بث راديو عيد الميلاد من قبل جمعية الجودة "جودة سيد الحرفيين" مع صدى كبير

في الوقت المناسب لعيد الميلاد ، أنتجت CMA بثًا إذاعيًا لجمعية الجودة "Master craftshipship" ، والتي أعطت المستهلكين نصائح مثيرة للاهتمام حول كيفية شراء وإعداد تحميص الأعياد. بالإضافة إلى الجزار الرئيسي ، ساهمت أيضًا مصممة الأزياء والطهي سوزان فوسينغ ، المعروفة جيدًا في عرض Vox "Kochduell" ، من وجهة نظر الطاهي الأعلى ، بالتماس ناري لشراء الجودة من متجر الجزار المتخصص.

يبدو أن عرض الخدمة التحريرية هذا قد لبى بالضبط احتياجات المذيعين الذين تم تناولهم ، لأن الرقم القياسي السابق لـ 42 محطة إذاعية طلب المساهمة من أجل دمجها في برنامجهم. تم توريد جمهورية ألمانيا الاتحادية في كل مكان تقريبًا - من راديو NORA في كيل إلى antenne südbaden في Freiburg ومن Aachen 100 ، واحد إلى Radio WSW في المياه البيضاء الساكسونية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1035 مرة

تم تطهير أسهم سوق الجملة في بداية العام

عند شراء لحم العجل ، يمكن للمستهلكين أن يتوقعوا استمرار ارتفاع الإنفاق. على الرغم من انخفاض الطلب ، لم تنخفض الأسعار كما هو متوقع بعد نهاية العام. السبب: تم ​​التخلص من مخزون لحم العجل في أسواق البيع بالجملة تقريبًا بعد عيد الميلاد ، وأصبح عرض الحيوانات المذبوحة الجديدة محدودًا الآن بعد الذبح الواسع النطاق في نهاية العام الماضي.

في النصف الأول من شهر يناير ، تم دفع 17,62 يورو لكل كيلوغرام مقابل لحم العجل الطازج ، بزيادة 36 سنتًا عن شهر ديسمبر و 32 سنتًا أكثر من يناير 2003.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1147 مرة

انخفاض كبير آخر في الأسعار

وفي سوق ذبح الخنازير ، استمر انخفاض الأسعار عن الشهر السابق في بداية شهر التقرير ، حيث استمر ارتفاع المعروض من الحيوانات الجاهزة للذبح. في الفترة التي تسبق عيد الميلاد ، قوبلت مجموعة كبيرة من المنتجات باستعداد شديد للشراء من المسالخ. أدى قرار مفوضية الاتحاد الأوروبي بمنح إعانات لتخزين لحم الخنزير الخاص مرة أخرى إلى مزاج إيجابي في السوق. انخفض المعروض من الخنازير بشكل ملحوظ في الأسابيع الأخيرة من ديسمبر. وبذلك استوفت الاحتياجات المحدودة للمسلخ ، واستطاعت الاقتباسات الحفاظ على المستوى المحقق بحلول نهاية العام.

في المتوسط ​​، تلقت تسمين الخنازير من فئة تجارة اللحوم E 1,10 يورو فقط لكل كيلوغرام من وزن الذبح ، والذي كان أقل بـ 2002 سنتًا من نوفمبر و 1,05 سنتًا أقل مما كان عليه في ديسمبر XNUMX. في المتوسط ​​من جميع الفئات التجارية من E إلى P ، دفعت المذبحة XNUMX ، XNUMX يورو للكيلوغرام الواحد ، كما انخفضت الأسعار بمقدار XNUMX سنتًا عن الشهر السابق ؛ غاب عن العام الماضي XNUMX سنتا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1124 مرة

من بين 26 وظيفة للعلماء ، لا تزال 12 وظيفة

في 1 يناير 2004 ، تم تغيير اسم المعهد الاتحادي السابق لأبحاث اللحوم من قبل الوزارة الاتحادية لحماية المستهلك والأغذية والزراعة. تسمى المؤسسة الآن:

مركز الأبحاث الاتحادي للتغذية والأغذية ،
موقع كولمباخ.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1245 مرة

عرض أعلى من العام الماضي

كان المعروض من الأبقار وفيرًا ، خاصة في النصف الأول من ديسمبر. ومن الواضح أنها تجاوزت فرص المبيعات ، لأنه في بداية شهر التقرير لم يلب الطلب على أفضل وأجود التخفيضات التوقعات المعتادة قبل عطلة عيد الميلاد. لم تكن المبيعات بطيئة للغاية في قطاع المستهلك فحسب ، بل إن طلب الشراء عبر البريد مع لحوم البقر لم يجلب أي ارتياح كبير أيضًا. لذلك لا يمكن تسويق عرض الأبقار المتاحة إلا بامتيازات سعرية ؛ خاصة أن أسعار الثيران الصغار تعرضت لضغط كبير. لم يكن التصاعد كبيرًا حتى الأسبوع السابق لعيد الميلاد ، وزاد الطلب واستقرت الأسعار. ومع ذلك ، لم يكن ذلك كافيًا لمطابقة متوسط ​​سعر العائد للشهر السابق أو العام السابق.

