Υγιεινής & Μικροβιολογίας

Όζον - Περισσότερη από απόλυτη απολύμανση

Η προοπτική μιας πιο γρήγορα και πιο φιλικό προς το περιβάλλον καθαρισμό του εξοπλισμού στη βιομηχανία ποτών έχει οδηγήσει τους συμμετέχοντες 40 σε ένα εργαστήριο για τη «χρήση του όζοντος για τον καθαρισμό και την απολύμανση στη βιομηχανία τροφίμων» στο Bremerhaven. Για το τρίτο εργαστήριο του Bremerhaven για το θέμα αυτό, τα αρχικά αποτελέσματα των πρόσφατα ολοκληρωμένων δοκιμαστικών σειρών στον κλάδο του κρασιού και της μπύρας αποτέλεσαν μια σημαντική βάση για συζήτηση.

Διαβάστε περισσότερα

Δεν κοσμήματα νυχιών για την κουζίνα και το νοσηλευτικό προσωπικό

Περισσότερες μυκητιασικές λοιμώξεις και αντιδράσεις με απολυμαντικά

Σύμφωνα με την τρέχουσα κατάσταση της γνώσης και της σύγχρονης τέχνης, η χρήση τεχνητών νυχιών, ενισχύσεων νυχιών ή κοσμημάτων νυχιών για το προσωπικό της κουζίνας και τις νοσοκόμες δεν είναι υπεύθυνη. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξε ο καθηγητής dr. med. κτηνίατρο. Ο Dieter Bödecker, Σύμβουλος Υγιεινής για Νοσηλευτικά Σπίτια, πρόσφατα κατά τη διάρκεια μιας διάλεξης στο πλαίσιο του 8. Πυροτεχνικές συμβουλές του περιοδικού Rationelle Hauswirtschaft στο Ανόβερο.

Διαβάστε περισσότερα

Πρώτο Διεθνές Συνέδριο επιβεβαίωσε αντιμικροβιακή αποτελεσματικότητα / χαλκού - το νέο Guardian υγείας

Τέλος του Νοεμβρίου ήταν στην Αθήνα για πρώτη φορά ένα διεθνές συνέδριο που πραγματοποιήθηκε, η οποία ασχολήθηκε με το σημαντικό ρόλο του χαλκού στην καταπολέμηση των νοσοκομειακών λοιμώξεων. κορυφαίους επιστήμονες στον κόσμο που πιστοποιείται χαλκού συγκεκριμένες αντιμικροβιακές ιδιότητες, εκχωρήσετε το υλικό σημαντικό ρόλο ως «φύλακες της υγείας»: Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι τοις εκατό 99,9 βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των ιδιαίτερα επικίνδυνων παθογόνων παραγόντων MRSA (σημαίνει ανθεκτικός στη μεθικιλλίνη Staphylococcus aureus), εντός προθεσμίας έχουν απαλειφθεί από μερικά λεπτά έως δύο ώρες σε επιφάνειες χαλκού. Αντίθετα, τα ποσοστά επιβίωσης των ίδιων μικροβίων για μέχρι τρεις ημέρες μετρήθηκαν σε επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα. Στην Αθήνα, εκτός από αυτές τα αποτελέσματα της έρευνας και της πρακτικής εμπειρίας έχουν πλέον παρουσιαστεί από τις κλινικές δοκιμές που εκτελούνται σε διάφορα νοσοκομεία στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Νότια Αφρική, την Ιαπωνία, τις ΗΠΑ και το νοσοκομείο Ασκληπιός στο Αμβούργο-.Wandsbek. Εδώ χρησιμοποιήσετε επιφάνειες επαφής, όπως πόμολα ή διακόπτες για το φως συχνά αντικαθίστανται από τα προϊόντα που κατασκευάζονται από κράμα χαλκού.

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινής Design στην Anuga FoodTec 2009

Κίνδυνος για την υγεία σχεδόν αδύνατο

παράγουν τρόφιμα υγιεινά και ασφαλή είναι η κορυφαία προτεραιότητα για τη βιομηχανία τροφίμων. Επειδή η υγεία των καταναλωτών δεν θα τεθεί σε κίνδυνο από τα προϊόντα τους. Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, μηχανήματα και διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής πρέπει να είναι σχεδιασμένα. Εν τω μεταξύ, οι κατασκευαστές τροφίμων έχουν αναγνωρίσει ότι τα μέτρα αυτά συμβάλλουν επίσης στη βελτιστοποίηση και έτσι την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών τους. Η υγιεινή παραγωγή, συσκευασία και αποθήκευση στη διανομή είναι συνολικά στην Anuga FoodTec από 10. να 13. Μαρτίου 2009 έτοιμο.

Διαβάστε περισσότερα

Μικρόβια καμία πιθανότητα - την επιστήμη και την έρευνα των επιχειρήσεων μαζί σε νέες πλαστικές επιφάνειες

Νέα αντιμικροβιακή πλαστικές επιφάνειες για την προστασία των ανθρώπων και των ζώων για την ανάπτυξη του στόχου του προγράμματος «Έξυπνη Surf», στην οποία συμμετέχουν όχι μόνο το Πανεπιστήμιο της Βόννης, το Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών Münster και έξι επιχειρήσεων. Η έρευνα έχει ως στόχο τη βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων. Περίπου 1,4 εκατομμύρια ευρώ, το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Οικονομικών και Τεχνολογίας για τρία χρόνια διαθέσιμο. Καλή 500.000 ευρώ αναλάβει τις εμπλεκόμενες εταιρείες.

Διαβάστε περισσότερα