Koření a přísady

Perfektní koncepty pro středomořské syrové speciality

Různé středomořské uzenářské speciality jsou stále v módě. S tvrzením, že se zlepší ještě lépe, nyní dvě další klasická středomořská surová klobása obohacují AVO free range. Chcete-li zjistit, jak nové směsi AVO Milanese Salami free a AVO Mettavo Casarano free mohou obohatit nabídku syrových klobás na vysoké úrovni, nabízí inovativní partnery na trhu v provozu a ...

Čtěte více

RAPS zavádí novou platformu receptů „myRAzept“ pro řeznictví

Od lososové šunky po pečené brambory - na nové platformě digitálních receptů RAPS najde řezník a jeho tým stovky oblíbených receptů v kategoriích maso, maso a kuchyňské recepty. Specialista na koření z Kulmbachu neposkytuje recepty gelingsichere pouze s „myRAzept“ ...

Čtěte více

Vyrobte si marinádu sami

95,8 procenta Němců gril v létě, podle statistického portálu Statista. I když se stále více a více vegetariánské jídlo dostane rezavé, maso a masné výrobky zůstávají na vrcholu nejoblíbenějších grilovaných potravin. A tady je opět oblíbené vepřové maso, následované drůbeží a hovězím masem. Není náhodou, že klobásy jsou většinou vyrobeny z vepřového masa ...

Čtěte více

Sledování AVO na IFFA

Sloganem „Inovace tradicí“ se společnost AVO obrátila na svou hlavní kompetenci, vývoj nových chuťových podnětů pro průmysl a řemesla, na zaměření na IFFA. Kreativní trendy a technologie se ukázaly být magnetem pro obchodní návštěvníky ve všech dnech. Stánek návštěvníků ukazuje jasné plus ve srovnání s 2016 ...

Čtěte více