بالنسبة للثيران الصغيرة في فئة تجارة اللحوم R3 ، تلقى المنتجون متوسط ​​2,21 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح في ديسمبر ؛ كان ذلك أقل بتسعة سنتات عما كان عليه في نوفمبر وأقل 38 سنتًا على الأقل أو ما يقرب من 15 في المائة عن العام الماضي بالنسبة للعجول من الفئة R3 ، كان متوسط ​​السعر 2,23 يورو للكيلوغرام أقل بسنتين مما كان عليه في الشهر السابق وأقل سنتًا واحدًا عن ديسمبر 2002. وانخفضت إيرادات أبقار الذبح في الفئة O3 من نوفمبر إلى ديسمبر بمقدار ثمانية سنتات أخرى إلى 1,45 ، 15 يورو للكيلوغرام الواحد ؛ وبالتالي فقد فاته مستوى العام السابق المماثل بمقدار XNUMX سنتًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1096 مرة

دسمة وغير مكلفة

تتوفر قطع غير مكلفة من لحم الخنزير حاليًا للمستهلكين بسعر رخيص جدًا في عروض خاصة من تجار التجزئة. يتوفر أحيانًا مفصل لحم الخنزير أو الضلع السميك من 1,99 يورو للكيلوغرام الواحد ؛ بالنسبة لبطن الخنزير ، أو السجق الخشن الطازج أو المشوي الملفوف ، يتم تحصيل حوالي XNUMX إلى XNUMX يورو. تكلف لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير المشوي أقل من أربعة يورو للكيلوغرام الواحد.

تستمر أسعار المتاجر العادية أيضًا في أن تكون صديقة للمستهلك ، لأن السوق الألمانية ستزود بلحم الخنزير جيدًا مرة أخرى هذا العام. في بداية شهر يناير ، بلغت تكلفة قطع لحم الخنزير في واجهة المتجر 5,65 يورو للكيلوغرام في المتوسط ​​، و 17 سنتًا أقل مما كانت عليه في بداية عام 2003 ، و 42 سنتًا أقل من عام 2002 وحتى 80 سنتًا أقل مما كانت عليه في بداية يناير 2001.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1099 مرة

يستمر الإنتاج الألماني في النمو في عام 2004

يمكن للمستهلكين الألمان أيضًا الاعتماد على أسعار الدجاج الصديقة للمستهلك في الأسابيع المقبلة ، لأن النطاق لا يزال جيدًا بدرجة كافية. هذا يعني أن الأسعار مماثلة لأسعار العام السابق ، وكانت في المتوسط ​​أقل بكثير مما كانت عليه في عامي 2002 و 2001. شنيتزل الدجاج الطازج ، على سبيل المثال ، كان متاحًا مقابل 2003 يورو للكيلوغرام في المتوسط ​​في عام 7,89 ؛ في عام 2002 ، كانت التكلفة 8,52 يورو للكيلوغرام الواحد ، في عام 2001 - في عام أزمة مرض جنون البقر في سوق لحوم البقر - حتى 9,44 يورو.

ومن المتوقع أن يستمر نمو إجمالي الإنتاج المحلي الألماني ، الذي زاد بنحو ثلاثة في المائة في عام 2003 إلى ما يقدر بنحو 1,07 مليون طن. من غير المرجح أن تعود الواردات من هولندا ، أهم مورد أجنبي لنا ، إلى مستواها السابق بعد الانقطاعات الناجمة عن إنفلونزا الطيور ، ولكن يمكن توقع المزيد من السلع من البلدان المنضمة. سيؤدي ذلك إلى تقييد نطاق السعر لمقدمي الخدمات صعودًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1091 مرة

الاقتباسات المرفقة بسهولة

كان لدى المسالخ أعداد أكبر قليلاً من العجول المتاحة للذبح في ديسمبر مقارنة بالشهر السابق ، لكن العرض الأكبر لقي طلبًا سريعًا في الغالب. وبالتالي ، استقرت أسعار المدفوعات بشكل طفيف ، ولكن دون أن تصل إلى المستوى المرتفع للعام السابق.

