Специалистът по съставки RAPS разширява портфолиото от функционални продукти за месари с поддържащо свежест средство на базата на ацетат-лактат. Насочената комбинация от двете соли има синергичен ефект и например особено ефективно инхибира растежа на листерията ...
Loryma, специалист по естествени съставки на пшеницата, е разработила функционални свързващи вещества с гамата Lory® Bind, с която консистенцията и текстурата на алтернативите за месо могат да се регулират индивидуално. Портфолиото включва свързващи вещества с различни свойства, които са оптимално съчетани с приложението и процеса на производство ...
Потребителите все още са ангажирани с устойчивостта. Следователно марките и компаниите все повече се сблъскват с потребителски ориентиран потребител. Тези купувачи предпочитат продукти, които имат възможно най-малко отрицателни въздействия върху околната среда. MULTIVAC и DS Smith обединиха усилията си в търсене на по-устойчиви решения ...
С бързо нарастващата онлайн търговия, обемът на опаковките също расте. За да намалят образуваните отпадъци, някои компании използват нови концепции за многократна употреба ...
С новия пушен пипер Lafiness Premium, пълен с характер с разпознаваема опушена нотка, сдвоена с фини аромати на червен пипер, AVO открива сезона на барбекюто. Опушената нотка не без причина напомня на класическия американски барбекю, за да вземе предвид по-късната употреба на скара ...
В специална изложбена зона (пред зала 5) MULTIVAC ще показва прости и основани на нужди решения за опаковане в малки и средни партиди в interpack. Това също така дава възможност на занаятчийските предприятия и малките процесори да започнат с автоматично опаковане ...
Групата Zur Mühlen иска да направи своята част за спестяване на пластмаса и за да направи опаковката си по-устойчива. Компанията вече може да отчете голям успех. Всички опаковки на групата са проверени през последните месеци и ревизирани заедно с клиентите ...
Kaufland предлага на своите клиенти във всички клонове възможността да донесат собствените си контейнери до плота за прясна храна и по този начин да спестят от пластмаса. С въвеждането на нова тава за прясна храна, компанията намери практически вариант за всички клонове да не пакетират месо, наденица или сирене във фолио ...
Кърито не е единична подправка и не се приготвя от листата на азиатското къри дърво. Всъщност това е смес от подправки, която се основава на "масалите", подправки от индийската кухня ...
Вече три месеца Kaufland е първият търговец на хранителни стоки, предлагащ мляно месо за самообслужване в устойчива, намалена с пластмаса опаковка - първоначално в 30 клона в Южна Германия. За да постигне допълнително целта за спестяване на пластмаса, бакалията вече разширява асортимента и предлага устойчиви опаковки във всички клонове на Kaufland в Бавария и Баден-Вюртемберг ...
Водещата германска компания за месо се отнася сериозно към стратегията си за устойчивост и прави революция в опаковките на прясно месо. Сега Tönnies предлага на пазара някои от своите стоки за самообслужване в така наречените опаковъчни потоци. Това спестява до 70% пластмаса и до 60% CO2 на единица опаковка. В допълнение, новата опаковка се състои от 100% рециклируем филм ...