Specialista na koření RAPS z Kulmbachu svým novým tekutým kořením přináší akcenty Dálného východu do profesionálních kuchyní, které nabízejí ideální základ pro kreativní pokrmy...
To byla pro AVO zvláštní lahůdka: v roce jeho stého výročí se specialisté na koření z Belmu působivě představili. Rozhodujícím faktorem úspěchu jistě nebyl jen impozantní regál s množstvím koření, kořenících směsí...
V jubilejním roce odborníků na koření Belmer se zákazníci mohou těšit na řadu produktových inovací pro masné a uzenářské výrobky od AVO. Trendová témata jako vysoký obsah bílkovin, veganské produkty nebo návrat ke klasické domácí kuchyni najdete v programu SÜFFA a jsou k dispozici v obvyklé kvalitě jak pro řemeslnou, tak pro průmyslovou výrobu.
Expert na koření Kulmbach RAPS, partner masného průmyslu a řeznictví již více než 95 let, přináší na trh s novými vegetariánskými koncepty ještě větší rozmanitost ...
Kouřová, pepřová a mírně sladká - odborníci na chuť z Belmu nyní podněcují typický americký pocit BBQ s novým AVO Originals Bourbon Black Pepper. Byla vytvořena nová přesvědčivá marináda na bázi jemného černého pepře zakončená mírně sladkou notou, která nyní obohacuje segment AVO Originals. Kromě pepřově kouřových vůní poskytuje něco určitého také bourbon ...
S novým konceptem prodeje, který hraje s genderově stereotypními preferencemi vkusu, dává odborník na koření RAPS na jaře 2021 impulsy pro grilovací sortiment řemeslných řezníků ...
S AVO originály Odborníci na chuť Belmer postupně vyvíjejí novou řadu směsí koření, marinád a omáček, které dokonale odpovídají příslušným národním kuchyním. Ať už v USA, Středomoří, Latinské Americe, ve východní Evropě, ve Skandinávii nebo v Asii ...
Specialista na přísady RAPS rozšiřuje portfolio funkčních produktů pro řezníky o prostředek na udržování čerstvosti na bázi acetát-laktátu. Cílená kombinace těchto dvou solí má synergický účinek a například zvláště účinně inhibuje růst listerie ...
Společnost Loryma, specialista na přírodní pšeničné ingredience, vyvinula funkční pojiva s řadou Lory® Bind, pomocí které lze individuálně upravit konzistenci a strukturu masných alternativ. Portfolio zahrnuje pojiva s různými vlastnostmi, které jsou optimálně sladěny s aplikací a výrobním procesem ...
S novou kouřovou paprikou Lafiness Premium, plnou postavy s rozeznatelnou kouřovou notou, spárovanou s jemnou vůní papriky, AVO otevírá sezónu grilování. Kouřová nota není bezdůvodně připomínající klasický americký BBQ, aby se zohlednilo pozdější použití na grilu ...
Kari není jediné koření a není připraveno z listů asijského kari. Ve skutečnosti jde o kořenící směs, která je založena na „masalasech“, přípravcích koření z indické kuchyně ...