبر 2003 تم ذبح أربعة أبقار في بريمرهافن ولم يتجاوز عمرها 24 شهرًا لمرض جنون البقر. في مسلخ بريمرهافن ، تم تخصيصهم عن طريق الخطأ لحيوانات الذبح الأصغر ، والتي لا تحتاج إلى اختبارها. تم ذبح ما مجموعه 24.200 الماشية في Seestadt خلال الفترة المذكورة. وتقوم السلطة حاليا بمراجعة 20 حالة في بريمن شتات وست في بريمن نورد ، لم تكتمل مراجعتها بعد.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1175 مرة

من الآن فصاعدًا ، يمكن للأطراف المعنية معرفة آخر التطورات في هذا القطاع في التقرير السنوي المنشور حديثًا عن صناعة صيد الأسماك الألمانية في عام 2003. يتم نشر التقرير السنوي سنويًا من قبل الوزارة الاتحادية لحماية المستهلك والأغذية والزراعة.

في 18 مقالة ، يصف التقرير بالتفصيل وضع صناعة صيد الأسماك الألمانية. ويتناول الجزء الأول من التقرير السنوي نقاط الاتصال لسياسة مصائد الأسماك الألمانية والأوروبية والدولية وكذلك الوضع الاقتصادي لمختلف الفروع داخل صناعة صيد الأسماك. ويتناول الجزء الثاني أنشطة أبحاث المصايد الألمانية في كل من الصيد البحري والصيد الداخلي. يعرض الجزء الثالث مقالات مختلفة عن أسطول الصيد ، وقوارب حماية المصايد وسفن أبحاث الصيد ، وعمل المضيفين على متن الطائرة والتأمين البحري والاجتماعي. ويلي ذلك إحصائيات مكثفة في الجزء الرابع وفي الجزء الخامس يختتم التقرير بإلقاء نظرة عامة على جهات الاتصال في مسائل مصايد الأسماك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1160 مرة

2004 تغييرات طفيفة في أسعار المحلات

منذ أزمة مرض جنون البقر ، التي هزت سوق اللحوم الألماني في نهاية عام 2000 ، كان المواطنون الألمان مترددين في تناول لحوم البقر. ولا يمكن توقع العودة إلى قيم الاستهلاك القديمة في عام 2004 أيضًا ، خاصة وأن لحم الخنزير الأرخص يفضل في الأوقات الصعبة اقتصاديًا. وبالتالي ، يجب أن يكون عرض لحوم البقر المتوقعة من الإنتاج المحلي والأجنبي ، كما في العام السابق ، كافياً للطلب والحفاظ على استقرار أسعار المستهلك عند مستواها السابق.

إن استهلاك اللحوم في ألمانيا ، الذي انخفض بشكل حاد بعد ظهور مرض جنون البقر البقري وانخفض إلى 2001 كيلوغرام فقط للرأس في عام 6,8 ، قد تعافى في عام 2002. في عام 8,4 كان متوسط ​​الوزن 2003 كجم. كميات السنوات السابقة - ما بين 9,5 و 10,5 كجم لكل شخص في السنة - لم تصل إلى أي مكان تقريبًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1081 مرة

فليتبع الإجراء!

للإعلان عن نية الوزير الاتحادي كوناست في تعزيز المزيد من البحوث في الهندسة الوراثية الخضراء والموافقة على المنتجات المعدلة وراثيا في السوق ، ممثل المجموعة البرلمانية CDU / CSU للهندسة الحيوية والجينية ، Helmut Heiderich MdB ، وعضو الدائرة المسؤولة ، كريستا ريشارد MdB:

في ضوء التصريحات الأخيرة لكوناست ، فركت عينيك في ذهول ، ولكن في وقت متأخر أفضل من عدمه أبدًا ، حتى لو كان ذلك فقط بسبب الضغط في الحكومة الفيدرالية لتحقيق ما يسمى "عام الابتكار".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1172 مرة

