Резултати от проучването на потребителския климат GfK за декември 2008

Потребителският климат остава стабилен през новата година - макар и на ниско ниво. Въпреки финансовата криза и нейното въздействие върху германската икономика склонността на потребителите да похарчат леко отново през декември. Според преработените точки на 2,1 през декември за януари 2009, общият индикатор също предвижда стойност на 2,1 точки за декември и по този начин остава постоянен. Загубите трябва да приемат дохода, както и икономическите очаквания.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1872 пъти

Ситуацията на пазарите на селскостопански продукти

Както се очакваше, ценните предмети бяха в центъра на вниманието и търговията с телешкото месо се възражда. Прасетата са имали добро търсене от кланиците. Магазините на пазара за прасенца бяха описани като постоянни и заети.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1982 пъти

Потреблението също намалява

Според прогнозната комисия на Европейската комисия, производството на говеждо месо ще бъде почти 2 процента през настоящата година, отколкото през предходната година. Същото се отнася и за консумацията на говеждо месо. За годината 2009 комитетът очаква допълнителен спад на производството и потреблението.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1886 пъти

Растежът е насочил 2008 към пазара на пилета

2008 консумацията на птиче месо отново нарасна силно в Германия. Според оценките на ZMP потреблението достига 18,5 килограма на жител годишно, което би било 500 грама повече в сравнение с миналата година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1812 пъти

Дори домашните птици са в търсенето над средното

В края на годината има висока активност пред тезгяха за месо в Германия. През последните три дни на продажбите преди коледния 2007 частните домакинства са закупили общо 43.500 тона месо, птици и колбаси. На ден това е почти три пъти повече от средното за третото тримесечие на 2007, доста над два пъти повече от декемврийските дни преди.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1999 пъти

Структурните промени се ускоряват

Германската млечна промишленост наскоро претърпя известна ускорена структурна промяна. Броят на мандрите намалява и обемът на преработка на една компания се увеличава. По-голяма част от компаниите са активни в производството на сирене.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1945 пъти

Специализираните магазини се възползват от коледното пазаруване

Опитът показва, че в Германия на празничната коледна трапеза има нещо специално за потребителите и това може да струва малко повече. Това показват анализите на ZMP за последната година. През 2008 г. в надпреварата вероятно ще доминират висококачествените разфасовки от говеждо месо, дивеч, свинско, телешко или агнешко месо, както и популярната коледна гъска. Потребителите покриват допълнителните си нужди за празниците почти изключително чрез специализирани търговци на дребно, търговци на хранителни стоки (без дискаунтъри) и от фермата.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 2059 пъти

Пазарите на продукти от животински произход през декември

Обикновено търсенето на говеждо месо се заменя с началото на декември импулси, защото търговията с месо eindeckt път със скъпоценни части. Не по-късно от малко преди Коледа, търсенето ще вземете. Търсенето на млади бикове след това трябва да се увеличи. Въпреки това, би могъл празника поради по-малко олово бойни дни дори при намалена нужда от фирмите за клане.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1871 пъти

Ситуацията на пазарите на селскостопански продукти

Допълнителните такси през последната седмица са стимулирани готовността продажби господар. Търсенето падна допълнително от много оживен и цените, платени за кланиците се премести към. Jungbullen Class R3 струва средно 3,36 евро на тегло кг клане.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 2471 пъти

Коледа са всички животни, за предпочитане

Duck идва в много домакинства в Германия по време на вечерята трапезата на Бъдни, за предпочитане като цяло печено. В останалите месеца, делът на цели животни не е по-висока. След това идват все повече патици части на масата, особено в сектора на ресторантьорството. 2008 трябва да очакват по-високи цени за този сезон на потребителите от домашни птици.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 2236 пъти

Храни по-рязко

Според предварителните резултати от оборота на Федералната статистическа служба (Destatis) в търговията на дребно в Германия през октомври 2008 0,9% номинално и по-истински 1,5% по-рано от октомври 2007. И двата месеца са имали всеки 26 продажби дни. Този резултат за месец октомври 2008 се изчислява въз основа на данните от седем държави, в които ок 76% от общите продажби са направени в германския дребно.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1894 пъти