في مرحلة شراء المسالخ ومصانع اللحوم بالبريد ، ارتفع المتوسط ​​الفيدرالي المرجح للعجول المذبوحة التي تم إصدار فواتير بها كسعر ثابت بمقدار سنتان إلى 4,87 يورو لكل كيلوغرام من وزن الذبح في ديسمبر ، وفقًا لنظرة أولية. وبذلك كانت الأسعار المدفوعة في ديسمبر 2002 أقل من 14 سنتًا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1111 مرة

كما أفاد مكتب الإحصاء الفيدرالي ، في نوفمبر 2003 كان هناك 13,3 مليون رأس من الماشية ، بما في ذلك 4,3 مليون بقرة حلوب ، و 26,5 مليون خنزير ، بما في ذلك 10,4 مليون خنزير تسمين ، في أكشاك الحيازات الزراعية في ألمانيا. يتضح هذا من خلال النتائج الأولية لمسح تمثيلي لأعداد الماشية والخنازير في المزارع اعتبارًا من 3 نوفمبر 2003.

انخفض عدد الماشية بمقدار 2002 ألف رأس بنسبة 383٪ مقارنة بشهر نوفمبر 000. استمر الانخفاض في عدد الماشية منذ عام 2,8 مع استثناءين (ديسمبر 1990 ومايو 1994). في الفترة من تشرين الثاني (نوفمبر) 2001 إلى تشرين الثاني (نوفمبر) 2002 ، كان عدد الحيوانات في فئات "إناث الذبح وحيوانات المزرعة وتربية الحيوانات" (- 2003 حيوان أو - 131٪) و "صغار الماشية" (- 000،4,3 حيوان أو - 100٪).

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1154 مرة

Linde AG ، Wiesbaden ، تركت قسم تكنولوجيا التبريد كما هو مخطط لها وغيرته إلى شكل قانوني مستقل في 1 يناير 2004. الشركة الجديدة "Linde Kältetechnik GmbH & Co. KG" ، التي يقع مقرها الرئيسي في كولونيا-سورث ، هي الشركة الرائدة في السوق الأوروبية حيث تبلغ مبيعاتها حوالي 900 مليون يورو ، ويعمل بها 6.300 موظفًا ومنشآت إنتاج في أوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمرتبة الثانية عالميًا للتبريد التجاري - وخزائن التجميد وكذلك لأنظمة وخدمات التبريد المقابلة.

"بصفتنا موردًا رئيسيًا لجميع سلاسل البقالة الدولية تقريبًا ، فإن الاستقلال القانوني يفتح لنا فرصًا تجارية إضافية. مع شركاء التعاون المحتملين ، يمكننا أن نقدم لعملائنا مجموعة أوسع من الخدمات في جميع أنحاء العالم في المستقبل - من تخطيط البناء ومراقبة الأسواق عن بُعد إلى إنشاء محلات السوبر ماركت الجاهزة" ، قال Hubertus Krossa ، عضو مجلس إدارة Linde AG والمسؤول عن تكنولوجيا التبريد. "وبالتالي فإننا نعزز المسؤولية التجارية لتقنية التبريد وفي نفس الوقت نحن بصدد تحسين هياكل التكلفة بشكل أكبر." في الماضي القريب ، استثمرت Linde حوالي 30 مليون يورو في تكنولوجيا المعلومات وحدها في تكنولوجيا التبريد من أجل زيادة تحسين عمليات الإنتاج ومعالجة الطلبات في مواقع ماينز وكولونيا وبيرون في جمهورية التشيك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 1273 مرة

تغيير المكتب في DLG

في بداية عام 2004 ، د. تولى رينهارد غراندكه الإدارة العامة للجمعية الزراعية الألمانية (DLG). يخلف د. ديتريش ريجر ، الذي تقاعد نهاية عام 2003 عن عمر يناهز 65 عامًا. يبلغ من العمر 40 عامًا من أوفنباخ / ماين ، د. بعد الانتهاء من التدريب المهني الزراعي في ولاية سكسونيا السفلى ودراسة الزراعة في جامعة Gießen مع التركيز على الإنتاج الحيواني بالإضافة إلى الدكتوراه ، ترأس Grandke تعاونية التلقيح المركزية من 1991 إلى 1994 كمدير إداري. ثم عمل لمدة خمس سنوات كمستشار إداري في شركة الاستشارات الشهيرة في فرانكفورت Hirzel Leder & Partner مع التركيز على الإستراتيجية وإدارة المشاريع والتنظيم. في عام 1998 ، تم تعيينه مديرًا عامًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية من قبل مجلس إدارة DLG. منذ عام 2002 ، د. Grandke أحد نائبي المديرين الإداريين في DLG.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2029 مرة