AVO представя нова първокласна марината с вишнева чушка Peppadew® - подходяща за тиган и фритюрник с горещ въздух. Ако дните станат по-студени, тогава гурмените обичат да се затоплят от умни тигани с пикантни нотки ...
С храната опаковката изпълнява незаменима задача. Материалът, необходим за това, сега е значително намален от технологичния напредък. Без опаковане храната е от изключително значение ...
На FachPack 2019 MULTIVAC представя ново поколение крос уеб етикети. В допълнение към подобрената производителност и безопасността при работа, новите модели се характеризират и с по-ниски разходи за жизнения цикъл в сравнение с предишните решения ...
Със своите усъвършенствани фрези, вълци и смесителни ъглошлайфи, специалистите на K + G Wetter не само са включили напредъка, но и преди всичко техните решения за хигиена.
95,8 процента от германците скачат през лятото, според статистическия портал Statista. Дори все по-често вегетарианска храна да стане ръждясала, месото и месните продукти остават на върха на най-популярната храна на скара. И тук отново е любима свинското месо, следвано от домашни птици и говеждо месо. Не е случайно, че колбасите са предимно от свинско ...
"Не, благодаря, не искам химията в храната!" - Синтетичните консерванти и техните Е-номера не се радват на най-добрата репутация сред потребителите. Твърде голямо е притеснението да имаш "изкуствен" или "нездравословен" продукт на чинията си ...
Варени шунка, пушено свинско месо, Kaiserfleisch или свински джолан са класиките на традиционната кухня. Благодарение на ниското съдържание на мазнини, тези изсушени меса са също така перфектно вписващи се в диетата на все по-съзнателните потребители ...
С лозунга "Иновации по традиция", AVO обърна основната си компетентност, развитието на нови вкусови импулси за промишлеността и занаятите, в центъра на вниманието на IFFA. Творческите тенденции и технологии се оказаха магнит за търговските посетители през всички дни. Щандът на посетителите показва ясно плюс в сравнение с 2016 ...
Много потребители се опитват да избягват отпадъците от опаковки, когато купуват храна. Това показва разследването "За тон" на института за пазарни проучвания YouGov. Бяха интервюирани повече от 1.000 души от 18 години ...
Как се поръчва качеството на прясното месо? Кои са най-честите недостатъци в кои видове? Увеличава ли се месото от свинските свине? Отговарят новите експертни познания на DLG. Той съдържа резултатите от тестовете за качеството на DLG за прясно и ненасечено прясно месо ...
На 3 април 2019 г. федералният министър на храните Джулия Клокнер обяви „Твърде добре за кошчето“! - присъдена Федерална награда 2019 г. Общо 18 проекта бяха в пет категории (земеделие и производство, търговия, гастрономия, общество и образование и - за първи път ...