مقارنة بين بيانات HIT واختبارات BSE

في ألمانيا ، يتم اختبار الأبقار من عمر الذبح البالغ 24 شهرًا للكشف عن مرض جنون البقر. يتم وصف هذا الاختبار ويتم إجراؤه في جميع أنحاء أوروبا فقط من سن 30 شهرًا. يجب أن تحتوي جميع الماشية التي يتم الاحتفاظ بها في ألمانيا على علامتي أذن وجواز سفر حيواني وأن يتم تسجيلها في قاعدة البيانات الوطنية لضمان المنشأ وأنظمة المعلومات الخاصة بالماشية (قاعدة بيانات HIT) ، حيث يتم أيضًا تسجيل تاريخ الذبح. أظهرت مقارنة بين قاعدة البيانات المركزية للماشية هذه والبيانات المأخوذة من اختبارات مرض جنون البقر في الولايات الفيدرالية أنه يمكن العثور على التناقضات بسرعة وعلى وجه التحديد ، وفقًا لاتحاد المزارعين الألمان (DBV). لذلك يجب ألا تدفع المناقشة العامة الحالية بالنتيجة الإيجابية إلى الخلفية ، والتي وفقًا لها يعمل نظام التتبع بسلاسة حتى مع ملايين الاختبارات وصولاً إلى الحيوان الفردي. وأوضحت DBV أن النظام ، الذي يدعمه جميع المعنيين ، بما في ذلك أكثر من 180.000 مزارع ، اجتاز اختبار التحمل. لذلك ، لا ينبغي التشكيك في مفهوم التتبع ، ولكن يجب الاستمرار في استخدامه لمعاقبة سوء السلوك بطريقة مستهدفة.

تم إجراء ما مجموعه 2003 مليون اختبار مرض جنون البقر في ألمانيا في عام 2,9. تم تحديد حالات عدم الاتساق في ما يقرب من 10.000 حالة ، والتي ترجع إلى حد كبير إلى أخطاء الإرسال والإدخال. وفقًا للمعرفة الحالية للسلطات ، انخفض عدد الحالات التي لا يمكن توضيحها على الفور إلى حوالي 611. وبناءً على ما يقرب من 3 ملايين اختبار لمرض جنون البقر التي تم إجراؤها ، فإن هذا يمثل نسبة 0,02 في المائة. ويخشى أن بعض هذه المذبحة ستتم دون تم تنفيذ الإشراف الرسمي وبالتالي خرق الأنظمة القانونية. وشدد DBV على أن ما يسمى بالذبح الأسود هو جريمة جنائية ، والتي بالسجن لمدة تصل إلى 3 سنوات. يدعم DBV مثل هذه العقوبات الشديدة دون تحفظ.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1125 مرة

كما أعلنت وزارة الغذاء والشؤون الريفية يوم الخميس (8 يناير) في شتوتغارت ، بدأت المرحلة التجريبية الوطنية لفحص بيانات مختبرات مرض جنون البقر في 7 يناير 2004. في هذا الفحص ، يتم التحقق من البيانات الخام التي تم الحصول عليها في اختبار مرض جنون البقر في المختبرات باستخدام برنامج معقول لمعيار EDP قبل إطلاق العينات والسماح بلحوم الحيوان المختبر في السوق. يجب التعرف على المخالفات في تنفيذ الاختبار على الفور ، ويجب زيادة جودة الاختبار وتجنب حملات الاستدعاء. بعد فحص البيانات ، يتم تلقائيًا إعادة توجيه النتائج السلبية إلى المرسلين عبر خدمة خادم الفاكس.

في مرحلة الاختبار الأولي ، شاركت منطقة بها مسلخ أكبر ومختبر BSE بنتائج مرضية للغاية بالفعل في فحص بيانات المختبر منذ 1 ديسمبر 2003. تم دمج المقاطعات المتبقية في فرز البيانات المختبرية من 7 يناير 2004.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1276 مرة