La crisis de la corona provoca restricciones en la vida pública, que como resultado también tienen un impacto significativo en las ventas y ganancias de las carnicerías artesanales. Esto ha quedado claro en el análisis periódico de costes y ventas en la carnicería ...
La ministra federal de Alimentación y Agricultura, Julia Klöckner, emprende acciones legales contra las relaciones comerciales desleales y refuerza la posición de mercado de los proveedores más pequeños y las empresas agrícolas. El Gabinete Federal aprobó hoy la enmienda pertinente a la ley por parte del Ministerio Federal de Agricultura. Los productores más pequeños a menudo están expuestos a condiciones contractuales injustas debido a los desequilibrios del mercado ...
Cada vez más consumidores quieren saber de dónde provienen los alimentos que compran, especialmente la carne. Por lo tanto, las granjas que comercializan sus productos por sí mismas están ganando popularidad. Una forma especial de marketing directo es el llamado "crowdbutching ...
Los consumidores siguen muy preocupados por la pandemia de COVID 19 y su salud. La renuencia a volver al comportamiento normal resultante de las preocupaciones frenará severamente el repunte económico. La sexta ola del barómetro COVID-19 de Kantar, con más de 100.000 consumidores encuestados en todo el mundo, muestra ...
¿Cómo afecta la crisis al entorno competitivo en la industria cárnica? ¿Qué empresas ganan, cuáles pierden? En un análisis exhaustivo de la competencia, Munich Strategy examinó a 23 competidores de todos los subsegmentos de la industria de la carne ...
En Alemania, la demanda y la oferta de productos de comercio justo continúan creciendo. Los consumidores pueden encontrar alrededor de 7.000 productos certificados en supermercados, tiendas de descuento y tiendas mundiales, desde café, plátanos, cacao y chocolate hasta chutneys y productos para untar ...
En 2019, Bélgica exportó casi 800.000 toneladas de carne de cerdo en todo el mundo. Esto significa que el volumen cayó un cinco por ciento en comparación con el año anterior. Además de la disminución de la población de cerdos, la disminución de la producción de carne de cerdo y la peste porcina africana en el jabalí se identifican como las principales causas de la disminución de las exportaciones ...
El impacto de la pandemia de la corona en los precios de los alimentos tiene al Dr. Hans-Christoph Behr, del Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) analizado en un seminario web a finales de marzo ...
En las últimas semanas, las empresas de la industria avícola alemana han trabajado junto con toda la industria agrícola y alimentaria para garantizar que las personas en Alemania reciban carne y huevos de aves ...
Según diversas fuentes, el comerciante pide actualmente al matadero de tres a cinco veces más carne de lo habitual. El motivo es, entre otras cosas, las compras de hámsters por parte de la población. No solo la carne fresca, sino también los embutidos y las latas se comprarían tan caro ...
47.000 visitantes profesionales de 136 países vinieron a BIOFACH, la feria líder mundial de productos orgánicos. 3.792 expositores de 110 países presentaron nuevos productos, tendencias e innovaciones en más de 57.000 m2 de espacio de exhibición. La Industria Federal de Alimentos Orgánicos (BÖLW) es el patrocinador ideal nacional de la feria ...